Rolos podem ser servidos não apenas com um molho de soja. Uma enorme variedade de adições para rolos e sushi existe na terra natal deste prato - no Japão. Algumas receitas nos foram transmitidas de forma autêntica, enquanto outras foram submetidas à europeização, opções e outras que coletamos neste artigo.
Molho picante de receita para rolos
Molhos à base de maionese são extremamente populares no Japão. Uma das receitas clássicas que preparamos para você abaixo.
Ingredientes:
- maionese - meio século;
- molho quente - 2 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - 1 colher de chá.
Preparação
A maionese é misturada com molho picante e suco de limão. Os amantes podem adicionar mais agudamente ao molho um pouco mais de molho picante. Servimos o molho imediatamente ou o armazenamos em um recipiente hermético por até um mês.
Receita de molho de queijo
Tal molho não é usado como um suplemento para os próprios rolos, mas freqüentemente é com ele que os pedaços de peixe que são rolados dentro são misturados.
A receita é simples: pegue o queijo Philadelphia e o creme na proporção de 3: 1, misture os ingredientes à homogeneidade manualmente, ou com um liquidificador e pronto, nosso molho de queijo está pronto!
Receita de molho de creme para rolos
Esta receita é difícil chamar oriental nativo, mas para os torcedores de experimentos em comida, a receita apresentada abaixo pode considerar-se um achado.
Ingredientes:
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- alho - 1/2 dente;
- leite - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme - 2 colheres de sopa. colheres;
- queijo com mofo branco - 40 g.
Preparação
Na manteiga, frite o alho até que o aroma apareça. Deite leite, natas e queijo na frigideira. Cozinhe o molho até que o queijo derreta e, em seguida, retire do fogo e deixe esfriar completamente.
Esse molho europeu pode ser usado não só para sushi e pãezinhos, mas também como um molho para legumes ou molho cremoso para massas.
Molho de soja para rolos
Rolos podem ser servidos não apenas com molho de soja, mas com uma adição separada baseada nele.
Ingredientes:
- colar wasabi - 1 colher de chá;
- cebolinha - 2 penas;
- Myrin - meio século;
- óleo de gergelim escuro - 1 colher de chá;
- molho de soja - 6 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Em uma tigela pequena, dilua a pasta de wasabi no vinho japonês Mirin, acrescente cebolas verdes finamente picadas, um pouco de molho de soja e óleo de gergelim. Mexa bem e imediatamente serviu à mesa com uma porção de pães caseiros.
Os fãs do agudo podem suplementar o molho com algumas gotas de molho picante ou pimentão picadinho.