Pão de mel é um prato tradicional da cozinha russa, eles estão felizes em colocar a anfitriã no Natal ou em qualquer outra mesa festiva para diversificar a festa do chá em casa. Uma característica especial da sobremesa é uma combinação de qualidades como saciedade e doçura.
Como fazer bolos de mel?
As amantes que decidiram fazer biscoitos de gengibre no mel podem usar várias receitas. As recomendações que precisam ser seguidas no processo de cozimento são as seguintes:
- Tradicionalmente, é costume usar farinha de centeio, mas as receitas modernas também permitem o uso de farinha de trigo.
- O mel pode ser igual a quantidade com farinha ou tomado em uma quantidade menor, depende dos desejos da anfitriã.
- Primeiro você precisa derreter componentes como manteiga, mel, açúcar e depois misturar outros alimentos e conectá-los.
- A forma pode ser dada às figuras, com base nas preferências individuais, pode ser círculos, triângulos, retângulos, homenzinhos.
- Você pode diversificar o sabor do pão de gengibre, adicionando geléia, especiarias, gengibre, rum e outros ingredientes.
Receita de gengibre mel clássico
A sobremesa é frequentemente preparada de acordo com a receita clássica, usada nos tempos antigos. Inicialmente, a massa de pão de mel incluía farinha de centeio e mel, cuja quantidade chegava à metade da mistura. Com o tempo, a receita foi melhorada, tornou-se possível usar farinha de qualquer tipo e a proporção de mel diminuiu.
Ingredientes:
- farinha - 450 g;
- mel - 250 g;
- açúcar - 75 g;
- refrigerante - 0,5 colher de chá;
- manteiga - 1 colher de sopa. l.
- ovo - 1 pedaço;
- especiarias - a gosto.
Preparação
- Mel, açúcar, manteiga, especiarias, derreter no fogo, legal.
- Na farinha, despeje no refrigerante, dirija o ovo e despeje a mistura, misture. Arrefecer algumas horas.
- Pão de mel asse por 10 minutos.
Bolos de mel e gengibre - receita
Sabor inigualável e muitas propriedades úteis são o pão de mel. Isto é devido à adição de um componente terapêutico como o gengibre. Em países europeus, aceitam-se para pôr uma mesa de Natal, trarão a variedade ao cardápio e darão um humor festivo com um aroma excelente.
Ingredientes:
- farinha - 6 copos;
- refrigerante - 1,5 colher de chá;
- café fabricado - 5 colheres de sopa. l.
- mel - 1 copo;
- açúcar - 1 xícara;
- ovo - 2 pedaços;
- manteiga - 200 g;
- gengibre - 2 colheres de chá.
Preparação
- Na farinha, despeje o gengibre e o refrigerante, misture.
- Bata uma massa exuberante de açúcar, óleo e mel. Adicione ovos, café, metade da mistura de farinha, bata.
- Despeje a segunda parte da mistura e faça as mãos amassadas. Arrefecer algumas horas.
- Corte os números desejados.
- Coloque os bolos de mel para assar por um quarto de hora.
Bolos de mel em lata - receita
Gourmet mel gingerbread possui um sabor requintado e delicado.Uma característica distintiva da receita é que a sobremesa pode ser armazenada por vários dias a partir do momento da preparação. Temperos podem ser escolhidos de acordo com o gosto individual, por exemplo, cravo, canela, cardamomo, um sabor especial é capaz de dar rum.
Ingredientes:
- farinha - 1,5 copos;
- ovo - 1 pedaço;
- mel - 0,5 xícara;
- manteiga - 1 embalagem;
- creme azedo - 40 g;
- rum - 1 colher de sopa. l.
Preparação
- Derreta o mel e a manteiga, despeje metade da farinha, misture e deixe esfriar.
- Despeje o restante dos ingredientes na mistura e misture.
- Corte estatuetas, assar bolos de creme de mel por um quarto de hora.
Pão de mel no kefir
As amantes, que decidiram fazer esta sobremesa pela primeira vez, podem usar uma receita simples e fazer gingerbreads com mel no kefir . Se desejado, a figura pode ser decorada com um doce, que é feito de proteína com açúcar em pó. Graças à adição de kefir, a massa se tornará suave, arejada e leve.
Ingredientes:
- kefir - 300 ml
- açúcar - 1 xícara;
- ovo -2 pedaços;
- mel - 1 colher de sopa. l.
- óleo - 100 g;
- farinha - 2,5 xícaras.
Preparação
- Um ovo para usar inteiro, outro para separar a gema. Adicione o açúcar e o chicote.
- Adicione os componentes restantes à massa, misture tudo.
- Corte o pão doce de mel e asse por 25 minutos.
Pão de mel com canela e mel
Ao cozinhar a sobremesa, use uma grande variedade de especiarias. Pode ser vanilina, cravo, cardamomo, mas bolos de mel com canela são especialmente famosos. Além disso, dar o sabor picante original pode ser, adicionando limão e nozes, sobremesa irá adquirir não só doçura, mas também uma acidez agradável.
Ingredientes:
- farinha - 500 g;
- açúcar - 100 g;
- mel - 350 g;
- ovo - 4 peças;
- nozes - 1 copo;
- limão - 0,5 pedaços;
- canela - 0,5 colher de chá;
- refrigerante.
Preparação
- Bata uma mistura de ovos, açúcar e mel. Adicione refrigerante, canela, suco de limão.
- Aos poucos, adicione farinha e nozes à mistura.
