Os asiáticos acreditam que o macarrão de arroz afeta a longevidade. Nossas recepcionistas concordam com esta opinião, tendo, tendo tempo para se familiarizar com ela, preparar muitos pratos úteis, de dar água na boca e expressivos. Com um sabor delicado, é harmonioso com frango e camarão, cogumelos e legumes e, portanto, sopas, saladas e lanches por um longo tempo "resolvido" no menu inicial.
Como cozinhar macarrão de arroz?
Pratos de macarrão de arroz diferem na velocidade de cozimento. Isto é devido ao fato de que o macarrão é muito delicado. Você só precisa abaixá-lo em água fervente com sal por 3 minutos, reclinar em uma peneira e enxaguar com água gelada. Se, no futuro, for repetidamente submetido a tratamento térmico, é imerso em água quente durante 15 minutos.
- Macarrão fresco de arroz não requer pré-cozimento. Ele imediatamente adicionado aos pratos.
- Tradicionalmente, macarrão de arroz chinês são cozidos em estilo styrefrai em uma frigideira wok, por isso pode ser deixado cair em água morna por apenas alguns minutos.
- Se o macarrão já estiver pronto, e todos os outros ingredientes ainda estiverem no processo, o óleo de gergelim deve ser adicionado a ele para evitar a secagem e a colagem.
Macarrão de Arroz com Frango
Macarrão de arroz com frango e legumes - um prato de cozinha asiática, com seus cuidados de saúde característicos, combinações suaves e culinária de alta velocidade. Enquanto o macarrão está sendo cozido, frango e legumes podem ser fritos em uma panela, e depois de 5 minutos de jateamento conjunto em molho, servido na mesa na forma de um jantar expresso equilibrado.
Ingredientes :
- macarrão - 100 g;
- filé de frango - 200 g;
- pimentão - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- molho de soja - 120 ml;
- Pimenta vermelha - 5 g.
Preparação
- Em três minutos, cozinhe macarrão de arroz.
- Frite por um minuto filetes.
- Coloque cenouras, cebolas e pimentões e frite por mais 3 minutos.
- Adicione o macarrão e molho. Temporada.
- Macarrão de arroz estão definhando com todos os ingredientes no molho por mais 5 minutos.
Salada com macarrão de arroz
Servir uma salada com macarrão de arroz e frango à mesa é surpreender os convidados com um prato refrescante, leve e original. A prova disso é a variante apresentada abaixo, na qual macarrão e filés frescos combinam com rabanete e pepino marinado em molho agridoce. Também é usado como recheio, por causa do que a salada recebe um sabor asiático picante.
Ingredientes:
- pepino fresco - 1 pedaço;
- rabanete - 5 pcs.
- macarrão de arroz - 100 g;
- filé de frango - 150 g;
- vinagre - 40 ml;
- óleo - 40 ml;
- coentro - 5 g;
- molho de soja - 20 ml;
- suco de maçã - 60 ml;
- açúcar - 20 g.
Preparação
- Misture o vinagre, suco, molho, açúcar e manteiga.
- Aqueça o fogo e deixe marinar rabanete e pepino por 2 horas.
- Ferva o macarrão, frite os filés.
- Macarrão de arroz, frango e legumes são dispostos em um prato e derramou com marinada.
Macarrão de arroz com camarão e legumes
Macarrão de arroz com camarão é uma harmonia de gosto e estética. Esta combinação é amada por todas as cozinhas do mundo e cada um é complementado por suas próprias especiarias e legumes. Neste caso, o pimentão, o gengibre e o alho são frequentemente usados, considerando-os os mais eficazes para adicionar carne de camarão adocicado e macarrão fresco de espirituosidade e aroma.
Ingredientes:
- macarrão - 150 g;
- camarão congelado - 300 g;
- pimentão - 2 pcs.
- um dente de alho - 3 pedaços;
- gengibre - 15 g;
- óleo - 40 ml;
- molho de soja - 120 ml.
Preparação
- Em 3 minutos, cozinhe o macarrão.
- Camarão camarão com água a ferver e limpo.
- Frite o alho e o gengibre, acrescente pimenta, molho de soja e cozinhe por 3 minutos.
- Coloque o camarão, e depois de 5 minutos - macarrão.
- Após 3 minutos, os noodles da farinha de arroz juntamente com outros componentes são removidos da placa.
Macarrão de Arroz com Frutos do Mar
Mexilhões com macarrão de arroz ficam chocados até mesmo por gourmets. Esta é uma variação sutil sobre o tema da paella, uma sugestão da Provence francesa, com uma ênfase brilhante na culinária tailandesa. Neste prato é preparado de forma simples e rápida. Só tem que trabalhar no molho. Neste prato, é o ingrediente principal, tornando inicialmente os mexilhões e o macarrão mais saborosos.
Ingredientes:
- macarrão - 225 g;
- mexilhões - 850 g;
- óleo - 30 ml;
- um dente de alho - 3 pedaços;
- leite de coco - 450 ml;
- vinho - 110 ml;
- pasta de curry - 60 g;
- açúcar - 20 g;
- molho de peixe - 30 ml;
- suco de laranja - 30 ml.
Ingredientes:
- Cozinhe o macarrão por 3 minutos e mexilhões por 5 minutos.
- Frite o alho, adicione o curry, em um minuto, todos os outros ingredientes.
- Depois de esperar por uma fervura, retire do fogo.
- Despeje o macarrão e molho de mexilhões.
