Mostarda, adicionada à salada, dá ao prato um sabor picante original e satisfeito e uma espécie de ostrinku. Tente preparar um prato com mostarda para as férias e surpreenda seus convidados.
Salada grega com mostarda
Ingredientes:
- bulbo - 1 peça;
- tomate - 2 pcs.
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- folhas de alface;
- azeitonas sem caroços - 120 g;
- queijo feta - 200 g;
- ervas frescas, especiarias;
- pepino fresco - 2 pcs.
Para molho:
- oleo vegetal - 0,5 itens;
- suco de maçã - 3 colheres de sopa. colheres;
- limão - 0,5 pedaços;
- mostarda - 1,5 colheres de sopa. colheres.
Preparação
As cebolas são limpas, desfiadas por framboesas; salada em pedaços, a pimenta búlgara e o queijo cortados em cubos; tomates e pepinos - lóbulos. Todos os ingredientes preparados, exceto o queijo, misture em uma saladeira, adicione as azeitonas, vestir com molho. Polvilhe a salada acabada com queijo feta esmagado, decore com salsa ou manjericão. Para preparar o molho, misture o suco de maçã , o óleo vegetal, a mostarda e o suco de limão.
Salada Caesar com mostarda
Ingredientes:
- Repolho de Pequim - 0,5 pedaços;
- tomates - 5 pcs.
- folhas de alface;
- pão branco;
- alho - 2 dentes;
- filé de frango - 400 g;
- azeite de oliva;
- ovo - 6 peças
Para reabastecimento:
- gema de ovo - 4 pedaços;
- mostarda mesa - 4 colheres de sopa. colheres;
- vinagre de maçã - 1 colher de sopa. colher;
- especiarias;
- anchovas - 20 g.
Preparação
Filé de frango cortado em pedaços pequenos e frite em uma panela. Folhas de alface e repolho de Pequim são capturados com as mãos, tomates e ovos descascados cozidos são grandes desfiados. O pão é esmagado em cubos, colocado em uma frigideira seca e seco em fogo médio até biscoitos. O alho é limpo, picado e fatiado em azeite para um tom dourado. Então, uniformemente, despeje este molho com croutons.
Para a preparação do molho de mostarda, misture as gemas, a mostarda, despeje o vinagre, sal e misture a massa à uniformidade com um misturador. Em seguida, coloque as anchovas, despeje o azeite e bata novamente. Agora coloque todos os ingredientes em uma saladeira, misture, molhe com molho de mostarda e sirva na mesa.
Salada com presunto e mostarda
Ingredientes:
- presunto - 300 g;
- azeite - 50 ml;
- creme - 100 ml;
- vinagre de vinho branco - 1 colher de sopa. colher;
- Mostarda Dijon - 1 colher de sopa. colher;
- cebolinha - 50 g;
- salada frise - 100 g;
- champignon marinado - 200 g;
- queijo - 100 g.
Preparação
Cogumelos nós cortamos fatias, shinkuem de presunto e queijo em brusochki e pique finamente as cebolas. Misture a mostarda com o vinagre, despeje o azeite, o creme, o sal e a pimenta. Em uma tigela grande, misture as folhas de alface com cogumelos, queijo, presunto, coloque o prato com o molho e polvilhe com a cebola picada. Isso é tudo, uma salada com mostarda Dijon está pronta!