Pastelaria deliciosa não é apenas doce. Produtos assados com recheio de cogumelos, a carne também fica incrivelmente saborosa. Como fazer uma massa para uma torta de carne, leia abaixo.
Massa para torta de carne no kefir
Ingredientes:
- farinha de trigo do mais alto grau - 180 g;
- sal - uma pitada;
- kefir 3,2% teor de gordura - 200 ml;
- ovos de galinha grandes - 2 pcs.
- refrigerante - 5 g.
Preparação
Soda despeje em kefir, mexa e deixe por 5 minutos. Então nós dirigimos em ovos, adicionamos sal e gradualmente derramou a farinha peneirada mais cedo. Misture bem a massa. Metade da massa é despejada em uma forma untada, coloque o recheio de carne e coloque o restante da massa. Fazemos um bolo por 40 minutos.
Massa para torta de carne em fermento - uma receita simples
Ingredientes:
- farinha de trigo do mais alto grau - 500 g;
- Açúcar de areia - 50 g;
- leite morno - 240 ml;
- fermento seco - 10 g;
- refinado de óleo vegetal - 80 ml;
- ovo - 1 pedaço;
- sal.
Preparação
Misture os ovos com leite morno, fermento seco, sal, açúcar e óleo vegetal em um recipiente grande. Aos poucos, adicione a farinha e misture a massa para a torta de carne em fermento seco. Deixe-o descansar e vir. O aumento no volume da massa é dividido ao meio e estende a camada do tamanho desejado. Metade colocar na forma, coloque o recheio, feche a segunda metade da massa. As bordas são presas e cozidas por cerca de meia hora a uma temperatura moderada.
Massa para torta de carne - receita
Ingredientes:
- farinha peneirada - 500 g;
- Açúcar de areia - 20 g;
- kefir - 200 ml;
- vinagre - 5 ml;
- bicarbonato de sódio - 5 g;
- margarina - 70 g;
- ovos - 2 pedaços;
- sal.
Preparação
Despeje o kefir em uma tigela, coloque os ovos, coloque sal, açúcar e adicione a margarina derretida. Lá nós adicionamos vinagre de sódio, que é extinto. Intensivamente mexa e, derramando farinha, sove a massa. Nós o removemos no frio por meia hora. Pouco mais da metade da massa é enrolada um pouco mais do que o tamanho do molde. Colocamos nesta forma, formamos os lados, colocamos o recheio em uma camada uniforme. Estenda o restante da massa e coloque-a no topo, prendendo as bordas. Tal torta pode cozinhar-se até em um prato em uma frigideira. Para fazer isso, em fogo baixo, asse por 35 minutos, em seguida, vire-o e do segundo lado cozinhar tanto.
Massa para torta de carne sem fermento
Ingredientes:
- farinha de trigo - 180 g;
- óleo vegetal refinado - 75 ml;
- ovos - 1 pedaço;
- kefir - 220 ml;
- sal - uma pitada;
- açúcar granulado - 10 g;
- manga - 60 g;
- fermento em pó - 10 g.
Preparação
Óleo vegetal refinado derramar em kefir, despeje manga e mexa intensamente. Deixe a massa por 10 minutos. Colocamos os produtos restantes e misturamos a massa. Aproximadamente metade do derramado no molde, coloque uma camada de recheio e feche a massa restante. Nós cozinhamos esta torta por cerca de meia hora a uma temperatura moderada.