Os macarrões de leite são uma receita frequentemente usada para fazer um menu de dieta para crianças ou adultos. O prato é servido no café da manhã, lanche da tarde ou como um jantar leve, complementado com uma fatia de manteiga, que é colocada diretamente no prato.
Como cozinhar macarrão com leite?
Macarrão de leite são preparados sob a forma de sopa de leite com a adição de vermicelli fino, macarrão caseiro ou comprado.
- Leite é usado qualquer teor de gordura e, em alguns casos, diluído com uma porção de água para obter uma refeição leve.
- A base de leite é aquecida em ebulição, salgada e adoçada a gosto.
- A quantidade de macarrão adicionado ao leite fervente depende da densidade final desejada do prato, que pode ser uma sopa líquida ou mingau grosso.
- O mingau de leite é uma receita cujo tempo de tratamento térmico é determinado pela variedade de macarrão usado e os requisitos do fabricante especificados na embalagem.
Mingau de leite com macarrão - receita
Um mingau de leite simples com macarrão no leite é preparado de acordo com a tecnologia elementar acessível, mesmo para a anfitriã iniciante. Ao adicionar o açúcar, não se esqueça de mexer a mistura de leite o tempo todo, até que todos os cristais tenham dissolvido para evitar queimaduras. Continue mexendo e depois de adicionar vermicelli.
Ingredientes:
- Leite - 0,5 litros;
- aletria - 100 g;
- Açúcar granulado - 1 colher de sopa. colher;
- sal, manteiga.
Preparação
- Uma panela ou panela é lavada com água fria, após o que o leite é derramado no recipiente.
- Coloque o recipiente no fogão e leve o conteúdo para ferver.
- Adicione sal e açúcar a gosto, mexa.
- Cubra a aletria e deixe a mistura ferver novamente quando mexer.
- Após uma cozedura de cinco minutos, o mingau de leite com macarrão estará pronto. Só resta espalhar em placas e adicionar manteiga.
Macarrão de leite, como no jardim de infância
O macarrão de leite, uma receita simples que será apresentada a seguir, é obtido o mais próximo possível do sabor e das características nutricionais daquele que é dado às crianças no jardim de infância. Macarrão neste caso, pré-cozido a meio cozido em água, e depois cozido em leite aromatizado.
Ingredientes:
- leite - 700 ml;
- massa - 200 g;
- água - 1 l;
- Açúcar granulado - 1 colher de sopa. colher;
- sal - 0,5 colher de chá.
- Manteiga - 30 g.
Preparação
- O macarrão é preparado para ficar pronto em um recipiente com água fervente salgada, jogado de volta em uma peneira.
- Transfira os produtos para um recipiente com leite fervido e adoçado a gosto, cozinhe até ficar macio.
- Em prontidão, macarrão de leite do bebê são amanteigados e dispostos em placas.
Sopa de leite com macarrão - receita
Sopa de leite com macarrão difere do mingau, exceto que a densidade. Além disso, muitas vezes jogar uma pitada de vanilina para sabor ou açúcar de baunilha. Se possível, é possível pré-ferver na base de leite as sementes extraídas de um bastão de baunilha natural. O resultado será um prato delicioso e saboroso, que será especialmente agradável para desfrutar no café da manhã.
Ingredientes:
- leite - 700 ml;
- vermicelli 50 g;
- açúcar granulado - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- sal e baunilha;
- Manteiga - 30 g.
Preparação
- Leve o leite para ferver, adicione sal, adicione o açúcar, cozinhe até que os cristais se dissolvam.
- Cubra a aletria, cozinhe o prato mexendo por 10 minutos ou de acordo com as recomendações na embalagem da massa.
- Servido pronto delicioso macarrão de leite com uma fatia de manteiga.
Macarrão de leite "Pautinka" - receita
Macarrão de leite "Web", cuja receita pode ser executada, com base nas seguintes recomendações, tem um sabor particularmente delicado devido ao uso da melhor aletria, que também não requer cozimento longo. Maximize o sabor da comida, se a ferver por 2-3 minutos, e deixe fermentar sob a tampa por 15 a 20 minutos.
Ingredientes:
- leite - 700 ml;
- aletria - 70 g;
- açúcar granulado - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- sal;
- Manteiga - 30 g.
Preparação
- Despeje o leite em uma panela, leve para ferver.
- Adicione o açúcar e sal a gosto, mexa até que todos os cristais tenham dissolvido.
- Adormecem uma teia de aranha, permitem ferver novamente com a agitação e cozinhe por 2-3 minutos.
- Poucos minutos depois, o macarrão com leite será infundido e pronto para servir.
Macarrão de arroz com leite de coco
Macarrão de leite é uma receita que pode estar longe da versão clássica e pode ser feita a partir de ingredientes completamente não convencionais, como espaguete de arroz e leite de coco . O resultado será uma refeição mais adequada para o jantar ou para o jantar do segundo, especialmente se for complementada com frutos do mar ou peixe.
Ingredientes:
- leite de coco - 1 pote;
- caldo de frango - 1 xícara;
- macarrão de arroz - 300 g;
- cebola - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- gengibre - 30 g;
- caril - 2 colheres de chá.
