Pepinos com aspirina para o inverno saem crocantes e incrivelmente apetitosos. A aspirina atua como um excelente conservante, neste caso, não permite que os espaços em branco se deteriorem e explodam. Pepino com ele pode ser preparado com vários aditivos na forma de verduras, especiarias e até mesmo tomates.
Como sal pepinos com aspirina?
Pepinos com aspirina podem ser cozinhados de maneiras diferentes. Eles são salgados, marinados, cobertos com tomates e várias especiarias, mas para cada um desses métodos de colheita existem regras gerais, após as quais os vegetais se mostrarão incrivelmente saborosos e aromáticos.
- Se você usar pepinos, que só são arrancados da cama, eles devem ser enchidos com água por pelo menos algumas horas. Então eles vão sair mais crocantes.
- A aspirina é adicionada aos frascos em forma de pó.
- Ao usar o método de preservação a quente, as latas são enroladas, viradas de cabeça para baixo e cobertas com algo quente.
Pepino salgado com aspirina
A receita para pepinos com aspirina, apresentada mais tarde, é mais notável que o lanche não é muito salgado, mas sim salgado, como no verão. Uma picante especial para os legumes desta receita é anexada pela adição de uma lâmpada. Ao adicionar aspirina, o boleto pode ser armazenado com segurança sem uma adega.
Ingredientes:
- pepinos - 2,5 kg;
- ervilhas - 5 peças.
- verdes de endro;
- alho - 3 dentes;
- bulbo - 1 peça;
- folha de rábano - 1 pc;
- aspirina - 2 comprimidos;
- raiz de rábano - 20 g;
- água potável - 1,5 litros;
- folha de louro - 3 peças;
- sal - 45 g;
- folhas de cereja, groselha preta.
Preparação
- Coloque as especiarias e especiarias no fundo da lata esterilizada.
- Coloque o pepino lavado e os anéis de cebola.
- Ali colocou aspirina.
- A água é diluída com sal e fervida por alguns minutos.
- A solução resultante é despejada em latas e enrolada.
Pepinos marinados com aspirina e vinagre
Pepinos com aspirina e vinagre, cozidos de acordo com esta receita, têm um agradável sabor agridoce e luz ostrinku. Tal preparação não requer esterilização - um derramamento de três vezes e o uso de aspirina permitirão preservar a conservação nas condições do apartamento da cidade até a nova colheita.
Ingredientes:
- pepino - 2 kg;
- água potável - 2 litros;
- alho - 1 cabeça;
- folhas de rábano e inflorescência de endro;
- comprimidos de aspirina - 4 pcs.
- açúcar - 25 g;
- pimenta preta e cravo - 3 peças.
- vinagre - 80 ml;
- sal - 50 g.
Preparação
- Para o fundo das latas colocar folhas de rabanete, em seguida, colocar pepinos.
- Em cima, inflorescências de endro, especiarias, despeje água fervente e deixe por 10 minutos.
- Despeje na panela a água, ferva e despeje-a em pepinos novamente.
- Após 10 minutos, a água é despejada em uma panela, açucarada, salgada e fervida.
- Eles colocam alho, ácido acetilsalicílico nas latas, despeje salmoura, vinagre e imediatamente pepino com aspirina para o rolo de inverno.
Pepinos marinados com aspirina sem vinagre
Pepinos para o inverno com aspirina sem vinagre para cozinhar um prazer, porque é rápido e muito simples. Para fazer os vegetais "descerem" eles precisam ser embrulhados e deixados assim até que o resfriamento esteja completo e só depois disso você pode limpá-los para armazenamento adicional. A receita contém um conjunto básico de especiarias, se desejar, você pode adicionar especiarias ao seu gosto.
Ingredientes:
- pepino - 2 kg;
- raiz de rábano - 20 g;
- folha de rábano - 1 pc;
- guarda-chuvas de endro, folhas de groselha e cerejas - 2 pcs.
- comprimidos de aspirina - 2 pcs.
- água - 1,5 litros;
- dentes de alho - 5 pcs.
- sal - 100 g.
Preparação
- No fundo das latas coloque verduras, alho, pepinos e encha-os com aspirina.
- Para salmoura, o sal é mexido em água e fervido.
- A salmoura fervente é preenchida com frascos e enrolada.
Pepinos marinados com aspirina e ácido cítrico
Pepinos marinados com aspirina para o inverno com o uso de ácido cítrico - um achado real, quando legumes em conserva como, e boletos usando uma mordida por algum motivo não pode ser usado. Depois que as latas tiverem enrolado, elas precisam ser suavemente mas repetidamente agitadas intensamente para que o sal, o açúcar e o ácido se dissolvam.
