As férias de Ano Novo estão ao virar da esquina e você, naturalmente, precisará de uma receita para uma salada rápida e original, que decorará perfeitamente a mesa festiva. Vamos considerar com você como preparar uma deliciosa e requintada salada norueguesa, que certamente agradará a todos os hóspedes.
Salada norueguesa com arenque
Ingredientes:
- Arenque norueguês - 1 peça;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- batatas - 500 g;
- beterraba - 150 g;
- pepinos em conserva - 2 pcs.
- maçãs verdes - 2 peças;
- bulbo - 1 peça;
- alcaparras - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo - 4 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Minha batata é cozida de maneira clássica até estar pronta. Depois esfrie, descasque e corte em cubos pequenos. Filé de arenque norueguês é processado, polvilhado com suco de limão e deixe por 10 minutos para marinar, após o qual moemos. Beterrabas são palhetas cozidas, resfriadas e picadas. Nós limpamos a cebola e cortamos as fatias junto com as maçãs. Agora combinamos em uma tigela profunda beterraba, batatas, arenque norueguês e cebola. Adicione maçãs doces esmagadas, pepinos em conserva e alcaparras. Prato Solim a gosto e pimenta. Nós enchemos a salada preparada com o creme azedo e misturamos todos os ingredientes. Colocamos em pequenas porções em pedaços de pão e servimos como sanduíches.
Receita para salada norueguesa com cogumelos
Ingredientes:
- cenoura - 1 peça;
- filé de frango - 200 g;
- cogumelos marinados - 150 g;
- ovo - 3 pedaços;
- sal, cravo, pimenta, louro - a gosto;
- maionese - para reabastecimento;
- sal, especiarias.
Preparação
As cenouras são limpas e trituradas em um ralador especial para cenouras coreanas. Filé de frango ferver até ficar pronto, adicione especiarias para o caldo a gosto, em seguida, esfriar e desmonte a carne em fibras. Cogumelos lavados, limpos e cortados em pequenos cubos. Os ovos são fervidos, limpos e depois picados. Espalhe as camadas de salada, promazyvaya todos com maionese e um pouco de salgando a gosto. A primeira camada é cenoura, depois frango, depois cogumelos e ovos. Antes de servir, misture tudo cuidadosamente e decore com verduras.
Salada norueguesa com pepino fresco
Esta antiga receita de salada é muito popular na Noruega. O prato é geralmente servido como acompanhamento de vários pratos de peixe.
Ingredientes:
- pepino fresco - 1 pedaço;
- vinagre de uva branco - 2 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - a gosto;
- sal - uma pitada;
- Açúcar - 2 pitadas.
Preparação
O pepino é devidamente lavado, seco com uma toalha e deixa-o com a pele. Em seguida, corte-o em círculos muito finos e quase transparentes. Em um pequeno copo despeje vinagre, adicione o suco de limão, coloque lá para saborear sal e açúcar. Todos cuidadosamente misture um pequeno misturador ou vassoura e prová-lo. Depois disso, despeje os círculos de pepino com marinada e deixe-os antes de servir por 15 minutos.
Salada norueguesa com fígado de bacalhau
Salada, cozida de acordo com esta receita, é muito saborosa e bastante satisfatória. Satisfará perfeitamente a fome, e uma decoração agradável de cebolinha e tomate só fortalecerá seu apetite.
Ingredientes:
- bacalhau de fígado - 200 g;
- ovo - 5 peças.
- bulbo - 2 peças;
- cebolinha - 100 g;
- Arenque salgado - para decoração.
Preparação
Os ovos são cozidos, limpos e esmagados com cubos de cebola. Enlatado com fígado de bacalhau, aberto, escorra todo o líquido e misture com o resto dos ingredientes. Uma salada bem misturada é decorada com cebolinha picadinha e pedaços de arenque. Agora servimos o prato à mesa, tratamos nossos convidados e ouvimos elogios, pois você é capaz de saborear e cozinhar rapidamente.
Procure por mais receitas de Natal, então recomendamos experimentar saladas "Blizzard" e "Trumpet stump" , os convidados ficarão encantados.