Você sabia que as sementes de romã não só podem ser comidas para saturar o corpo com vitaminas, mas também adicionar vários pratos, dando-lhes elegância, originalidade e elegância. Vamos lhe contar agora algumas receitas para cozinhar pratos com romã e você mesmo se certificar de quão delicioso e incomum!
Salada com romã
Ingredientes:
- peito de frango - 500 g;
- ovo cozido - 2 pedaços;
- nozes descascadas - 0,5 st;
- romã - 0,5 pcs;
- folhas de alface - 150 g;
- verduras frescas - 50 g;
- vinagre de vinho - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Sal de peito de frango, pimenta, embrulhado em papel alumínio e leve ao forno até ficar cozido no forno. Os ovos ferver, limpar e melenko cortar. As nozes são moídas com um liquidificador e misturadas com vinagre. Folhas de alface são rasgadas em pedaços e colocadas em uma tigela de salada. Nós limpamos a romã, extraímos os grãos e esfriamos a carne de frango acabada e a cortamos em cubos. Agora misture todos os ingredientes em uma tigela e sirva na mesa.
Cordeiro com romã
Ingredientes:
- cordeiro - 850 g;
- granada - 2 peças;
- bulbo - 2 peças;
- especiarias para carne;
- oleo vegetal - 50 ml.
Preparação
Carne lavada, processada e cortada em pequenos pedaços. Em seguida, frite-os em óleo vegetal até meio cozido e adicione as cebolas descascadas e picadas. Reduza o fogo, feche a tampa e deixe a carne um pouco gordinha. Desta vez, limpamos a romã, tiramos as sementes e esprememos o suco da metade. Em seguida, despeje em uma frigideira com carne e guisado por 15 minutos, depois jogue as sementes de romã, tempere, misture e cozinhe por cerca de 15 minutos, coloque o prato preparado em um prato, polvilhe com ervas frescas, nozes e sirva com um purê de batata.
Prato vegetariano, de, romã
Ingredientes:
- água filtrada - 1 item;
- cuscuz - 1 item;
- granada - 1 peça;
- pistache descascado - 0,5 st;
- hortelã fresca - 15 g;
- cebola verde - 2 peças.
- azeite - 30 ml;
- limão - 1 peça;
- especiarias.
Preparação
Cuscuz despeje água fervente, cubra com um filme e deixe por 10 minutos. Pistácios são fritos levemente em uma frigideira seca, e granadas são limpas e grãos são extraídos. Em seguida, colocamos uma tigela de pistache, cuscuz, hortelã picada, cebola verde e grãos de romã. Nós derramamos tudo com óleo, suco de limão, tempere com temperos, misture e sirva à mesa.
A receita para um prato com romã
Ingredientes:
- carpa - 1 kg;
- nozes - 0,5 itens;
- sementes de romã - 1 item;
- bulbo - 2 peças;
- especiarias;
- cravinho - 6 pçs.
- óleo vegetal;
- farinha - 1 colher de chá;
- terra canela - beliscar.
Preparação
Nós limpamos o peixe, lavamo-lo, esfregue-o com sal e deixe-o de molho por 30 minutos. Desta vez, limpamos as cebolas e, juntamente com as nozes, torcer tudo através do moedor de carne, adicionando canela, cravo e sementes de romã. Misture delicadamente a massa e encha-a com o nosso peixe. As bordas do abdômen são presas com ganchos de madeira e são espalhadas em pratos untados para assar. Cubra com a carpa polvilhada com farinha e enviada ao microondas por 10-12 minutos, apagando a potência de 1000. Coloque o prato pronto em um prato e coloque-o sobre a mesa, decorando com verduras.
Molho de romã
Ingredientes:
- granada - 1 peça;
- bulbo - 1 peça;
- vinho seco vermelho - 100 ml;
- caldo de galinha - 150 ml;
- Tomilho seco - a gosto;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Mina de romã, cortada em 4 partes e descascada. Dos grãos espremer o suco e misture metade da porção com vinho tinto, tomilho e sal. O molho resultante é derramado em uma panela e fervido por cerca de 10 minutos em fogo médio. Em seguida, dilua a massa com caldo de galinha e continue a cozinhar por mais 10 minutos.O molho vai começar a engrossar e escurecer durante esse tempo. Agora adicione o suco restante ao molho e jogue uma pequena cebola picada. Nós fervemos tudo em fogo médio, até que a mistura tenha a consistência que precisamos. Depois disso, o molho preparado é resfriado, colocado em uma panela e servido em qualquer prato de carne.