Fazer um bom bolo é quase impossível sem um creme perfumado e delicioso. Aqui você pode incluir imaginação e usar diferentes recheios e ingredientes. Vamos descobrir com você com mais detalhes qual creme é adequado para biscoito de chocolate .
Receita de creme de biscoito de chocolate
Ingredientes:
- açúcar em pó fino - 2 colheres de sopa. colheres;
- vanilina - 1 saqueta;
- creme 25% - 500 ml.
Preparação
Pegamos uma pequena tigela de ferro e colocamos por 15 minutos no freezer. Em seguida, despeje o creme resfriado nele e bata-os com um mixer, ajustando o dispositivo na velocidade mais baixa. Quando o creme começar a engrossar, despeje o açúcar em pó gradualmente. Em seguida, jogue a vanilina e misture tudo por 3 minutos a baixa velocidade. Apenas não bata por um longo tempo, caso contrário, o creme pode se transformar em soro de leite com fatias de óleo. O creme acabado é usado para impregnação de biscoito de chocolate e decoração de bolo.
Creme para biscoito de chocolate
Ingredientes:
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- leite - 1 item;
- açúcar - 0,5 itens;
- gema - 2 pedaços;
- vanilina;
- Manteiga - 200 g.
Preparação
As gemas de ovo esfregamo-nos corretamente com o açúcar, lançamos no sabor vanilina e despejamos farinha. Nós misturamos tudo em um estado branco. Leite derramado em uma tigela, deixe ferver e deixe esfriar um pouco. Em seguida, despeje-o delicadamente na mistura de ovos, mexendo sempre, para que as gemas não fiquem enroladas. Depois disso, enviamos a massa de volta ao fogo e aquecemos até engrossar. A manteiga é extraída da geladeira antes, e então a adicionamos ao creme e misturamos completamente em um estado suave e liso.
Delicioso creme para biscoito de chocolate
Ingredientes:
- açúcar em pó fino - 5 colheres de sopa. colheres;
- creme - 150 ml;
- chocolate preto - 150 g.
Preparação
Então, para a preparação do creme de chocolate, o creme é derramado no jarro e colocado em fogo fraco. Nós os levamos para ferver, desligamos a placa e jogamos em pedaços pequenos de chocolate preto. Misture tudo cuidadosamente com um batedor, pois ele não será capaz de se dissolver completamente. Em seguida, na massa de chocolate resultante, despeje gradualmente o pó de açúcar fino e misture bem para evitar o aparecimento de grumos. Como resultado, o creme deve adquirir uma consistência densa e uniforme. Depois disso, esfriamos completamente e usamos para espalhar e decorar o biscoito de chocolate.