Apesar do fato de a batata ser um produto altamente calórico, os benefícios de seu consumo são determinados pela presença em sua composição de um grande número de vitaminas e oligoelementos, e a presença de potássio influencia positivamente a normalização do metabolismo da água e a manutenção do coração. São batatas jovens que são ricas nessas propriedades. Para fritar não cabe e a melhor maneira de prepará-lo é cozinhar ou assar. A casca da batata jovem é macia e, para limpá-la, basta enxaguar e esfregar com uma faca, um pano ou uma escova.
Prepare pratos de batatas jovens fácil e simplesmente, e para aqueles que não têm tempo livre, você pode oferecer uma variedade de receitas para preparar batatas jovens em um multivark . Pode ser cozida, assada ou cozida no vapor, seja na sua forma pura ou com a adição de vários ingredientes, seja carne, cogumelos, legumes, verduras ou especiarias.
Como preparar adequadamente uma nova batata em um multivark - em nossas próximas recomendações.
Batatas jovens assadas em um multivariado
Ingredientes:
- batatas jovens - 1 kg;
- manteiga - 100 g;
- açúcar mascavo - 50 g;
- suco de limão fresco - 50 ml;
- páprica em pó - 17 g;
- endro e salsa (ervas frescas);
- cebola vermelha Yalta - 1 pc;
- um ramo de manjericão fresco;
- pimenta preta moída na hora;
- sal.
Preparação
Lavadas e descascadas com uma escova ou esponja de cozinha, as batatas jovens são cozidas inteiramente em um multivark por sete minutos, e jogadas de volta em uma peneira.
Agora derreta óleo vegetal na tigela, dissolva sal e açúcar nele, espalhe nossas batatas levemente cozidas e frite de todos os lados para um belo blush no modo "Cozimento" por cinco a sete minutos.
Em seguida, polvilhemos batatas com suco de limão, pimenta e ervas frescas e deixe-as de molho por mais sete minutos.
Servimos batatas quentes, decorando com anéis de cebola Yalta e um raminho de manjericão.
Batatas jovens em um par com quadris marinados em um multivark
Ingredientes:
- batatas jovens - 1 kg;
- coxas de frango - 1,2 kg;
- oleo vegetal, refinado - 45 ml;
- mistura de pimentas moídas - 15 g;
- cúrcuma - 10 g;
- maionese - 20 g;
- endro fresco e salsa - 1 cacho;
- manteiga derretida;
- sal.
Preparação
Misture a mistura de pimentas, açafrão e sal com maionese, esfregue a mistura resultante com lavado e
Colocamos a carne de frango defumada em uma xícara untada do multivark com óleo vegetal, despeje um terço de um copo de água e cozinhe no modo "Cozimento" por trinta minutos. Em seguida, abra a tampa do multivark e instale o dispositivo de cozimento em cima com as batatas jovens colocadas nele, feche a tampa e cozinhe tudo por mais trinta minutos.
Servimos coxas de frango com batatas, temperando-as, se desejar, com manteiga derretida e polvilhando com ervas frescas.