Nem todo mundo ama o doce, e muitas pessoas têm que seguir a figura. Rolos de massa folhada com recheio salgado podem ser servidos como um prato extra - em vez de pão ou como completamente independentes de diferentes bebidas saborosas. Você pode usar como recheios:
- frito com cogumelos de cebola;
- repolho cozido;
- repolho, brawned com ovos cozidos;
- peixe branco cozido;
- carne picada e muito mais. Diga-lhe como assar um rolo de massa folhada com carne picada - é fácil.
Rolo de massa folhada com recheio de carne
Ingredientes:
- massa folhada congelada - 1 kg;
- carne de porco picada - 0,6 kg;
- cebola não grande - 1 pc;
- Manteiga - 60 g;
- tomate - 1 pc;
- sal - 2 pitada;
- Pimenta moída na hora - a gosto;
- Verduras - a gosto.
Preparação
Claro, primeiro você precisa preparar o recheio para que ele esfrie, porque você não pode enrolar o quente em um rolo. As cebolas são limpas e trituradas o menor possível. Dissolvemos a manteiga, batemos levemente na cebola, depois adicionamos a carne moída e, mexendo, mexendo até que o picadinho mude de cor. Nesse meio tempo, o meu, seque e esfregue em um ralador ou pique o liquidificador com um liquidificador. Deve ser suculento o suficiente, mas não aguado. Acrescente o tomate à carne, ao sal, ao pimentão e ao guisado, mexendo por mais 5 minutos e, se houver verduras, adicione um par de raminhos de salsa e manjericão, mas isso já é uma questão de gosto. Quando o recheio esfriar, abra a massa, distribua a carne picada e role o rolo. Vamos movê-lo para a assadeira e assar por 15-20 minutos, já que nosso recheio está quase pronto.
E não nos esquecemos do dente doce. As seguintes receitas são para você.
Rolos de massa folhada com maçãs
Ingredientes:
- maçãs de variedades de outono - 4 pcs.
- massa escamosa - 1 pacote (cerca de 1 kg);
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- óleo "Camponês" - 50 g;
- canela - a gosto;
- açúcar - 3-4 colheres de sopa. colheres.
Preparação
E mais uma vez, a primeira coisa que fazemos é recheio. O meu e secar as maçãs, retire a casca e corte em cubos pequenos. Para não ter tempo para escurecer, nós imediatamente os baixamos em uma frigideira com óleo e levemente apagamos para que eles se tornem um pouco mais macios. 2 minutos é suficiente, depois disso, em maçãs quentes, adicione o açúcar (pode ser um pouco mais ou um pouco menos) e canela. Estenda o bolo, distribua o recheio resfriado, role o rolo e, unte com ovo batido, asse por 20-25 minutos.
Rolo com sementes de papoula de massa folhada
Ingredientes:
- massa escamosa - 0,8 kg;
- papoula - vidro incompleto;
- açúcar - ½ xícara;
- óleo "Fazendeiro - 3 colheres de sopa. colheres;
- o leite não é livre de gordura - ½ xícara.
Preparação
Como dito acima, antes de tudo nós preparamos o recheio de papoula. Na panela esmaltada derramar o leite e aquecê-lo, adicione o óleo e o açúcar, mexa constantemente até obter um líquido homogêneo, em seguida, despeje a papoula e cozinhe por 3 minutos, misturando constantemente a massa. Deixe esfriar e distribua o bolo enrolado da massa folhada. Dobre o rolo e asse por 20 minutos.
Para fazer um rolo de massa folhada com queijo cottage, basta espalhar o bolo com requeijão (você pode misturá-lo com açúcar, qualquer geléia, nozes, etc.), rolando e rolando a roleta. Mais simples não acontece.