Estamos acostumados ao fato de que as tortas são preparadas apenas com recheio salgado. Tradicionalmente nesta torta você pode encontrar carne, peixe, frango, arroz com legumes e ovos. Sugerimos que você experimente tortas com geléia - um delicioso prato doce para o chá.
Receita de tortas com geléia
Ingredientes:
- leite - 500 ml;
- fermento em pó 9 g;
- levedura fresca - 22 g;
- açúcar - 60 g;
- ovos de frango - 2 pedaços;
- gordura culinária - 60-70 g;
- �eo vegetal - 250 ml;
- vanilina - 1/2 saqueta;
- sal - 1 colher de chá;
- farinha - 800 g;
- geléia.
Preparação
Antes de assar uma torta com geléia, você precisa diluir o fermento. Para fazer isso, primeiro misture o óleo com gordura e coloque-o em um microondas ou em um banho de água antes de se dissolver completamente. Misture a manteiga com o leite e reaqueça a massa até aquecer. Adicione o fermento e um pouco de açúcar à mistura. Esperamos até que a levedura seja ativada por 5-7 minutos, após o que adicionar os ovos, o açúcar restante, sal, vanilina e misture.
Misture a farinha com um fermento e despeje na mistura de óleo e leite. Misture a massa com um mixer por 10-12 minutos. Em seguida, viramos para a superfície de trabalho polvilhada com farinha e amassamos a massa por mais 5 minutos Lubrifique o recipiente com óleo vegetal, espalhe a massa e deixe repousar em um lugar quente por cerca de uma hora e meia. Em seguida, a massa pode ser dividida em porções, enrolada em um bolo e colocada em cima de geléia. As bordas da torta acabada são adulteradas, à maneira de uma varenika, deixando um buraco no centro, ou borrifamos de qualquer outra forma conveniente para você.
Antes de assar bolos é desejável engraxar com manteiga ou óleo vegetal. Asse tortas com geléia a 180 graus. Meia hora é o suficiente para ter tortas ruddy em sua mesa em breve.
Deliciosa torta com geléia
Ingredientes:
- água 250 ml;
- fermento seco - 7 g.
- açúcar branco - 60 g;
- farinha de trigo - 500 g;
- ovos de galinha - 2 pedaços;
- Manteiga - 80 g.
Preparação
Começamos a cozinhar com a diluição de levedura em 250 ml de água morna. Na solução é desejável acrescentar uma colher de sopa de açúcar. O açúcar restante é misturado com farinha peneirada. Adicione um ovo à mistura seca, manteiga derretida e despeje a solução de levedura. Damos o teste para passar cerca de uma hora e meia e dividir em porções. Cada porção é enrolada em um bolo achatado, o centro é colocado com geléia e nós remendamos as bordas. Lubrifique os pãezinhos com um ovo batido e coloque-o em uma assadeira. Tortas serão cozidas por cerca de meia hora a 180 graus.