- molho de pimenta, peixe e soja - 2 colheres de sopa. colheres;
- kusbar - 2-3 ramos;
- óleo.
Preparação
- Frite em um wok em cebola, alho e gengibre.
- Adicione o macarrão, leite e caldo previamente embebido em água fria.
- Macarrão com leite de coco é aromatizado com curry, com três tipos de molho, misturados e aquecidos até a evaporação e absorção de umidade.
- Adicione kusbar e retire o recipiente da placa.
Macarrão com camarão e leite de coco
Preparação de macarrão de leite de acordo com a seguinte receita original e refinada, como no caso anterior, permitirá que você desfrute das características incomuns de um prato que pode satisfazer as exigências de qualquer wader gourmet. O espaguete de arroz aqui se encaixa perfeitamente com camarões, leite de coco e notas de alho picante.
Ingredientes:
- leite de coco - 400 ml;
- macarrão de arroz - 360 g;
- camarão - 300 g;
- alho - 2 dentes;
- manteiga - 150 g;
- sal, pimenta, gergelim preto, pimentão.
Preparação
- Camarão frite um par de minutos na manteiga.
- Adicione o alho, pimenta preta e pimenta, frite por 2 minutos.
- Despeje o leite de coco, ferva o molho por 5 minutos.
- Despeje o macarrão de arroz por 5 minutos com água quente, despeje em uma peneira e coloque no molho.
- Macarrão de leite de arroz-coco são uma receita que requer imediata porção de alimentos em forma quente com gergelim.
Macarrão de leite no microondas
Macarrão de leite são especialmente preparados para o café da manhã no forno de microondas . Você pode usar aletria tradicional ou outras massas ajustando o tempo de cozimento preliminar dos produtos na água. Se desejado, no recipiente você pode adicionar fatias de frutas ou frutas em vez de manteiga, o que tornará a comida mais fácil e mais útil.
Ingredientes:
- leite - 500 ml;
- aletria - 100 g;
- água 250 ml;
- açúcar granulado - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- sal e manteiga.
Preparação
- Leve a água a ferver, cubra a aletria e cozinhe em potência média, de vez em quando, mexendo por 3-5 minutos.
- Dobre a massa em um coador, lave, volte para a tigela e despeje quente a gosto e leite salgado.
- Prepare a comida antes de voltar a ferver, depois deixe no forno por mais 5-10 minutos.
Macarrão de leite com queijo
Macarrão de leite caseiro pode ser cozido com queijo, o que dará o ovo saturação extra. O prato será delicioso e com a adição de açúcar, e em uma versão salgada com noz-moscada, outros condimentos, presunto ou bacon frito. Ideal para uma refeição saudável ou um jantar nutritivo.
Ingredientes:
- aletria ou macarrão - 250 g;
- leite - 750 ml;
- cebola - 1 peça;
- queijo duro ralado - 1,5 chávenas;
- farinha - 40-50 g;
- sal, noz-moscada, presunto.
Preparação
- Cebolas são cebolas fritas, adicione um pouco de presunto fatiado à vontade e gosto.
- Despeje a farinha, passe um pouco, adicione o leite, mexa.
- Tempere o molho, adicione o macarrão ou a massa e cozinhe com a agitação até que os produtos estejam prontos.
- 2-3 minutos antes do final da cozedura, rale o queijo.
Caçarola de macarrão de leite no forno
Se o gosto clássico de macarrão de leite é chato e você quer experimentar algo novo, você pode preparar uma caçarola apetitosa, complementando a composição do prato com queijo cottage e ovos. Fragrância adicional dará uma pitada de vanilina ou canela e enriquecerá o sabor de um punhado de passas ou nozes pré-torradas picadas.
Ingredientes:
- aletria ou massa - 200 g;
- Leite - 0,5 litros;
- queijo cottage - 250 g;
- ovos - 3 peças;
- Baunilha - a gosto;
- açúcar, sal, passas, nozes e manteiga.
Preparação
- Coloque o macarrão no leite açucarado e salgado, cozinhe até a maciez.
- Dê o macarrão um pouco legal, misture os ovos batidos com açúcar, queijo cottage, baunilha e, eventualmente, passas com nozes.
- Coloque a massa em uma forma oleada, cubra as fatias de óleo, leve o recipiente para um forno aquecido a 200 graus.
- Após 30 minutos, a caçarola do macarrão de leite estará pronta.
Macarrão de leite no multivariado - receita
Macarrão de leite líquido são cozidos no multivariado . A escolha do programa dependerá da variedade de massas utilizadas: uma fina teia de aranha vermicelli pode ser cozida no modo "Heated", e um macarrão maior no programa "Pasta" ou "Varka na stei", determinando individualmente o tempo de cozimento pelo método da amostra.
Ingredientes:
- aletria ou massa - 1 copo;
- leite - 3 copos;
- água - 1 copo;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- Baunilha - a gosto;
- sal.
Preparação
- Deite a água na taça e aqueça o leite no modo de cozedura a vapor.
- Em uma base de leite fervente, eles jogam açúcar e sal a gosto, eles são cobertos com vermicelli.
- Troque o programa para "Pré-aqueça" ou "mingau de leite" e cozinhe até massa macia.