Doces caseiros com compota são uma excelente variedade de doces que são preparados, em regra, com pressa. Aplicando técnicas simples para fazer massa e aproveitando uma lata velha de conservas doces de inverno, você pode criar doces doces incomuns que todos os comedores domésticos e convidados gostam.
O que você pode assar com geléia?
Pastelaria doce com geléia - receitas fáceis de implementar em casa. Você pode usar qualquer massa que faça um bom trabalho de manter um recheio apertado, e a geleia deve ser grossa, você pode usar com pedaços de fruta.
- Receitas de levedura com geléia são uma variante do cozimento caseiro, que as donas de casa cozinham mais prontamente. Pode ser tortas exuberantes, bagels, hambúrgueres ou cheesecakes.
- De massa folhada aberta assada tortas, envelopes, croissants ou puffs simples, use boleto fresco ou fermento.
- Uma torta curta com geléia ou um biscoito rápido é assada a partir de uma massa curta, um bolo é preparado, que muitos adoçantes lembram desde os tempos soviéticos.
- A partir de um teste de biscoito, prepare rolos macios com uma camada, que pode ser complementada com manteiga, nozes ou frutas secas.
Rolo com geléia - uma receita simples
Um rolo de biscoito delicioso e macio com geleia é obtido se você usar esta receita. A vantagem deste tipo de cozimento é a facilidade de fabricação e o conjunto mínimo de produtos. Para encher, é melhor escolher uma geléia grossa e uniforme, se não tiver uma, pode misturá-la com um liquidificador e adicionar manteiga.
Ingredientes:
- ovos - 4 peças;
- açúcar - 200 g;
- farinha - 150 g;
- manteiga - 1 colher de chá;
- geléia - ½ colher de sopa.
Preparação
- Bata as gemas e metade de açúcar para um estado branco.
- Bata as proteínas com o açúcar restante até os picos firmes.
- Junte cuidadosamente as duas massas.
- Introduza a farinha.
- Despeje a massa no pergaminho untado, alise por 20 minutos a 200.
- Unte o bolo quente com geléia, enrole o pãozinho, deixe esfriar.
Bolo aberto com geléia
Abra o cozimento com geléia é preparado a partir de diferentes massas, pode ser uma torta de fermento ou areia, o principal é escolher um recheio saboroso. O doce pode ser tomado não muito grosso, com pedaços de frutas, e decorar o produto com listras de massa ou cortar figuras com um corte especial, distribuindo as peças na superfície.
Ingredientes:
- leite - 400 ml;
- açúcar - 1 item;
- levedura - 25 g;
- ovos - 3 peças;
- �eo mole - 50 g;
- farinha - 400-500 g;
- jam - 1 item;
- gema - 1 pc.
Preparação
- Conecte 1 colher de sopa. leite com 1 colher de sopa. l. açúcar e fermento, deixe por 15 minutos para reação.
- Conecte separadamente todos os ingredientes para a massa, adicione a colher, coloque a farinha e amasse a massa não pegajosa.
- Deixe a prova por 1 hora.
- Massa a massa, divida em 2 partes desiguais.
- A maior parte da distribuição em uma forma oleosa, decompõe o recheio.
- Decore com a massa restante e asse o bolo com geléia no forno por 25-30 minutos a 190.
Bagels com geléia no fermento - receita
É melhor fazer tal cozimento com compota de maçã , é denso, não se espalha durante o cozimento e é muito perfumado. Uma adição adequada será a aspersão de uma mistura de açúcar e canela, e a própria geléia pode ser tomada de forma não homogênea, com pedaços pequenos. A massa é cozida rapidamente, sem quaisquer opacos ou ingredientes simples.
Ingredientes:
- fermento seco - 1 pacote;
- açúcar - ½ item;
- ovos - 2 pedaços;
- óleo - 100 g;
- farinha - 400-500 g;
- kefir - 300 ml;
- jam - 2/3 itens;
- gema - 1 peça;
- Açúcar + canela - para polvilhar.
Preparação
- Em kefir morno despeje uma colher de açúcar e fermento, aguarde a reação.
- Separadamente, misture ovos, açúcar e manteiga, entre na mistura de kefir.
- Pouring farinha, misturando a massa não pegajosa, cubra com uma toalha, deixe por 1 hora, a massa vai dobrar.
- Massa para amassar, dividir, estender e cortar em triângulos.
- Para uma grande parte do boleto colocar uma colher de geléia, enrole um rolo.
- Deixe a prova por 15 minutos, engrafe com gema, polvilhe com mistura de açúcar e canela.
- O cozimento com geléia de maçã é cozido no forno por 30 minutos a 180ºC.
Pãezinhos com geléia - receita
Para pães com o engarrafamento de uma massa de fermento resultada magnífica, a negócios é melhor aproximar-se com toda a responsabilidade, fazê-lo com muitos bolos e com oparoy. Tais produtos não envelhecem por muito tempo e não perdem seu esplendor mesmo após vários dias de armazenamento. Jam se adapte a qualquer, de preferência homogêneo, para polvilhar o uso de açúcar, gergelim, papoula.
Ingredientes:
- leite - 1 item;
- levedura fresca - 50 g;
- açúcar - 1 colher de sopa. l.
