Costelas fritas são preparadas rapidamente, mas elas ficam deliciosas e aromáticas. Você pode servi-los com batatas cozidas e com arroz. Além disso, é um excelente complemento para a cerveja. Como cozinhar costelas de porco em uma frigideira, vamos dizer-lhe agora.
Costelas de porco frito em uma frigideira
Ingredientes:
- costelinha de porco - 2 kg;
- cerveja - 700 g;
- mel - 200 g;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- mostarda em pó - 1,5 colher de chá.
- noz-moscada - 0,5 colher de chá.
- Gengibre moído - 0,5 colher de chá.
- sal - 2 colheres de chá.
Preparação
Costelas de porco são divididas em partes repartidas. Misture cerveja, mel, suco de limão e especiarias. Com a mistura obtida, mancharemos as barbatanas e as deixaremos por cerca de 3 horas. Em seguida, espalhamos as costelas na frigideira aquecida e fritamos por 15 minutos, em seguida, adicione a marinada e em um pequeno fogo extinguir mais 40 minutos.
Preparação de costelas de porco em uma frigideira
Ingredientes:
- Costelinha de porco - 400 g;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- manjericão seco - 1 colher de chá;
- alho - 1 dente de alho;
- Vinagre balsâmico escuro - 1 colher de sopa. colher;
- pimenta preta, sal.
Preparação
Costelas de porco, cortadas em pedaços, adicione a uma tigela funda, adicione vinagre balsâmico, azeite, manjericão, sal, pimenta, alho picado e misture bem para que as costelas fiquem completamente cobertas com a mistura. Nós os removemos na geladeira por cerca de 1 hora. Em fogo forte, frite as costelas por cerca de 20 minutos.
Costelinha de porco em uma frigideira
Ingredientes:
- costelinha de porco - 800 g;
- xerez - 60 ml;
- limão - 1 peça;
- molho de soja - 20 ml;
- tomates - 500 g;
- oleo vegetal - 40 ml;
- jam Damasco - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal.
Preparação
Tomates com um liquidificador se transformam em purê, adicione o molho de soja , geléia de damasco, suco de limão e xerez. Misture e leve a massa a ferver. Minhas costelas são secas e cortadas em pedaços. Espalhe-os em uma panela e deixe ferver por 30 minutos, em seguida, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. E depois disso, colocamos as costelas na frigideira e fritamos em óleo fervente, virando por 15 minutos.
Costelinha de porco em uma frigideira
Ingredientes:
- Costelinha de porco - 1 kg;
- limão - meio;
- vinho branco seco - 100 ml;
- folhas esmagadas de alecrim - 2 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal.
Preparação
Corte as fatias de costela de porco em uma tigela funda, despeje-as com água, para que elas fiquem cobertas e espremidas com o suco de limão. Deixe por cerca de 40 minutos. Depois disso, remova as costelas e drene-as.
Em seguida, aqueça a panela com revestimento antiaderente e frite em uma frigideira seca sem óleo, nossas costelas preparadas em todos os lados em um grande incêndio. Agora toda a gordura formada é drenada, adicione 2 colheres de sopa de óleo vegetal, frite por 2 minutos, em seguida, despeje em um vinho branco seco e cozinhe até que evapore. Agora despeje 150 ml de água fervente e continue a cozinhar sob a tampa em fogo pequeno por cerca de 1 hora. Depois disso, se a água ainda estiver lá, aumente o fogo e cozinhe até que ele evapore, adicione as folhas de alecrim, misture, alise por mais um minuto e desligue-o. As costeletas de porco na frigideira estão prontas. Um prato bom para eles será purê de batatas.
Receita de costelinha de porco em uma frigideira
Ingredientes:
- costelinha de porco - 700 g;
- alho - 4 dentes;
- cebola - 1 pc;
- folhas de louro - 2 peças.
- sal, pimenta preta e doce - a gosto;
- óleo vegetal.
Preparação
Costelinha de porco, dividimos em pedaços e secamos. Cortamos cebolas com framboesas, cortamos o alho. Em uma frigideira, aquecemos o óleo vegetal e fritamos a carne de todos os lados em um grande fogo até formar uma crosta. Adicione a cebola, o alho e reduza o fogo. Frite as costeletas de porco com cebola e alho por mais 7 minutos e, em seguida, despeje na panela cerca de 100 ml de água fervente, sal, adicione a folha de louro e pimenta, tampe a panela com a tampa e frite por mais 30 minutos.