Tortas de levedura não pode ser chamado de um prato particularmente útil ou de baixo teor calórico, no entanto, se trata de se mimar, então a escolha de muitas paradas nesta versão de panificação. Para não perder muito tempo para o prefácio, vamos começar imediatamente com tortas de levedura, cujas receitas discutiremos mais adiante.
Receita de torta de levedura com maçãs
Ingredientes:
Para o teste:
- água morna - 1 1/2 itens;
- levedura - 4 colheres de chá;
- açúcar - 2 colheres de chá.
- farinha - 3 itens;
- sal - beliscar.
Para a torta:
- leite - 1/3 de um século;
- maçãs - 2 pedaços;
- açúcar mascavo - 1/3;
- canela - 1/2 colher de sopa. colheres.
Preparação
Misture a água com açúcar e fermento e deixe por 5 minutos. Misture a farinha com sal e despeje a mistura seca na solução de fermento, gradualmente amassando a massa. Deixamos a massa amassada por 1 hora.
Maçãs são limpas e cortadas, em seguida, polvilhe com uma mistura de canela e açúcar. Agora estamos fazendo um bolo. Você pode simplesmente cobrir o recheio de maçã com um batedor, e você pode fazer uma opção mais prática, dividindo o bolo em pães pequenos. Para fazer isso, a massa é dividida em 8 porções, cada uma enrolada em uma fita e envolvida em fatias de maçãs. "Caracóis" da massa são colocados próximos uns dos outros e lubrificados com leite. Damos a torta 30 minutos e depois asse a 180 graus 20-25 minutos. Se desejado, a torta pode ser derramada com esmalte .
Receita de torta de levedura com queijo cottage
Ingredientes:
- queijo cottage - 150 g;
- mussarela - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- verduras frescas - um grupo;
- gemas - 2 partes;
- leite - 2 colheres de sopa. colheres;
- sementes de gergelim e sementes de papoula - 1 colher de sopa. colher;
- massa de levedura.
Preparação
Queijo cottage moer com queijos ralados ralados e gema de ovo. Adicione as ervas frescas esmagadas e sal com pimenta a gosto. Massa de fermento enrolada em um retângulo, distribuir uniformemente o recheio de queijo em sua superfície e enrolar o rolo. Nós cortamos o rolo, mas não até o fim, e as extremidades são empilhadas juntas para formar um bagel. Lubrifique a torta com uma mistura de gema de ovo e leite, polvilhe com as sementes e deixe por 20 minutos. Asse o prato no forno a 200 graus e 20 minutos.
Receita de torta de levedura com carne e repolho
Ingredientes:
- massa de levedura;
- carne picada - 400 g;
- repolho branco - 1/2 cabeça;
- ovos - 5-6 pedaços;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- cogumelos - 300 g;
- cebolas - 1 pc.
- sal, pimenta - a gosto;
- óleo vegetal.
Preparação
Recheio de carne marrom em óleo vegetal, não se esqueça de sal e pimenta a gosto. Repolho e tushim como de costume até ficar macio com pasta de tomate. Cogumelos são esmagados e fritos com cebolas. Os ovos ferem com força.
Massa para torta é enrolada em um quadrado e começamos a espalhar o recheio. A primeira camada é colocada recheio de carne, seguida de cebolas com cogumelos, ovos e repolho cozido. Dobre as bordas da massa com um envelope e unte a superfície da torta com óleo. Deixe a massa subir pela segunda vez 20 minutos e, em seguida, coloque o bolo em um forno pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos.
Receita de torta de levedura com cerejas
Ingredientes:
- cream cheese - 180 g;
- massa de levedura;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- sal - uma pitada;
- cerejas (sem caroços) - 150 g;
- água - 3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar em pó - 1 1/4 colher de sopa.
Preparação
Massa de levedura enrolada em um retângulo alongado No centro, distribuímos uma camada de cream cheese, amassada com açúcar, sal e ovo. Nós distribuímos cerejas no topo. A propósito, esta receita de torta de fermento pode repetir-se com o engarrafamento, pre-esvaziando o xarope de bagas. Ambos os lados do bolo são adulterados e os cortes são feitos na superfície. Nós damos o teste 20 minutos. Nós assar o bolo por 30 minutos a 180 graus, e depois servimos, regando o xarope de açúcar a partir do pó e da água.
A torta de levedura no multivarque, de acordo com esta receita, é preparada no modo "Cozimento" por 1 hora.