Tal aperitivo como um rolo de frango, e até mesmo com uma omelete, é muito espetacular, mas ao mesmo tempo bastante barato. Seu charme também está no fato de poder ser servido quente e frio.
Nós oferecemos hoje duas receitas para este prato, em uma omelete em cima do frango, e no outro, pelo contrário.
Receita de rolo de frango com omeletes e queijo no forno
Ingredientes:
- carne de frango - 450 g;
- queijo - 125 g;
- ovo - 4 peças;
- ervilhas verdes - 200 g;
- maionese - 125 g;
- cebola - 2 peças;
- manga - 30 g;
- sal, pimenta.
Preparação
Queijo é melhor tomar duro, porque nós esfregá-lo no menor ralador, ele permanecerá quebradiço e não vai demorar um caroço. Ovos batem com maionese, acrescentamos lá queijo, manga e sal, é possível e pimenta. Misture bem e deixe os minutos por 15, para que a mancha fique saturada de umidade e inchada. Enquanto isso, prepare o recheio. Para fazer isso, cortamos a carne com uma bolinha no liquidificador ou moedor de carne. Cortamos a segunda cebola finamente e fritamos, para que as peças se tornem transparentes e também adicionem ao recheio. Adicione sal e pimenta, você pode verduras picadas à vontade.
Nós ligamos o forno em 180 graus, sempre cubra a assadeira com o pergaminho e despeje a mistura de ovos, nivelando-a para que possamos obter uma camada lisa e leve ao forno até ficar pronto. Saímos do forno, passamos para outro pergaminho ou filme, colocamos o recheio de carne preparado, nivelamos corretamente, polvilhe uniformemente as ervilhas frescas ou congeladas (e pode partir do frasco) e enrole-o no rolo com muito cuidado para não rasgar. Nós embrulhá-lo em papel alumínio e asse por mais 40 minutos. Na prontidão, não nos viramos imediatamente, de modo que o suco que vazou da picada é absorvido pela omelete.
Como preparar um filé de frango cozido com omelete?
Ingredientes:
- filé de frango - 2 peças;
- cenoura - 1 peça;
- ovo - 2 pedaços;
- leite - 100 ml;
- maionese - 80 g;
- cebola - 1 peça;
- sal, refrigerante, pimenta, óleo vegetal.
Preparação
Meu arquivo, nós cortamos, mas não o cortamos até o fim. Desdobre, cubra com um filme e retire para amolecer, depois engraxe com maionese, sal e pimenta. Deixe um pouco assim se deitar, promarinuetsya. E nós