Brownie - pastelaria tradicional nos EUA, Grã-Bretanha, Canadá e outros domínios britânicos, é agora popular em muitos países do mundo. Por quê? Chocolate (ou chocolate) brownie - é muito saboroso.
Brownie é um produto de confeitaria na forma de biscoitos de chocolate, bolos ou porções de bolo de chocolate picado ou um típico bolo marrom (daí o nome).
É claro que os brownies de chocolate são ainda mais deliciosos se forem preparados com nozes. Tal cozimento é especialmente bom para o chá ou café, no café da manhã ou almoço, seu caseiro e convidados vão certamente apreciar o brownie de chocolate no seu verdadeiro valor. Especialmente as crianças ficarão satisfeitas.
Brownie de chocolate com nozes - receita
Se a palavra "chocolate" no masculino, e não em média, então queremos dizer um bolo ou um bolo, e não um cookie.
Ingredientes:
- chocolate escuro pronto - cerca de 200 g (em princípio, você pode substituir uma mistura de cacau em pó de qualidade com açúcar);
- manteiga ou creme espesso - cerca de 200 g;
- açúcar - cerca de 150 g;
- ovo de galinha - 2-3 pcs;
- farinha de trigo de alta qualidade - cerca de 150 g;
- nozes nozes (grãos moídos) - cerca de 150-200 g;
- refrigerante, extinto com suco de limão - 1 pitada;
- canela 1-3 pitada;
- rum escuro ou conhaque - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Chocolate nós quebramos em pedaços e derretemo-los em uma tigela separada, colocando-o no fundo em um recipiente grande com água quente. Acrescente a manteiga, o açúcar, o rum, a canela e misture bem a mistura para que os ovos não se reduzam quando adicionados. Nós introduzimos nozes, ovos, refrigerante e farinha. Seria bom misturar a massa com um misturador para torná-lo mais magnífico.
Preencha a massa em uma forma baixa, untada com óleo (moldes de silicone não podem ser lubrificados).
Nós vamos assar o brownie de chocolate de noz no forno, aquecido a uma temperatura de 170-200 ° C. Nós verificamos se o cupcake está pronto para ser perfurado com um fósforo - se estiver seco, então o cupcake está pronto. Antes de cortar, é melhor esfriar. Você pode cortar o bolo em duas panquecas separadas e despeje-o por dentro com creme (chocolate ou creme ou frutas, bem, se o creme
Bolo brownie marrom-brown refrigerado é cortado em pedaços separados e servido com chá ou outras bebidas quentes e revigorantes. Em chá ou café você pode adicionar um pouco de rum ou conhaque - será muito saboroso. Tal almoço ou lanche é excelente para dias frios e úmidos.
By the way, Brownie faz bem no microondas (muito mais rápido do que em um forno convencional).