Por isso, é difícil publicar em um post para si mesmo uma dieta deliciosa e nutritiva. Hoje queremos dizer-lhe como preparar costeletas de beterraba magras, que diversificam e complementam perfeitamente qualquer uma das suas guarnições.
Sopa de beterraba com nozes
Ingredientes:
- beterraba cozida - 250 g;
- sêmola - 3 colheres de sopa. colheres;
- nozes - 4 peças;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
Beterrabas cozidas são limpas e torcidas através de um moedor de carne. As nozes são moídas no liquidificador e adicionadas à massa vegetal. Então colocamos sal a gosto, despejamos sêmola e misturamos bem. Agora coloque a frigideira no fogo, despeje o óleo e aqueça. Espalhe a beterraba com uma colher e, assim que a massa da costeleta engrossar, retire-a suavemente da chapa e deixe esfriar. Em seguida, formamos as costeletas, mergulhá-las na manga e fritá-las em óleo vegetal até que uma crosta crocante apareça.
A receita para costeletas de beterraba magra
Ingredientes:
- beterraba - 2 pcs.
- ovo - 1 pedaço;
- bulbo - 1 peça;
- farinha - 0,5 itens;
- passa escura - 50 g;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
Então, primeiro, minha beterraba e deixe ferver até ficar pronto no uniforme. Então nós limpamos isto e esfregamos isto em um ralador grande. Aperte delicadamente o suco e coloque a carne moída de lado. Passas de molho por 20 minutos em água quente e, em seguida, retire e um pouco secar em uma toalha. Misture com farinha, de modo que seja distribuído uniformemente na massa vegetal. Nós limpamos a cebola, cortamos finamente e passamos até ficar macia no óleo. Em seguida, misture as passas com beterraba, parta o ovo, coloque as cebolas e o sal a gosto. Agora formamos pequenas costeletas e fritamos em óleo quente por 2 minutos de cada lado. Refeições prontas são servidas com creme azedo ou iogurte.
Caldo de beterraba sem ovos
Ingredientes:
- beterraba - 2 pcs.
- batatas - 3 peças.
- bulbo - 1 peça;
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- pão ralado - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
Beterraba e batatas com o meu pincel e ferver no meu uniforme. Então esfriamos, limpamos e esfregamos os vegetais no ralador. O bulbo é limpo, esmagado e desejado em uma pequena quantidade de óleo. Em seguida, enviamos o assado para a beterraba e as batatas, despeje a farinha, coloque as especiarias a gosto e misture. Depois disso, formamos almôndegas de carne magra, triturá-las em pão ralado e fritar em uma frigideira em óleo vegetal até ficar pronto em todos os lados.