Cozimento:
- leite - 300 ml;
- açúcar - 100 g;
- ovos - 4 peças;
- �eo mole - 100 g;
- farinha - 600-800 g;
- geléia - 200 g;
- gema - 2 pedaços;
- qualquer cobertura.
Preparação
- Em leite morno, dilua o fermento e uma colher de açúcar, aguarde a reação no calor.
- Conecte os ovos separadamente com manteiga, açúcar e leite, introduza um opaco.
- Adicione a farinha, sove a massa macia.
- Deixe a base aquecida, deixe-a crescer três vezes, limpando todas as vezes.
- Divida a massa nos mesmos caroços, distribua a geleia, reduza o rolo.
- Cada rolo enrole um "punho", coloque em uma assadeira oleada, deixe por 20 minutos.
- Lubrifique com gema de ovo, polvilhe, asse por 30 minutos a 180.
Massa folhada com massa folhada
Assar com geléia de massa folhada é a melhor maneira de agradar sua família no café da manhã. Uma receita simples e rápida é realizada em apenas meia hora, você precisará de dois ingredientes, e a originalidade dos produtos adicionará uma fantasia ao decorar um deleite. Jam é melhor escolher grosso, homogêneo, idealmente adequado berry, tem um sabor brilhante e bem equilibra o sabor sem sabor da massa.
Ingredientes:
- massa folhada - 1 kg;
- geléia de morango - 1 colher de sopa.
Preparação
- Role a massa, corte em retângulos 15:10.
- Em uma metade, faça cortes na forma de uma malha, coloque a geléia no segundo.
- Cubra a parte cortada de cima, é bom apertar as bordas.
- Asse puffs com geléia por 25 minutos a 190.
Biscoito "Minutka" com geléia
O cozimento simples e rápido com qualquer geleia vai iluminar o chato de beber chá e vai agradar o guloso com uma aparência original. As bolachas pequenas "nos dentes" preparam-se do shortcake habitual, e como enchendo-se é melhor escolher uma geleia homogênea grossa. A preparação de doces não levará mais de meia hora, levando em conta o tempo para preparar o básico.
Ingredientes:
- óleo - 150 g;
- açúcar - 4 colheres de sopa. l.
- vanilina, fermento em pó;
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 250 g;
- geléia.
Preparação
- Misture a manteiga com o açúcar, a vanilina e os ovos.
- Introduzir farinha com fermento em pó.
- Amassar massa densa, coloque no freezer por 10 minutos.
- Abra uma camada fina, corte em quadrados 5: 5.
- Coloque 1/2 colher de chá no centro dos quadrados. jam, dois cantos opostos.
- Coza bolinhos de shortbread com geléia por 15 minutos a 200 graus.
Bolo de areia com geléia
Tira de areia com geléia - uma iguaria familiar para muitos gulosos desde a era soviética, quando o bolo era muito popular. A partir deste número de ingredientes, você receberá 6 bolinhos, geleia vai precisar de maçã, homogênea, você pode fazer com um liquidificador.
Ingredientes:
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 550 g;
- açúcar - 200 g;
- um pouco cremoso - 300 g;
- sal - uma pitada;
- refrigerante - ½ colher de chá;
- vanilina;
- geléia de maçã.
Preparação
- Moer óleo com açúcar, chicote com um mixer, jogue sal.
- Introduzir um ovo, refrigerante, vanilina.
- Introduzir a farinha, amassar rapidamente a massa, coloque na geladeira por 30 minutos.
- A massa é dividida em duas partes, com 10 mm de espessura.
- Asse 2 crostas por 15 minutos a 200 graus.
- Cortar as bordas secas do bolo, moer em uma migalha.
- Lubrifique um bolo, coloque em cima do segundo, também lubrifique com geléia, polvilhe com migalhas, corte em retângulos.
Charlotte com geléia
Para assar um biscoito com geleia, você precisa de habilidades em preparar tal teste, você precisa considerar os pontos importantes ao chicotear os ingredientes, como tradicionalmente a base é preparada sem ingredientes de leite azedo e sem um fermento em pó, se você não tiver certeza de um bom resultado, é melhor adicionar refrigerante. Atolamento nesta versão é usado groselha, você pode usar outra geléia grossa com pedaços de frutas ou bagas.
Ingredientes:
- açúcar -150 g;
- farinha - 250 g;
- fermento em pó;
- ovos - 3 peças;
- geléia de groselha espessa.
Preparação
- Bata os ovos em uma espuma magnífica com açúcar.
- Introduzir farinha com fermento em pó.
- Despeje a massa em um molde, espalhe a geléia no topo com uma colher.
- Asse por 25-30 minutos a 180.
Croissants com geléia
Saborosos e friáveis bagels de massa folhada com geléia são melhor preparados a partir de uma base de levedura, para que os produtos saiam fofo, quebradiço. Não é recomendado estender a peça de trabalho muito finamente, para que as guloseimas sejam mais magníficas. Se desejar, polvilhe a superfície com açúcar e canela, ou simplesmente unte com uma gema para obter uma superfície dourada brilhante.
Ingredientes:
- massa de levedura - 1 kg;
- gema - 2 pedaços;
- geléia.
Preparação
- Massa descongelada, estenda, corte em triângulos.
- Na maior parte coloque a geléia, enrole os cantos, enrole o rolo.
- Lubrifique com gema de ovo, asse por 20 minutos a 190.