O que poderia ser melhor do que pequenos bolinhos com o tamanho de um copo, uma mordida e elegantemente decorados? Capsacks - uma receita que surgiu há mais de cem anos, não deixa de surpreender com estética e variedade de sabores. Uma boa base, um "boné" de cor creme claro com açúcar em pó ou sem, e uma forma em miniatura sugerem que todos os eventos da vida sejam aproveitados festivamente.
Receita Cappeycake
A base do bolo é determinada por quatro componentes, cuja participação é característica de muitos tipos de panificação. Óleos, açúcar, farinha e ovos de qualidade, combinados em uma certa seqüência, são uma base imutável para criar panificação. Capecci é uma receita clássica e adere às antigas tradições: é certamente adornada com um top de creme de óleo.
Ingredientes:
- manteiga - 300 g;
- açúcar - 350 g;
- ovo - 2 pedaços;
- farinha - 200 g;
- leite - 120 ml;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- corante alimentar.
Preparação
- 100 g de manteiga batida com 100 g de adoçante e ovos.
- Na massa peneire a farinha, fermento em pó, despeje o leite e mexa.
- Misture a mistura em moldes e leve ao forno por meia hora a 175 ° C.
- As capcas são uma receita para decorar a panificação e, portanto, usar a medida restante de adoçante e óleo para o creme.
- Bata os ingredientes, adicione o suco de limão, tintura e frio.
Capas de Chocolate
Os favoritos do mundo tendem a experimentar imagens diferentes e cupcakes pequenos não são exceção. Uma combinação com chocolate amargo na base e laticínios como decoração, eles foram colocados na lista de sobremesas caseiras populares. Kapkeyki em casa não levará mais de meia hora do seu tempo, e o resultado será 10 "xícaras" da obra-prima.
Ingredientes:
- óleo - 140 g;
- chocolate amargo - 50 g;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 180 g;
- farinha - 200 g;
- creme azedo - 200 ml;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- chocolate ao leite - 180 g;
- suco de limão - 100 ml.
Preparação
- Antes de fazer um cupcake, derreta 100 g de manteiga e chocolate amargo.
- Bata o ovo com adoçante, creme azedo, farinha e fermento em pó.
- Mexa a massa e combine-a com o ganache de chocolate.
- Despeje a massa em moldes e asse por 15 minutos a 180 ° C.
- Chocolate ao leite misturado com suco quente, acrescente o resto da manteiga e deixe esfriar.
- Capsacks são uma receita que precisa de decoração, então decore o topo com creme.
Cápsula De Veludo Vermelho
Doces aveludados justificam o nome e vai ficar assim se você usar algumas dicas. Neste caso, não substitua o óleo por margarina: estragará o sabor da sobremesa e, quando batido, dará água. Antes de fazer kapekki, manteiga e ovos devem estar quentes e manter a mesma temperatura. Para uma melhor textura de teste, dosando os componentes corretamente usando medidas exatas.
Ingredientes:
- óleo - 80 g;
- açúcar - 170 g;
- ovo - 1 pedaço;
- leite - 100 ml;
- farinha - 140 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- cacau - 2 colheres de sopa. colheres;
- corante vermelho - 1 colher de sopa. colher;
- vinagre - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar em pó - 50 g.
Preparação
- Bata os três primeiros dos produtos até ficarem uniformes.
- Combine o leite, vinagre e corante alimentar.
- Misture a farinha, o cacau e o fermento. Conecte todos os elementos.
- Nos moldes, coloque os substratos de papel e encha-os com uma mistura.
- Asse a 170 ° C por não mais que 25 minutos.
- Polvilhe os cupcakes arrefecidos com pó.
Baunilha Cappeycakes
Massa de ar com aroma de baunilha é uma sobremesa, criada para um jantar romântico. Os capacetes delicados irão conquistar o coração de qualquer um escolhido e trarão pontos adicionais na categoria de "hospedeira habilidosa". Quarenta minutos de tempo livre e cozimento de produtos simples e acessíveis com o seu creme favorito vai se parecer com uma obra-prima de restaurante digna de elogios.
Ingredientes:
- ovo - 2 pedaços;
- açúcar - 150 g;
- farinha - 180 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá;
- �eo vegetal -100 ml;
- kefir - 100 ml.
Preparação
- Misture a farinha e o fermento.
- Bata os ovos com manteiga, adicione o extrato, kefir e óleo vegetal.
- Combine os ingredientes líquidos e secos, bata e despeje em moldes de silicone.
- Prepare a sobremesa por não mais de um quarto de hora a 180 ° C.
Banana Cappeycakes - Receita
Os kapekeys de banana são tradicionalmente preparados para crianças. Acontece que esta combinação é especialmente agradável para as crianças com o seu gosto e seus pais - propriedades nutricionais. Bananas, purê em purê - uma ótima maneira de apoiar o bebê com uma reserva de vitamina sem qualquer problema desnecessário, e a disponibilidade financeira do produto permite que você faça isso diariamente.
Ingredientes:
- açúcar - 100 g;
- spread - 100 g;
- ovo - 2 pedaços;
- creme azedo - 50 g;
- farinha - 200 g;
- fermento em pó - 1/2 colher de chá;
- bananas - 2 peças
Preparação
- Misture o spread com um adoçante, adicione os ovos, o creme azedo e bata.
