Peixe pode ser cozido de diferentes maneiras: fritar, vapor, fazer costeletas, etc. Vamos considerar com você como fazer peixe com legumes e surpreender a todos com este prato incrivelmente delicioso.
Receita de peixe para legumes
Ingredientes:
- peixe - 500 g;
- batatas - 5 peças.
- maionese - a gosto;
- tomate - 3 peças.
- queijo - 100 g;
- sal, temperos - a gosto;
- oleo vegetal - 50 ml;
- cebola - 1 pc;
- cenoura - 2 peças;
- verdes - se desejado.
Preparação
Como cozinhar peixe para legumes? Tomamos batatas, as minhas, limpamos, cortamos em pequenas canecas e as colocamos em uma assadeira pré-untada com óleo vegetal. Os filés de peixe são cortados à vontade, mas não muito finamente, e os colocamos em cima das batatas. As cenouras são limpas, esfregadas em um ralador grande, fritas com cebola picada em uma panela até dourar. Mistura de legumes ligeiramente fria e uniformemente espalhada sobre o peixe. Tomate cortado em círculos, cubra com assado, despeje tudo com maionese e polvilhe com queijo ralado. Colocamos o prato em um forno pré-aquecido a 180 ° C e asse até ficar pronto por 45 minutos. Servimos legumes quentes cozidos sob vegetais, polvilhando com ervas frescas picadas.
Peixe com cenoura e cebola
Ingredientes:
- cebolas - 1 pc.
- tomate - 1 pc;
- cenoura - 1 peça;
- verdes de endro - se desejado;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- limão - 1 peça;
- filetes de peixe - 400 g;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta preta - a gosto.
Preparação
Para fazer este prato incrível, pegue o peixe, limpe as escamas, corte as barbatanas, cabeça e cauda. Em seguida, corte-o ao longo do abdômen e remova cuidadosamente todos os ossos.
Do limão espremer o suco, misturado com óleo vegetal, pimenta e sal. Verduras são lavadas em água fria, secas e finamente picadas.
Nós despejamos o filé de peixe processado com a marinada preparada, polvilhe com ervas picadas e deixe marinar por cerca de meia hora. Em seguida, coloque os filés de peixe na folha.
Nós limpamos a cebola, a minha e moemos as meias argolas. Esfregamos as cenouras em um ralador grande. Nós cortamos o tomate fino
No filé de peixe, coloque em cima de cenouras, cebolas, tomates frescos e pimentões. Delicadamente, enrole o papel alumínio e asse o peixe até que esteja completamente pronto em forno pré-aquecido a 200 ° C por cerca de 40 minutos. Depois tiramos do forno, retiramos o papel alumínio, colocamos no prato e servimos na mesa.
Em geral, o papel alumínio para cozinhar peixe no forno é insubstituível. Um exemplo notável disso são nossas receitas: arinca em papel alumínio e dorado assados em papel alumínio .