- Faça as figuras da massa e asse por um quarto de hora.
Pão de mel em creme azedo e mel
Entre as anfitriãs, os mel de gengibre são populares, cuja receita inclui a adição de creme azedo. Graças a este componente, adquirem uma suavidade incrível, leveza e esplendor. Sobremesa pode ser dado um sabor frutado se você adicionar groselha, cereja, geléia de framboesa para ele.
Ingredientes:
- farinha - 1,5 copos;
- creme azedo - 50 g;
- ovo - 1 pedaço;
- mel - 0,5 xícara;
- manteiga - 1 embalagem;
- geléia - 2 colheres de sopa. l.
Preparação
- Em mel derretido e manteiga, despeje metade da farinha, misture e deixe esfriar.
- Despeje os ingredientes restantes e faça o amassar.
- Cortar os círculos e assar por um quarto de hora.
Bolo de Chocolate com Mel
Os amantes de doces apreciarão os biscoitos caseiros de mel, que incluem chocolate. Recomenda-se a utilização de chocolate com alto teor de cacau para dar à sobremesa o sabor mais natural. Gourmets pode, se desejar, adicionar açúcar de cana em vez de açúcar regular.
Ingredientes:
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 50 g;
- farinha - 1,5 copos;
- mel - 3 colheres de sopa. l.
- refrigerante - 1 colher de chá;
- nozes - 50 g;
- chocolate - 100 g;
- creme azedo - 4 colheres de sopa. l.
Preparação
- Dissolva o óleo, mel e açúcar. Cool e adicione refrigerante, ovo, misture.
- Adicione outros ingredientes, exceto creme azedo e chocolate, para fazer amassar. Estatuetas esculpidas são cozidas por 25 minutos.
- Faça a cobertura do chocolate derretido e o creme azedo, decore com bolos de mel macios.
Bolachas de gengibre de mel de centeio - receita
Se desejar, a proprietária poderá usar a receita tradicional, que foi usada nos tempos antigos, e preparar um pão de mel russo de centeio. Para prepará-lo vai exigir um mínimo de ingredientes, a base da sobremesa é farinha de centeio e mel, que são tomadas em proporções quase iguais. Uma característica especial do prato é a adição de vodka à sua composição.
Ingredientes:
- farinha de centeio - 350 g;
- mel - 300 g;
- vodka - 20 g;
- especiarias - 15 g.
Preparação
- Adicione especiarias à farinha.
- Mel derreter e despeje a farinha, misture bem.
- Adicione a vodka e coloque a massa por algumas horas no frio.
- Corte as canecas, asse por 25 minutos.
Quaresma bolos de mel - receita
Vegetarianos ou pessoas que aderem estritamente ao jejum também poderão se mimar com iguarias e preparar bolos de mel magros. Para fazer isso, você precisa ter um determinado conjunto de componentes, enquanto elimina o uso de manteiga, creme azedo, ovos. Mas, como resultado, haverá uma sobremesa doce, que não cederá ao sabor tradicional.
Ingredientes:
- farinha - 7 copos;
- mel - 2 xícaras;
- açúcar - 1 xícara;
- água - 3/4 xícara;
- refrigerante.
Preparação
- Uma mistura de água, açúcar e mel ferver, esfriar.
- Gradualmente introduza farinha, faça amassar, deixe fermentar por meia hora.
- Despeje no refrigerante, misture, desenrole e corte as canecas.
- Asse bolos por 20 minutos, eles podem ser decorados com glacê de açúcar .
Biscoitos de gengibre de mel em um multivark
Para facilitar o processo de cozimento, você pode fazer biscoitos de gengibre para um casal. Para fazer isso, use um multivark, graças ao qual a sobremesa adquire suavidade e esplendor. Provar isto não renderá ao que é cozinhado no forno. Gingerbread pode ser dado um sabor picante especial, se você adicionar nozes picadas.
Ingredientes:
- farinha - 1,5 copos;
- mel - 1 colher de sopa. l.
- manteiga - 50 g;
- açúcar - 0,5 xícara;
- ovo - 1 pedaço;
- nozes - 0,5 xícaras
- refrigerante - 0,5 colher de chá.
Preparação
- Pré-aqueça todos os ingredientes, exceto nozes e farinha.
- Sove a massa adicionando farinha e nozes.
- Faça as bolas, coloque-as na grelha do vaporizador, coloque água no multivark e cozinhe por uns 40 minutos.
Pão de mel com esmalte - receita
Se desejar, a recepcionista poderá aplicar a receita de bolos de mel, que derretem na boca, e diversificá-la, decorando as figuras com esmalte. O método de cozimento pode ser usado como clássico, mas a superfície adocicada lhe dará uma picadinha e atuará como uma sobremesa de passas. O esmalte é feito extremamente fácil e leva um mínimo de tempo.
Ingredientes:
- farinha - 450 g;
- mel - 250 g;
- açúcar - 75 g;
- refrigerante - 0,5 colher de chá;
- manteiga - 1 colher de sopa. l.
- ovo - 1 pc.
Para esmalte:
- suco de limão - 2 colheres de sopa. l.
- açúcar em pó - 250 g;
- ovo - 1 pc.
Preparação
- Mel, açúcar, manteiga derretem no fogo, legal.
- Na farinha adicione o refrigerante, ovo, despeje a mistura, mexa. Arrefecer algumas horas.
- Cortar os círculos, assar por 10 minutos.
- Bata o suco de limão, pó e ovo, despeje uma mistura de círculos para obter bolos de mel com esmalte .