Borscht é um prato delicioso e satisfatório. Como fazer um borsch vermelho com beterraba, leia abaixo.
Como preparar um borsch vermelho com beterraba?
Ingredientes:
- batata - 300 g;
- carne bovina - 600 g;
- cebola - 140 g;
- suco de limão - 40 ml;
- repolho branco - 300 g;
- pasta de tomate - 30 g;
- açúcar;
- cenouras - 130 g;
- folha de louro;
- beterraba - 350 g;
- pimenta ervilhas perfumadas;
- greens;
- alho - 4 dentes;
- sal.
Preparação
Carne nos ossos derramar água e coloque no fogão. O Penka, que será formado, deve ser removido. Cozinhe a carne até ficar pronta e retire-a. No caldo, baixamos as batatas em cubos. Esfarele as migalhas e acenda, coloque as cenouras esmagadas. Nós cozinhamos minutos 2, e depois colocamos beterraba ralada no ralador, pasta de tomate, açúcar, suco de limão e podsalivayem. Você pode derramar cerca de 40 ml de água e extinguir a massa em uma pequena fogueira por cerca de 20 minutos.Enquanto isso, colocamos repolho no caldo, que é derretido pouco. Ferva por 15 minutos e adicione o assado. Colocamos folha de louro, pimenta, alho picadinho e adicionamos sal a gosto. Nós adicionamos carne ao borscht, cortados em pedaços. No final, nós bryon sopa com beterraba e repolho fresco finamente picado ervas e servido à mesa.
A receita para borsch frio com beterraba
Ingredientes:
- kefir - 1 litro;
- beterraba cozida - 2 peças;
- água fervida - 1 litro;
- um rabanete grande - 200 g;
- pepino fresco - 2 pcs.
- ovos cozidos - 3 pedaços;
- verdes de endro, salsa, cebolinha;
- creme azedo - 120 g;
- sal.
Preparação
Beterraba cozida é ralada em um ralador. Pepino, rabanete e ovos cozidos cortados em cubos. Melenko ervas daninhas cebolas e todos os verdes. Todos os ingredientes são misturados e servidos com kefir. A gosto, acrescentamos sal. Então colocamos o creme azedo e misturamos bem. Nós derramamos na água, trazendo o conteúdo da panela para a densidade desejada. Borscht frio com beterraba é geralmente usado em um lanche com batatas cozidas.
Preparação de borsch com beterraba e repolho
Ingredientes:
- beterraba - 200 g;
- cebola - 120 g;
- alho - 4 dentes;
- cenouras - 170 g;
- repolho - 350 g;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- batata - 300 g;
- vegetação esmagada;
- tomate - 40 g;
- talos de aipo - 2 pcs.
- sal;
- água.
Preparação
Aqueça o óleo vegetal imediatamente em uma panela, adicione uma cebola bem picada e marrons, adicione o tomate, mexa, adicione o dente de alho amassado. Melenkino migalhas de aipo, pimenta búlgara e enviar para as cebolas. Enquanto tudo isso é cozido, esmague as cenouras, beterraba e misture. Em seguida, adicione as batatas em cubos, despeje 2 litros de água e cozinhe por 5 minutos em fogo pequeno. Colocamos repolho picado e ferver por cerca de 10 minutos. Moer o alho restante, verduras e despeje em uma panela. Nós podsalivaem, pimenta e cozinhe por 5-7 minutos. Desligue o fogo e não se esqueça de dar um saboroso borscht com beterraba para preparar.