Salada com bacon e abacate ligeiramente mais luz do que parece depois de ler o seu nome. Os abacates são apenas gorduras úteis, apenas o colesterol do bacon estraga a imagem, mas o aqui é apresentado com moderação (se este conceito puder estar em uma frase com a palavra "colesterol"). Complementamos a imagem com legumes frescos, salada, pode ser queijo e, na verdade, temos um prato saboroso e leve.
Salada Caesar com bacon e abacate - receita
Ingredientes:
- ovos de galinha - 3 pedaços;
- bacon - 6 tiras;
- Alface - 1 cabeça;
- abacate - 120 g;
- tomate cereja - 100 g;
- Parmesão - 50 g;
- ciabatta;
- cebola vermelha - 40 g;
- maionese - 50 g;
- suco de 1 limão;
- dente de alho;
- leite - 20 ml.
Preparação
Ovos maduros, previamente cozidos, limpos e cortados em quartos. Bacon pode ser frito em uma frigideira até esmagar, e pode ser colocado em um pergaminho coberto com uma assadeira e mantido no forno por cerca de 6 minutos. De ciabatta, você também pode fazer croutons em uma frigideira ou no forno.
Enquanto bacon e croutons são fritos, nós preparamos os ingredientes restantes da salada. Desmontamos a cabeça de alface nas folhas, rasgá-las grosseiramente com as mãos e conectá-las com metade da cereja, e também anéis finos de cebola. No topo, coloque a migalha de bacon, torradas e finas fatias de parmesão, fatiadas com um fatiador ou descascador de legumes.
Você pode encher nossa salada com um molho simples, que é uma mistura de maionese, suco de limão, alho picado e leite.
Salada simples com bacon e abacate
Ingredientes:
- pasta - 320 g;
- bacon - 5 fatias;
- abacate - 250 g;
- maionese - 80 g;
- suco de limão - 30 ml;
- 1 casca de limão;
- folhas de tomilho;
- azeite - 60 ml.
Preparação
Vamos começar com a preparação de um molho simples à base de maionese, suco de limão, casca de limão e folhas de tomilho. Gradualmente, sem deixar de bater o molho com um batedor, começamos a derramar azeite. Adicione sal e pimenta permanece a seu critério.
Ferva a pasta, seguindo as instruções nas instruções e esfrie-a. Tiras de bacon nós espalhamos em pergaminho e fritamos no forno por 8 minutos. Uma alternativa para assar no forno pode ser simples assar em uma frigideira. Quando o bacon ficar crocante e dourado, misture com o macarrão, pré-quebrando em fatias menores. Adicione a polpa de abacate à salada, molho e misture. Salada com bacon, abacate e massa é servida gelada.