Kissel é uma antiga bebida russa. Há muito tempo que é respeitado, uma vez que tem um efeito benéfico no sistema digestivo devido à sua consistência envolvente. Esta bebida é muito útil para aqueles que sofrem de várias doenças do estômago. Agora nas prateleiras das lojas você pode encontrar geléia pronta, que é fácil de encher com água quente. Mas todos sabemos que apenas produtos caseiros são realmente benéficos.
Neste artigo, vamos dizer-lhe como cozinhar geléia de limão. Assim, obtemos um benefício duplo, porque os limões ainda são ricos em vitamina C. Tal bebida em uma forma quente aquecerá perfeitamente em uma noite de inverno e, em uma fria, ela se refrescará no calor do verão.
Geléia de limão com chantilly
Ingredientes:
- água 1,6 litros;
- limões - 3 pedaços;
- açúcar - 4 colheres de sopa. colheres;
- amido de batata - 0,5 xícara;
- creme - 120 ml;
- hortelã - 3 ramos.
Preparação
Com limões, limpamos as raspas e três em um ralador pequeno e esprememos o suco da polpa. 1,5 litros de água misturados com 2 colheres de sopa de açúcar, adicione as raspas de limão e ferva a mistura por 10 minutos após a fervura. O xarope resultante é filtrado, colocado em suco de limão e novamente levado a ferver. O amido é criado em 100 ml de água e mexendo constantemente, despeje lentamente no xarope. Assim que o kissel começar a engrossar, nós o removeremos do fogo. Mexa o creme com 2 colheres de sopa de açúcar por cerca de 15 minutos. Geléia de limão servido em um kremanka, decorado com chantilly e folhas de hortelã.
Como preparar geleia de limão com maçãs?
Ingredientes:
- água - 1 l;
- açúcar - 4 colheres de sopa. colheres;
- amido de batata - 1 colher de sopa. colher;
- maçãs - 1 pedaço;
- limões - 1 pc.
Preparação
Coloque a água no fogo e leve para ferver, adicione as maçãs fatiadas, raspas ralado e açúcar. Quando as maçãs ficarem macias, coe a geléia. O amido é misturado em 100 ml de água, despeje uma mistura de amido no kissel com um fio fino, mexendo sempre. Leve a geléia para ferver, deixe ferver por cerca de 30 segundos e desligue o fogo, a geléia está pronta!
A receita para geléia de laranja e limão
Ingredientes:
- laranja - 1 peça;
- limão - meio;
- amido de batata - 4 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 6 colheres de sopa. colheres;
- água - 1,3 litros.
Preparação
Amido de batata para um copo de água fria e misture. Na água, despeje o açúcar, misture e coloque no fogo, leve para ferver. O açúcar deve se dissolver completamente. Remova a calda do fogo. Com um limão, descasque cuidadosamente a casca e três em um ralador fino. Adicione à calda quente, cubra com uma tampa e deixe por 20 minutos, limpamos a laranja e a carne cortada em pedaços pequenos. Filtro de xarope, despeje suco nele, espremido de meio limão. Lá nós adicionamos também fatias de uma laranja. Novamente, coloque a calda no fogo, mas não a deixe ferver. No xarope quente lentamente despeje mistura de amido, misture rapidamente. Assim que o kissel engrossa, nós o removemos do fogo.
Beijo de mel e limão
Tal bebida perfeitamente fortalecerá a imunidade, porque o mel com limão é apenas uma mistura extraordinariamente útil.
Ingredientes:
- água - 1 l;
- limão - 1 peça;
- amido de batata - 5 colheres de sopa. colheres;
- mel - 100 g;
- açúcar - a gosto.
Preparação
Do limão descasque a casca, esmague-a, coloque-a em água quente, deixe fermentar por 30 minutos, filtre a infusão, adicione açúcar a gosto e leve a solução para ferver. O amido é dissolvido em 100 ml de água fria e gradualmente introduzido em uma decocção de limão em ebulição. Ao mesmo tempo, mexa constantemente, para que não se formem grumos. Em seguida, retire a geléia do fogo, adicione 1,5 colheres de sopa de suco de limão, mel, misture e deixe esfriar. Agora a geleia de limão está pronta para uso.