Delicioso, doce e uma geléia favorita de framboesas, assim como todo dente doce vai gostar. Alocar um pouco de tempo e todos poderão cozinhar esta maravilhosa iguaria, pois sua criação não requer ingredientes complexos ou adaptações, apenas um pouco de atenção e um grande desejo de criar uma doçura excelente.
Como preparar geléia de framboesa?
Não tenha medo de preparar geléia de framboesa, é importante determinar que consistência deve ser e seguir as instruções descritas na receita. Berry é muito rico em vitamina C, e para manter suas propriedades valiosas, siga as regras importantes, tanto quanto possível.
- Sabe-se que a vitamina C se decompõe devido à exposição ao ferro, porque, no processo de fabricação, usa aparelhos de madeira ou de plástico, e a panela é esmaltada.
- Parte das vitaminas desaparecerá com a cozedura prolongada. Prepare geléia de framboesas rapidamente e enrole imediatamente em recipientes estéreis.
- O mais útil é geléia de framboesa, sua receita elimina qualquer tratamento térmico. As bagas são moídas com açúcar e cobertas com tampas de plástico. Essa iguaria é armazenada por muito tempo, mas apenas na geladeira.
Geléia de framboesa é uma receita para o inverno
Fechar geléia de framboesa para o inverno - não é complicado, todo mundo pode fazer isso em branco. As bagas devem ser imediatamente classificadas e cobertas com açúcar após a colheita. A quantidade de adoçante é calculada apenas para provar, o processo de cozimento é repetido duas vezes. Durante o armazenamento, o congestionamento aumenta um pouco.
Ingredientes:
- framboesa - 1 kg;
- açúcar - 1 kg.
Preparação
- Framboesas preencher framboesas e deixe por um dia.
- Cozinhe as bagas em fogo baixo até ferver, retire a espuma.
- Refrigere a geléia das framboesas e cozinhe novamente.
- Os bancos esterilizam sobre o vapor, despejam geléia quente neles, enrolam-nos e os levam para baixo de uma cobertura quente para resfriamento lento.
Geléia de framboesa - receita "Pyatiminutka"
Na verdade, geléia de framboesa "Pyatiminutka" não é preparada muito rapidamente. Assim, uma delicadeza é chamada por causa da duração de sua digestão, mas as repetições de cozimento devem ser pelo menos 3 e entre elas as bagas devem esfriar completamente. Ou seja, prepare-se, que a geléia de framboesas doces você vai cozinhar o dia todo. Como resultado, haverá uma doçura com um sabor incomparável e uma consistência ideal, não líquida.
Ingredientes:
- framboesa - 1 kg;
- açúcar - 800 g.
Preparação
- Açúcar de framboesa, espere até que a fruta deixe o suco.
- Ferva a mistura em fogo alto, deixe descansar por 5 minutos, reserve e deixe esfriar.
- Repita o processo de cinco minutos de ebulição e resfriamento 3 vezes.
- Engarrafado "Pyatiminutka" de framboesas para frascos estéreis e enviado para a auto-esterilização sob o xadrez.
Geléia de framboesa com bagas inteiras - receita
A receita de geléia de framboesas com bagas inteiras pode ser confiantemente chamada de a mais simples. Para garantir que as bagas não sejam deformadas durante a cozedura, é importante abordar o processo de preparação de forma responsável. Imediatamente após a colheita, as bagas são espalhadas em um recipiente, com camadas de açúcar. Enquanto as bagas começarão o suco, elas endurecerão um pouco do efeito do adoçante. Ferva uma deliciosa geléia de framboesas rapidamente e uma vez cozida.
Ingredientes:
- bagas - 1 kg;
- Açúcar granulado - 1,2 kg.
Preparação
- Despeje as frutas em camadas com o açúcar, deixe por 5-7 horas.
- Ferva a geléia até ferver.
- Distribua em frascos esterilizados, enrole e envie para armazenamento.
Como preparar geléia grossa das framboesas?
Para soldar uma geléia de framboesa espessa, você precisa ser paciente. Imediatamente não será assim, engrossar apenas durante o armazenamento. Seguindo este método de fazer um tratamento, não haverá bagas inteiras, e a parte de leão das vitaminas evaporará do tratamento térmico. Mas o deleite será muito delicioso e doce.
Ingredientes:
- framboesa - 1 kg;
- açúcar - 1,5 kg.
Preparação
- Framboesas são colocadas em camadas com açúcar e colocadas no fogão em um dia.
- Cozinhe a geléia 15-20 minutos após a fervura, mexendo sempre.
- Repita o processo de cozimento três vezes, resfriando-o a cada vez.
