E você sabia que, sob o nome de miscelânea, muitas vezes não é apenas sopa quente que se esconde, mas também um segundo prato saudável. Na maioria das vezes existem 3 variedades deste prato: carne, cogumelo e peixe. Mas se você não tiver nenhum desses ingredientes na ponta dos dedos, nós lhe diremos como fazer uma miscelânea de repolho e salsichas. A comida resulta não menos saborosa e nutritiva.
Receita de repolho salgado com salsicha
Ingredientes:
- repolho branco - 400 g;
- salsichas para laticínios - 6 pcs.
- pepino em conserva - 2 peças;
- bulbo - 2 peças;
- cenoura - 1 peça;
- molho de tomate - 4 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- verduras frescas.
Preparação
O repolho é completamente lavado de todos os contaminantes, removemos as folhas estragadas e secamos o garfo com uma toalha. Em seguida, retalhar o vegetal com palhas finas e colocá-lo em uma frigideira aquecida com óleo. Tempere com sal e pimenta, mexa e cozinhe por 15 minutos em fogo médio. A lâmpada é limpa, cortada em meio anéis finos e as cenouras processadas são esfregadas em um ralador grande. Adicione os legumes preparados para a frigideira, misture tudo cuidadosamente e frite até ficar vermelho. Molho de tomate é ligeiramente diluído com água filtrada e derramado no assado. Cubra com uma tampa e deixe ferver por cerca de 35 minutos. Sem perder tempo, tomamos linguiças de leite, removemos as embalagens delas e as esmagamos em pequenos cubos. Em uma panela pequena, despeje o óleo e refogue as salsichas. Dos pepinos salgados cortam a casca, cortam os cubos e colocam fora a verduras cozidas com salsichas. Misture tudo bem, polvilhe com temperos e cozinhe por 15 minutos.Encoramos a mistura com salsicha de repolho fresco com ervas finamente picadas, e servimos um prato em travessas com creme de leite fresco e pão de centeio.
Solyanka de repolho com batatas e linguiça
Ingredientes:
- repolho fresco - 800 g;
- batatas - 5 peças.
- salsichas - 4 peças;
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- ketchup - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Repolho fino retalho, podsalivayem e frite levemente em óleo vegetal, fechando a tampa. Desta vez, processamos cebola, batatas e cenouras, cortadas em fatias pequenas e marrons em outra panela. Em seguida, coloque o ketchup, misture e deixe ferver. Salsichas são picadas em pedaços pequenos, nós os lançamos ao repolho e trocamos os legumes resgatados. Cozinhe o prato até ficar pronto, despeje um pouco de água, se necessário, em fogo lento por cerca de 10 minutos.
Solyanka de repolho com salsichas em um multivark
Ingredientes:
- salsichas - 800 g;
- repolho fresco - 1 kg;
- cenoura - 1 peça;
- bulbo - 2 peças;
- tomates maduros - 2 pcs.
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- caldo - 1 item;
- alho - 2 dentes;
- Especiarias e ervas secas - a gosto;
- óleo vegetal.
Preparação
Com repolho, removemos cuidadosamente as folhas superiores, enxaguamos o garfo e finamente trituramos com uma faca. Cenouras limpas e moer em um ralador médio. Nós processamos o bulbo, cortamos em pequenos cubos e cortamos as salsichas em fatias. Na capacidade de multivarka nós despejamos óleo vegetal, nós aquecemos isto