Em momentos de aguda escassez de tempo, receitas bem-sucedidas e interessantes para começar rapidamente, que permitem alimentar a família em pouco tempo e, ao mesmo tempo, receber muitas resenhas e palavras de gratidão em seu endereço, acabam sendo no momento certo. Entre elas, variações de cozimento de pizza preguiçosa e extremamente rápida em uma frigideira. É preparado em poucos minutos e o resultado é simplesmente impressionante. O recheio pode ser variado a seu próprio critério e pela presença de componentes no refrigerador.
Pizza preguiçosa rápida "Minutka" em uma frigideira - receita
Ingredientes:
- farinha de trigo peneirada - 275 g;
- Ovos de galinha - 2 peças.
- nata azeda de teor de gordura médio - 190 g;
- óleo refinado - 15 ml;
- sal comum - 1 pitada;
- qualquer salsicha - 220-280 g;
- tomates frescos - 230 g;
- ervas aromáticas secas - 2 pitadas;
- verduras frescas - a gosto;
- o queijo é duro - 180 g.
Preparação
De fato, para a preparação de pizza preguiçosa em uma frigideira, esta receita levará mais de um minuto, mas comparada aos análogos tradicionais, o produto é preparado de maneira rápida e extremamente simples. Para uma massa preguiçosa, coloque o creme azedo na tigela, coloque os ovos, adicione sal e a quantidade necessária de farinha peneirada. Misturamos a massa com uma colher ou um batedor até que a sua textura seja uniforme e a consistência seja ligeiramente mais espessa do que nas panquecas. Despeje a base da pizza rápida em uma frigideira fria, deixando um pouco de óleo refinado e deixe por alguns minutos. Neste momento, corte cubos de salsicha, canecas ou lajes, tomates em círculos e rale o queijo em um ralador grande ou triture em pequenas fatias.
Acendemos o fogo sob a frigideira, colocamos canecas de tomate na massa, rasgamos com ervas aromáticas levemente secas, espalhamos linguiça e queijo por todo o perímetro, cobrimos a frigideira com uma tampa e cozinhamos a pizza sobre uma pequena fogueira. Assim que o queijo derreter, ficamos com o produto por mais alguns minutos e o removemos do fogo.
Cortamos a pizza preguiçosa em fatias de porções, tatuamos com um pouco de ervas frescas picadas e imediatamente servimos à mesa.
Pizza em casa em uma frigideira no kefir - receita
Ingredientes:
- farinha de trigo peneirada - 275 g;
- ovo - 1 pedaço;
- kefir teor de gordura médio - 210 ml;
- extinguido por vinagre de refrigerante - 1 pitada;
- óleo refinado - 55 ml;
- sal comum - 1 pitada;
- qualquer salsicha - 240 g;
- tomates frescos - 230 g;
- Pimenta búlgara - 120 g;
- ketchup - 30 g;
- molho de soja - 10 ml;
- ervas aromáticas secas - 2 pitadas;
- verduras frescas - a gosto;
- queijo duro - 120-180 g.
Preparação
Neste caso, a massa para pizza preguiçosa rápida é cozida no kefir. Despeje o produto de leite azedo na tigela, adicione uma pitada de refrigerante, sal, coloque no ovo e despeje o óleo refinado. Agora despeje a farinha e misture a massa até ficar homogêneo. Componentes do recheio devem ser preparados com antecedência. Você pode usar qualquer conjunto de produtos. Neste caso, tomaremos tradicionalmente a salsicha, cortando-a de tamanho médio, e também a adicionando com pimenta e tomate búlgaro picados. Queijo duro
Agora nós lubrificamos a frigideira antiaderente e despejamos a massa preparada nela. Damos a ele um marrom de um lado, viramos gentilmente para outro, reduzimos o fogo ao mínimo e esfregamos a superfície do bolo com ketchup, misturado com molho de soja. Agora, coloque aleatoriamente os componentes do recheio, esfregamo-los com ervas secas, verduras e queijo duro, cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe até que o queijo derreta completamente e o pão fique dourado por baixo do outro lado.