- Lave a geléia quente em frascos esterilizados e coloque-a no calor.
Geléia de framboesa sem açúcar
Tal geléia de framboesa sem açúcar é fabricada por uma tecnologia especial, imediatamente nos bancos. É necessário preparar uma panela grande de esmalte e limpar os recipientes. A preparação não levará muito tempo, mas o processo de cozimento levará pelo menos uma hora e meia. Esta delicadeza sairá especialmente útil e dada a falta de um adoçante que pode ser dado ou usado por crianças durante a dieta.
Ingredientes:
- framboesa - 2 kg.
Preparação
- Em bancos limpos distribuir as bagas, um pouco podrambujte.
- Coloque os potes em uma panela, despeje a água para alcançar os "ombros" dos recipientes de vidro.
- Cozinhe até ferver. No processo de cozimento, a fruta vai esvaziar o suco e diminuir o volume, então coloque um pouco de framboesas nos frascos.
- O congestionamento nos frascos está fervendo por uma hora. Retire os recipientes, enrole-os em tampas estéreis, envolva-os em um cobertor quente.
- É armazenado este jam todo o inverno em um lugar fresco.
Geléia de framboesa com gelatina - receita
Delicioso geléia de framboesa com gelatina - confiture, não é difícil cozinhar. Desfrute de suas excelentes qualidades de sabor só será possível após 24 horas, após o cozimento. Se desejado, as bagas podem ser limpas através de uma peneira para obter uma geléia uniforme, mas é melhor deixar as bagas inteiras ou ligeiramente esmagadas, para que a guloseima saia com um sabor mais intenso.
Ingredientes:
- bagas - 1 kg;
- açúcar - 700 g;
- gelatina - 25 g.
Preparação
- Polvilhe as frutas com açúcar e deixe até que o suco seja alocado.
- Gelatina encher com água e deixe inchar.
- Cozinhe a geléia por 10 minutos após a fervura.
- Um pouco frio, despeje a massa de gelatina, misture bem.
- Coloque no fogo e deixe ferver sem ferver.
- Jam pode ser rolhada em frascos estéreis, e você pode derramar em moldes e festa no dia seguinte.
Geléia de framboesa - receita
Para soldar uma geléia de framboesa sem caroços você precisa trabalhar duro. O processo de moer bagas não é rápido e muito cansativo, mas o resultado vale a pena o tempo e esforço. Delícias homogêneas e incomparavelmente saborosas complementam perfeitamente uma porção de panquecas caseiras, bolos de queijo ou panquecas. Este congestionamento definitivamente se tornará seu favorito.
Ingredientes:
- framboesa - 1 kg;
- açúcar - 1,2 kg.
Preparação
- Framboesas são misturadas com açúcar e moídas por uma peneira.
- A massa é cozida em fogo baixo por 10 minutos. Legal. Repita o processo três vezes.
- Enrole o gel quente em frascos esterilizados e aplique a auto-esterilização.
Geléia crua de framboesa
Atolamento de framboesa sem cozinhar pode ser confiantemente chamado o mais útil. Excluindo a exposição ao metal e tratamento térmico, a quantidade máxima de nutrientes permanece. Para provar, parece mais com frutas frescas. Para evitar atolamento durante o armazenamento, ele é coberto com uma camada espessa de açúcar. Graças a este método simples, o ar não entra no frasco e o atolamento permanece útil por muito tempo.
Ingredientes:
- framboesa - 1 kg;
- açúcar - 2 kg.
Preparação
- Preencha as framboesas com açúcar e não espere até que libere o suco, esfregue-o com uma colher de pau.
- Espalhe a massa sobre os frascos esterilizados, deixando 1,5 cm para a borda.
- Cubra com uma espessa camada de açúcar, cubra com uma tampa de nylon e coloque na geladeira.
Geléia de framboesa no multivariado
Fabricar geléia de framboesa no multivark mais fácil. Qualquer receita tradicional pode ser adaptada às características do dispositivo. E graças ao revestimento antiaderente da tigela, o tratamento não pode interferir com o processo de cozimento, ele definitivamente não vai queimar, mesmo se você esquecer, o multivarker vai desligar após o tempo definido.
Ingredientes:
- framboesa - 2 kg;
- açúcar - 1,7 kg.
Preparação
- Em uma tigela multivarki derramar framboesa com açúcar.
- Deixe até que o suco seja selecionado.
- Coloque a taça no aparelho, determine o modo "Steam".
- Ferva a geléia por cerca de 5 minutos, despeje-a em frascos estéreis, cubra-a e envie-a para o armazenamento.