Ingredientes:
- pepino - 2 kg;
- aspirina - 3 peças.
- pimenta preta - 10 pcs.
- folhas de louro - 2 peças.
- Açúcar de areia - 50 g;
- ácido cítrico - 20 g;
- alho - 6 dentículos;
- sal - 100 g;
- inflorescências de endro, rabanete, folhas de groselha - 2 pcs.
Preparação
- Todos os ingredientes são colocados em latas, exceto pepinos.
- Em seguida, espalhe o pepino, despeje a água fervente e imediatamente role para cima, coloque de cabeça para baixo, embrulhe.
Pepinos para o inverno com mostarda e aspirina
Pepinos com aspirina e mostarda para o inverno acabam sendo moderadamente salgados, afiados e incrivelmente apetitosos. Para tornar os legumes melhores salgados, eles precisam cortar as pontas de ambos os lados de antemão, e a pedido de cada pepino pode ser cortado em 4 partes e tão perto, então é mais conveniente usar frascos de litro.
Ingredientes:
- pepino - 2 kg;
- sal - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- mostarda - 1,5 colher de chá.
- vinagre - 40 ml;
- comprimidos de aspirina - 2 pcs.
- água.
Preparação
- Decapagem pepinos com ácido acetilsalicílico começa com o fato de que os legumes estão espalhados sobre latas, despeje água fervente, deixe descansar por 5 minutos, despeje água em uma panela e leve para ferver.
- Despeje os ingredientes restantes nos frascos, despeje água fervente, enrole e envie pepinos com aspirina para o inverno sob a manta esfriar.
Pepinos de salga a frio para o inverno com aspirina
Decapagem pepinos com aspirina de forma fria permite obter vegetais que gosto de barris. É importante usar água de alta qualidade - preferencialmente bem, nascente ou pelo menos comprada. A água da torneira para esses fins não pode ser usada categoricamente.
Ingredientes:
- aspirina - 3 peças.
- dentes de alho - 3 pcs.
- folhas de louro - 3 peças.
- horseradish folha, groselhas, cerejas - 2 pcs .;
- sal - 100 g;
- pepino - 2 kg.
Preparação
- Pepinos e ervas são colocados em latas.
- Mais de sal e aspirina são despejados e despejados em água de nascente fria.
- Imediatamente feche as tampas de capron e limpe os pepinos enlatados com aspirina no frio.
Pepinos com aspirina e vodka para o inverno
Pepinos com ácido acetilsalicílico para o inverno será uma preparação favorita para aqueles que experimentam pelo menos uma vez. Eles são produzidos em moderadamente salgados, afiados e crocantes. Vodka na receita atua como um conservante adicional e não se sente de todo no produto acabado. Vegetação, a partir do qual os pepinos foram salgados, não pode ser colocado nas latas, porque todo o sabor e aroma que já deu para o picles.
Ingredientes:
- água - 1 litro;
- vodka sem aditivos - 50 ml;
- aspirina - 2 comprimidos;
- greens;
- sal - 60 g;
- pepinos.
Preparação
- Conservando pepinos com aspirina começa com o fato de que o pote esmaltado é colocado com verduras e pepinos.
- Preencha com uma salmoura soldada a partir de água e sal.
- Após 3 dias, os pepinos são lavados e colocados em latas.
- Salmoura ferver, despeje-os pepinos, adicione vodka, aspirina e rolo.
Pepinos e tomates com aspirina
Pepinos com tomates e aspirina para o inverno são uma solução muito boa para o boleto caseiro sob a forma de sortidas. Ainda às vezes em lata pode colocar fatias de pimentão. Tomates são melhores para usar variedades densas, como "Cream". À vontade, você pode colocar inflorescências de endro, estragão ou quaisquer outros verdes ao seu gosto no frasco, o mesmo se aplica às especiarias.
Ingredientes:
- dentes de alho - 4 pcs;
- cravo, pimenta preta - 3 pcs.
- tomates, pepinos - 1 kg cada;
- sal e açúcar - para 30 g.
Preparação
- Tomates e pepinos são colocados em uma jarra.
- Lá, também coloque alho, temperos e despeje água fervente.
- Após cerca de 20 minutos, é drenado, açucarado, salgado e cozido.
- Na jarra colocar ácido acetilsalicílico, despeje salmoura e imediatamente pepino com tomate com aspirina para o rolo de inverno.