- Digite a farinha e o fermento em pó.
- Corte as bananas, combine-as com a massa, mexa e espalhe-as em formas.
- Cozinhe a uma temperatura de 180 ° C por não mais que 20 minutos.
- Decore com chantilly.
Cappuccino de Cenoura
Bolos incomuns são outro motivo para cozinhar. Tal receita é muito popular entre os fãs de um estilo de vida saudável . A combinação de vegetais, frutos e frutos úteis é dada não só uma cor rica e um aroma invulgar peculiar apenas a eles, mas também mantém a massa húmida e suculenta durante muito tempo. O armazenamento sem geladeira é uma grande vantagem da sobremesa.
Ingredientes:
- cenouras - 400 g;
- ovo - 3 pedaços;
- oleo vegetal - 360 ml;
- iogurte - 40 g;
- açúcar - 400 g;
- abacaxi - 50 g;
- passas - 100 g;
- farinha - 440 g;
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- pitada de canela.
Preparação
- Descasque as cenouras, adicione ovos, manteiga, adoçante, abacaxi, passas, iogurte e misture.
- Combine os elementos secos, coloque no líquido e sove a massa.
- Despeje a mistura em moldes e envie para o forno por 25 minutos a 160 ° C.
- Para capkakes, cujas receitas são populares em todo o mundo, escolha decoração com base no gosto pessoal.
Cappuccino De Limão
Bolos deliciosos são um desejo de toda amante. Cor brilhante, sabor agridoce rico e aroma adstringente é possível graças ao seu citrino favorito - limão. Há algo de revigorante e de verão, o que o faz aplicar com uma rica base de farinha e alcançar a frescura da sobremesa. Voltar para o verão no inverno permitirá que 12 porções de cupcakes, habilmente criados em 45 minutos.
Ingredientes:
- �eo - 200 g;
- acar - 160 g;
- ovo - 4 peças;
- limão - 3 peças;
- farinha - 200 g;
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
Esmalte:
- suco de limão - 120 ml;
- iogurte - 300 ml;
- açúcar em pó - 200 g.
Preparação
- Misture os três primeiros da lista até ficarem uniformes.
- Misture a farinha com o fermento e as raspas de dois limões.
- Mexa as duas massas, despeje a massa nos moldes e asse a 160 graus e 25 minutos.
- O esmalte, preparado a partir de ingredientes simples, irá decorar a refeição pronta.
Capcas com recheio
O preenchimento de capkake é uma oportunidade para incorporar fantasias culinárias. Além disso, as variações dependem das suas preferências gastronômicas. Requeijão, baga, chocolate - todos eles combinam com os doces mais populares e deixam um agradável final de boca. O sucesso está na consistência correta do preenchedor e na técnica de distribuição da base.
Ingredientes:
- leite - 175 ml;
- óleo - 100 g;
- mel - 100 g;
- farinha - 225 g;
- ovo - 2 pedaços;
- açúcar - 100 g;
- maçã - 3 peças
Preparação
- Aqueça o leite, metade da manteiga e mel.
- Bata os ovos e misture com a mistura, junte a farinha e mexa.
- Maçãs descascar, fatiar e caramelizar.
- Preencha o molde com um peso de metade, coloque o recheio e feche com uma massa.
- 20 minutos a 180 ° C é suficiente para prontidão.
Cappuccino com creme
Cream-chees para capkake é uma maneira universal e simples de decorar o cozimento. Aderir às recomendações e jóias nutritivas se tornará um componente favorito no design. Manteiga macia e queijo muito frio são a principal garantia de sucesso. Com esta técnica, o creme ficará estável, reterá permanentemente sua forma e não "nadará" em uma sala quente.
Ingredientes:
Massa:
- óleo - 270 g;
- açúcar - 130 g;
- ovo - 3 pedaços;
- farinha - 200 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
Queijo Creme:
- requeijão - 150 g;
- açúcar em pó - 150 g;
- essência de baunilha.
Preparação
- Adicione 150 g de óleo aos ingredientes da massa, misture e misture em uma massa homogênea.
- Distribuir em um recipiente e leve ao forno por 20 minutos a 170 ° C.
- Bata o requeijão com 120 g de manteiga, adicione o pó e a essência.
- Envie o creme para esfriar.
- Capercailles, o creme de requeijão é perfeito como decoração.
Como decorar um capkake?
Recentemente, pequenos bolinhos estão no topo da popularidade e a questão de como decorar lindamente o capkake tornou-se relevante. As principais formas de decoração: creme top, decoração de mástique, cobertura de frutas e açúcar em pó, são capazes de transmitir às emoções da sobremesa e clima festivo.
- Criar um creme "cap" simplesmente: chicote o creme favorito e usando um saco de pastelaria com um bocal, reserve. A maneira mais acessível é dispor o creme com uma colher de sorvete.
- Decoração de mastic pode ser feito por si mesmo. Cor a massa com corante alimentar e moldá-lo, ou use um corte especial para este fim.
- Frutas e pó darão ao forno um clima de verão. Basta colocar bagas frescas ou fatias de sua fruta favorita na superfície da sobremesa de acordo com sua imaginação e peneirar o pó através de um filtro, se desejar.