Costeletas de carne no forno são preparadas o tempo suficiente, mas, acredite, valem a pena. A carne é incrivelmente deliciosa e surpreendentemente delicada. Este prato é melhor servido com enfeite de batata e verduras. E como cozinhar costeletas de carne, vamos dizer-lhe agora.
Costeletas de carne com mostarda
Ingredientes:
- carne de vaca - 500 g;
- maionese - 5 colheres de sopa. colheres;
- bulbo - 2 peças;
- queijo - 300 g;
- especiarias;
- mostarda - 1 colher de chá;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Lombo de carne é lavado e seco em uma toalha limpa. Em seguida, corte a carne em pedaços e bata levemente com um martelo. Em uma tigela unimos uma mostarda aguda com maionese e temperos. Em seguida, esfregue bem a carne com a mistura preparada e deixe-a encharcada. Nós processamos a lâmpada, o fragmento e o queijo três na chapa. Na assadeira, espalhada com óleo vegetal, espalhe as costeletas e polvilhe com cebola e queijo. Enviamos o formulário para o forno aquecido e registramos 40 minutos. Bem, isso é tudo, deliciosas costeletas de carne estão prontas!
Costeletas de carne no forno com batatas
Ingredientes:
- carne de vaca - 500 g;
- bulbo - 2 peças;
- queijo duro - 200 g;
- maionese - 200 ml;
- batatas - 5 peças.
- especiarias.
Preparação
Carne bem lavada, cuidadosamente seca e cortada em fatias. A carne preparada bateu, coloque em uma assadeira. Limpamos a lâmpada, cortamos as meias argolas, desmontamos as mãos e colocamos uma camada uniforme sobre a carne. Adicione sal a gosto e misture. Nós processamos as batatas, esfregamo-lo em um ralador e colocá-lo em uma assadeira, nivelando-o com uma colher. Depois disso, cubra abundantemente o prato com maionese e polvilhe com queijo ralado. Enviamos o prato para um forno pré-aquecido e asse por cerca de 45 minutos.
Costeletas de carne com tomate no forno
Ingredientes:
- carne de vaca - 500 g;
- tomate - 4 pcs.
- farinha - 4 colheres de sopa. colheres;
- queijo - 200 g;
- especiarias.
Para molho:
- Manteiga - 4 colheres de sopa. colheres;
- alho - 1 dente de alho;
- especiarias;
- leite - 500 ml.
Preparação
Primeiro, prepare o molho: em uma panela, derreta o óleo, adicione as especiarias e coloque um dente de alho, esmagado com uma faca. Em seguida, despeje a farinha, jogue um pouco de noz-moscada moída e misture rapidamente com uma espátula. Em seguida, despeje gradualmente leite frio e, depois de engrossar, retire-o do fogo. Bife fatiado bifes finos, batido com um martelo e coloque em uma assadeira com óleo vegetal. Cubra com molho de água, coloque fatias de tomate, polvilhe com queijo ralado e asse o prato por cerca de uma hora.