Nuggets são chamados pedaços de filé de frango em uma crosta crocante, este prato é procurado em cafés e restaurantes. Os nuggets também podem ser comprados como produtos semi-acabados ou preparados em casa, com as próprias mãos. Abaixo vamos descrever várias opções para cozinhar nuggets de frango.
Nuggets de frango
Ingredientes:
- filé de frango - 300 g;
- farinha - 50 g;
- Óleo de girassol - 100 ml;
- migalhas de pão - 50 g;
- sal;
- tempero para frango;
- ovos - 1 pc.
Preparação
A carne de frango é cortada em pedaços com cerca de 7 centímetros de comprimento. Adicione sal e especiarias para o frango. Depois de mergulhar pedaços de carne em farinha, ovos e no final em pão ralado . Frite em óleo até ficar cozido.
Nuggets de frango no forno
Ingredientes:
- ovo - 1 pedaço;
- leite - 100 ml;
- farinha - 100 g;
- filé de frango - 0,5 kg;
- migalhas de pão - 150 g;
- temperos.
Preparação
Bata o ovo com leite. Na tigela preparamos farinha de rosca, para isso misturamos temperos a gosto, pimentão, sal e pão ralado. Corte a carne em pedaços iguais. Depois disso, cada pedaço é panado consistentemente em farinha, ovo com leite e pão ralado. Pedaços de fritar em óleo quente e espalhar sobre uma assadeira. O forno é aquecido a uma temperatura de 200 graus, e nós enviamos nossas pepitas para ele por 20 minutos. Pratos prontos são servidos com molhos e ervas.
Receita De Frango De Frango
Ingredientes:
- filé de frango - 600 g;
- ovo - 1 pedaço;
- alho em pó - ½ colher de chá;
- páprica - ½ colher de chá;
- cebola em pó - ½ colher de chá;
- sal;
- azeite de oliva;
- migalha de pão - 2 xícaras.
Preparação
Carne levemente moer com um processador de alimentos. Nós adicionamos ovo, páprica, alho e cebola em pó, sal, pimenta e ¼ xícara de pão ralado. E triturar todos os ingredientes. Lubrifique com azeite uma folha de papel vegetal e coloque pequenos pedaços de carne picada e engraxe todos os lados com óleo. Em seguida, removemos os tarugos no congelador por uma hora, para que nossos pepitas assumam o formato.
O forno é aquecido a uma temperatura de 180 graus. Tiramos as placas do freezer e as rolamos no restante das migalhas de pão. Pronto para colocar as pepitas em uma assadeira, que foi previamente coberta com pergaminho e oleada. Colocamos a assadeira no forno por 12 minutos. No final do tempo, deve-se cortar um para verificar a disponibilidade. Se nagettsy não estiver pronto, deixe-os no forno por mais alguns minutos. Você também pode deixar as pepitas congeladas na forma de produtos semi-acabados e armazená-los no freezer.
Nuggets de Frango no Multivariado
Ingredientes:
- filete de frango - 350 g;
- ovos - 3 peças;
- oleo vegetal - 600 ml;
- pão ralado;
- sal;
- especiarias.
Preparação
Corte o filé em cubos. Bata os ovos até ficar homogêneo. Carne fatiada temperada com temperos e sal, depois mergulhada em ovo e empanada. Pedaços de carne colocados em uma cesta para fritar em uma camada. Nós enchemos o óleo no copo do multivark. Fechamos a tampa do multivarker, selecionamos o modo de fritura e esperamos que o óleo aqueça, levará cerca de 7 minutos, depois abrimos a tampa do multivark e instalamos uma cesta com pepitas. Feche a tampa e continue cozinhando neste modo por mais 15 minutos. Quando o alarme soa, nós pegamos as pepitas. Servimos à mesa com qualquer molho.
Como fazer nuggets de frango?
Ingredientes:
- peito de frango - 500 g;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- ketchup - 2 colheres de sopa. colheres;
- migalhas de pão - 80 g;
- sal;
- pimenta;
- especiarias.
Preparação
Peito de frango cortado em medalhões com cerca de 1,5 cm de espessura, cortado ao mesmo tempo. Ao peito ponha a maionese, ketchup, pimenta e temperos (não precisa acrescentar o sal ainda). Tudo bem misturado e deixe repousar na geladeira por 40 minutos a 2 horas. Salgue o frango antes do mais quente. No prato, despejamos uma parte do pão ralado e mergulhamos cada pedaço de carne. Em uma frigideira, aquecemos o óleo e colocamos as pepitas. Frite até dourar. Depois disso, tiramos o fogo, cobrimos a frigideira com uma tampa e fritamos os nuggets de frango por mais 5 minutos.