Cada anfitriã está bem ciente dos ingredientes básicos para o reabastecimento. Estes incluem - vegetais, azeite, óleo de milho, iogurte, molho de soja , vinagre de vinho, etc. E, adicionando ervas picantes e especiarias, você terá uma variedade de curativos, o que dará ao prato uma originalidade e incrível picante. Vamos descobrir com você como preparar saladas de verão sem maionese.
Salada de verão fácil sem maionese
Ingredientes:
- repolho branco - 500 g;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- bulbo - 1 peça;
- verduras frescas - 1 cacho;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- limão - 0,5 pedaços;
- especiarias.
Preparação
Repolho é limpo das folhas danificadas superiores, finamente desfiado e esfregou com sal. Pimenta búlgara lavada, retire as sementes e corte em tiras finas. A lâmpada é limpa e cortada com meia argola fina. De meio aperto de limão em uma tigela de suco, adicione o óleo e as especiarias. A verdura é lavada, seca e triturada. Misture todos os ingredientes em uma tigela funda, reabasteça, misture e remova por meia hora na geladeira, depois sirva na mesa.
Salada de noite de verão sem maionese
Ingredientes:
- queijo duro - 200 g;
- coxa de frango - 2 peças.
- pepino fresco - 3 peças.
- pão - 50 g;
- folhas de alface - 5 pcs.
- cebolinha - 1 cacho;
- óleo vegetal;
- alho - 2 dentes;
- vinagre - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Cozinhamos o frango até ficar cozido, tiramos do caldo e esfriamos. Folhas de alface e cebola verde são lavadas e colocadas para secar em um guardanapo. Do pão cortado a crosta e pique a migalha em cubos com uma faca afiada. Frite-os em uma frigideira seca até dourar. Queijo duro esfregado em um ralador grande. Depois disso, pegamos a carne de frango pronta, separamos do osso e cortamos em pedaços pequenos. Pepinos meus, secar e ralar.
Folhas de alface são rasgadas em pedaços de tamanho médio. Em seguida, adicionamos todos os ingredientes a uma saladeira profunda, sal, pimenta a gosto, tempere com vinagre e óleo vegetal. Lance espremido através do alho imprensa e misture bem. Nós adicionamos os croutons à salada imediatamente antes de servir para que não amoleçam.
Salada de verão sem maionese
Ingredientes:
- pepinos frescos - 500 g;
- alho - 5 dentículos;
- endro - 1 cacho;
- limão - 0,5 pedaços;
- pimenta;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
Pepinos lavados, secos e cortados em círculos, com cerca de 0,5 centímetros de espessura. O alho é limpo da casca e espremido pela imprensa. A pimenta é salva das sementes e picada com uma faca. De meio limão, esprememos suco. Agora nos conectamos em uma tigela profunda de pepino, alho, endro picado e salgados a gosto. Preencher a salada com óleo vegetal e despeje o suco de limão. Mexa bem e sirva o prato na mesa.
Salada de verão sem maionese na mesa festiva
Ingredientes:
- peito de frango - 1 peça;
- espargos - 300 g;
- morangos frescos - 100 g;
- aipo - 1 pc;
- especiarias;
- pêra - 1 peça;
- Manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme - 1 item;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- noz-moscada - a gosto.
Preparação
Cozinhe o peito de frango até ficar cozido, fresco e cortado em pedaços. Espargos lavados, limpos, branqueados por 3 minutos, jogados água fria e jogados em uma peneira. Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite a farinha até dourar. Em seguida, despeje o creme, adicione levemente sal, pimenta e jogue a noz-moscada. Em um calor lento, aqueça a mistura e leve a um espessamento.
Aipo caule lavado e desfiado em pedaços finos. Minha pêra, nós secamos, cortamos o miolo e o esmagamos com lóbulos. Morango lavado, mergulhe uma toalha e corte delicadamente em quartos. Agora nós conectamos todos os ingredientes em uma saladeira, despeje com o molho resfriado, misture e sirva na mesa gelada.