Sopa com macarrão de arroz
Sopa de frango com macarrão de arroz - um achado para os amantes de primeiros cursos simples e satisfatórios. Esta é uma combinação bem-sucedida de macarrão de arroz altamente nutritivo, que contribui para saturação rápida e carne de frango dietética rica em proteínas. Escolhendo o último pode regular o conteúdo calórico da sopa, usando mais partes magras da carcaça.
Ingredientes:
- pernas de frango - 3 peças;
- água - 2 l;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- macarrão - 80 g;
- folhas de louro - 2 peças
Preparação
- Ferva as pernas de frango com louro, cebola e cenoura até ficar cozido.
- Retire os legumes do caldo e a carne é separada dos ossos e colocada de volta.
- Adicione o macarrão e cozinhe por 3 minutos.
Wok de macarrão de arroz - receita
Macarrão de arroz frito - um "chip" gastronómico da cozinha asiática. Cozinhe-o exclusivamente em uma frigideira wok, cuja forma cônica promove um aquecimento rápido, por causa do qual o macarrão fica crocante por fora, permanecendo suculento por dentro. Outra vantagem - velocidade: o prato sempre leva mais de 8 minutos.
Ingredientes:
- Camarão - 8 peças;
- macarrão - 150 g;
- pimentão - 1/2 pcs.
- cenoura - 50 g;
- repolho - 80 g;
- molho de soja - 100 ml;
- óleo - 40 ml;
- curry - 5 g;
- vinho - 200 ml.
Preparação
- Mergulhe o macarrão em água fria por 10 minutos.
- Descasque o camarão, corte os legumes.
- Frite os camarões em 10 segundos.
- Por 30 segundos - legumes.
- Temporada, adicione o macarrão e frite por 2 minutos.
- Despeje o molho, vinho e retire do prato.
- Arroz macarrão frito são imediatamente servidos para comedores.
Macarrão de arroz com legumes em molho de soja
Macarrão de arroz com legumes em molho de soja nunca vai ficar entediado. Este é o único prato, cujo sabor pode ser mudado por numerosas combinações de vegetais, o que foi feito pelos asiáticos por 4.000 anos. O principal é que os componentes selecionados correspondem aos cânones - contrastados em cor, combinados a gosto e coincidem com o tempo de cozimento.
Ingredientes :
- macarrão - 200 g;
- cenoura - 2 peças;
- um dente de alho - 5 peças;
- repolho - 100 g;
- gengibre - 1/4 pcs.
- espinafre - 80 g;
- molho de soja - 80 ml;
- caldo - 120 ml;
- óleo - 60 ml.
Preparação
- Cozinhe o macarrão e corte os legumes.
- Frite o gengibre e o alho.
- Em um minuto, adicione o repolho e as cenouras.
- Após 3 minutos - espinafre e macarrão.
- Despeje o molho e o caldo, aqueça e retire do prato.
Macarrão de Arroz com Cogumelos
É bom que cozinhar macarrão de arroz não leva tempo e fornece uma variedade de pratos saudáveis na mesa. Muitos deles são capazes de diversificar a mesa vegana, especialmente se você colocar macarrão com cogumelos . Esta combinação contém tudo que você precisa para uma refeição completa: o macarrão amiláceo saturar e enriquecer com ácidos e os cogumelos - com proteína.
Ingredientes:
- champinhons - 150 g;
- macarrão - 100 g;
- um dente de alho - 3 pedaços;
- espinafre - punhado;
- molho de soja - 80 ml;
- água - 60 ml.
Preparação
- Mergulhe o macarrão em água fervente por 15 minutos.
- Frite levemente os cogumelos e o alho.
- Despeje o molho e a água, adicione o macarrão e cozinhe por 2 minutos.
- Coloque o espinafre, misture e, após alguns minutos, retire do prato.
Macarrão de Arroz com carne de porco e legumes
Macarrão de arroz com carne de porco é um prato fácil que pode ser cozido no meio da semana sem planejar uma lista de alimentos com antecedência. É nutritivo e nutritivo, por isso vai causar a aprovação da metade forte, e para satisfazer os fracos pode adicionar uma variedade de vegetais. Em seguida, prossiga de acordo com o esquema: ferva, frite, coloque e sirva após 10 minutos na mesa.
Ingredientes:
- macarrão - 200 g;
- carne de porco - 550 g;
- pimenta - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- cebolinha - 40 g;
- um dente de alho - 3 pedaços;
- óleo - 20 ml;
- molho de soja - 120 ml.
Preparação
- Cozinhe o macarrão e enxaguar.
- Lave as barras de porco.
- Adicione os legumes e frite juntos 5 minutos.
- Despeje o molho e coloque por mais 5 minutos.
- Mexa com macarrão e sirva.
Macarrão de Arroz com Carne
Macarrão de arroz com carne é diversificado tanto em técnicas como em componentes. Assim, nada impede que os amantes da boa comida e nutritiva façam macarrão com carne. O único obstáculo pode ser o comprimento de sua preparação, então alguns usam carne picada. Este prato parece caseiro e bastante adequado para reuniões de família.
Ingredientes :
- recheio de carne - 350 g;
- macarrão - 100 g;
- cebola - 2 peças;
- molho de soja - 80 ml;
- molho picante - 20 ml;
- óleo - 40 ml.
Preparação
- Frite o recheio de carne com a cebola por 5 minutos.
- Despeje molhos e cozinhe o máximo.
- Adicione o macarrão cozido e deixe de molho por 2 minutos.