Panquecas de repolho são um lanche original, que é perfeito como um lanche no meio do dia de trabalho. Eles são fáceis de preparar, mas são incrivelmente leves e deliciosos. Você pode servir panquecas não apenas quentes, mas também em uma forma refrigerada, regando-as à vontade com molho de creme de leite e guarnecendo com verduras picadas.
A receita para panquecas de repolho
Ingredientes:
- repolho branco - 500 g;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 3 pedaços;
- especiarias;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- oleo vegetal - 40 ml.
Preparação
Como preparar panquecas de repolho? Tomamos um garfo pequeno, enxágue, limpe das folhas superiores e triture bem. Em seguida, ferver o repolho em água fervente e esprema, pré-resfriamento. Depois disso, quebre os ovos, jogue o sal, coloque a farinha e o fermento. Misturamos bem a massa, formamos pequenos bolos e fritamos no azeite de todos os lados. Pronto panquecas promakivaem guardanapo e servido com creme de leite e legumes frescos.
A receita para panquecas de repolho no iogurte
Ingredientes:
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- repolho branco - 0,5 garfo;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha branca - 5 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- kefir - 0,5 itens;
- especiarias;
- verdes.
Preparação
Repolho garfo processamos, pique finamente, adicione o creme azedo, misture e despeje água fervente íngreme. Nós batemos o ovo com temperos, jogamos os verdes ralados, despejamos kefir e uma colherada de óleo. Em seguida, despeje a farinha, adicione o repolho espremido e misture tudo bem. A massa resultante é espalhada com uma colher na frigideira aquecida com óleo e frita de ambos os lados até ficar pronta. Servimos bolinhos de repolho em kefir quente, com creme azedo.
A receita para panquecas de repolho com queijo
Ingredientes:
- repolho branco - 800 g;
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- queijo - 100 g;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
Repolho finamente picado, ferver até ficar macio, adicionando uma colher de creme azedo. Depois esfriamos, esprememos e adicionamos farinha, queijo ralado e creme azedo. Mexa e frite as panquecas em uma panela em ambos os lados.
Bolinhos de repolho magro
Ingredientes:
- farinha - 2 itens;
- alho - 2 dentes;
- água morna - 1 item;
- repolho - 200 g;
- bulbo - 1 peça;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- fermento seco de ação rápida - 1 colher de chá;
- água - 1 item;
- especiarias.
Preparação
Em água morna nós jogamos o açúcar, polvilhe o fermento, misture e deixe repousar por 15 minutos. Desta vez, desfalecemos repolho, cebola e alho. Aproxime-se da mistura derramada em farinha peneirada, acrescente a manteiga, espalhe os legumes preparados, salgue e amasse uma massa homogênea. Agora cubra com uma toalha e deixe no fogo por cerca de 40 minutos. Depois disso, espalhe a massa levedada com uma colher em uma frigideira e frite as panquecas de repolho para rudeza em óleo vegetal.
A receita para panquecas de repolho com um mangá
Ingredientes:
- repolho branco - 400 g;
- sêmola - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 2 pedaços;
- queijo - 100 g;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Para a preparação de panquecas com mangá, repolho fino shred, coloque em água fervente e escaldado por cerca de 10 minutos.Este tempo, esfregar o queijo e pique os verdes. Transformamos o repolho em uma peneira, espremê-lo e, em seguida, adicione farinha, manga, queijo, ovos, verduras, maionese, fermento em pó e especiarias. A massa resultante é espalhada cuidadosamente sobre a assadeira untada com óleo e deixada em repouso por 5 minutos. Em seguida, enviamos as panquecas de repolho para o forno e asse a 180 ° C por cerca de 20 minutos, depois as transfira para um prato bonito e sirva com qualquer molho e legumes.