Charlotte com marmelo

Charlotte é uma doce sobremesa de maçãs assadas em uma massa, que é um prato tradicional alemão, cuja idéia foi emprestada do pudim inglês.

Uma das receitas do cozimento original pode ser uma charlotte com marmelo - uma receita perfumada e picante, em que o sabor azedo do marmelo enfatiza a doçura de um biscoito exuberante.

Charlotte com marmelo no forno - receita

Fatias de marmelo, aquecidas na manteiga, enriquecerão o sabor dos charlottes, e a pectina, contida nos frutos, acrescentará um recheio de frutas viscosas, tornando o prato mais diversificado texturalmente.

Ingredientes:

• marmelo - 125 g;
• farinha - 270 g;
• suco de limão - 10 ml;
• açúcar - 265 g;
• ovos de galinha - 4 peças;
• manteiga -35 g;
• fermento em pó - 5 g;
• uma casca de limão de um limão.

Preparação

1. Limpe o marmelo da casca, corte em fatias e retire o núcleo.
2. Derreta a manteiga, coloque os lobos de marmelo, adicione as raspas de limão, acenda a fruta no fogo por um tempo e, em seguida, polvilhe com suco de limão.
3. Ovos e açúcar, transformar em uma espuma espessa com um misturador e, em seguida, combiná-lo com farinha e fermento em pó.
4. Coloque os lobos de marmelo em um molde, despeje sobre a massa e asse por meia hora a uma temperatura de 180 graus.

Charlotte com maçãs e marmelo - receita

A combinação de duas frutas visualmente similares adicionará uma aparência harmoniosa e um sabor original à sobremesa.

Ingredientes:

• marmelo - 135 g;
• maçã - 45 g;
• farinha - 230 g;
• açúcar - 180 g;
• ovos - 5 peças

Preparação

1. Descasque a fruta em proporções iguais.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter uma espuma exuberante, misture com farinha peneirada. A massa resultante, misture.
3. Despeje um terço da massa em uma assadeira, coloque o recheio para fora da fruta, cubra com a massa restante e coloque no forno.
4. Asse a sobremesa por uma hora a uma temperatura de 180 graus.

Charlotte com marmelo e maçãs em um multivark

Uma receita de charlotte rápida e simples em um multivareador levará alguns minutos do seu tempo apenas ao misturar os ingredientes, e o processo de cozimento adicional é controlado pela técnica e não requer atenção especial.

Ingredientes:

• marmelo - 130 g;
• maçã - 45 g;
• farinha - 240 g;
• acar - 190 g;
• manteiga - 55 g;
• ovos - 4 peças

Preparação

1. Lave as frutas lavadas da casca, retire o núcleo e divida em cubos.
2. Lubrifique com óleo e polvilhe com uma farinha uma tigela multivach, após o que colocar frutas nele.
3. Bata a espuma de ovos e açúcar, adicione a farinha, misture a massa e despeje na tigela para a fruta.
4. Defina o modo "Cozimento" por uma hora e, após o sinal, verifique a prontidão.