Uma variedade de tortas com recheios de vegetais - um clássico da culinária russa. Entre outros amantes especiais são tortas com recheio de repolho, que se tornaram populares devido à sua simplicidade e acessibilidade. Abaixo discutimos as receitas para tortas de repolho rápido, preparadas não mais do que meia hora.
Torta de repolho rápido derramando
Em casa, é mais fácil preparar bolinhos. Na armação de tais receitas, o recheio derrama-se simplesmente com uma massa de farinha líquida preparada, por via de regra, com base em iogurte (iogurte), ovos e maionese (nata azeda).
Ingredientes:
- repolho jovem (picado) - 4 itens;
- um punhado de folhas de endro fatiadas;
- ovos cozidos - 3 pedaços;
- ovos crus - 3 pcs.
- kefir - 75 ml;
- maionese - 75 ml;
- uma pitada de açúcar;
- fermento em pó - 5 g;
- farinha - 65 g.
Preparação
Adicione o repolho jovem com manteiga até ficar macio, tempere e misture com os verdes de endro e os ovos picados - o recheio está pronto.
Para a massa, bata todos os ingredientes restantes da lista, tentando se livrar completamente das bolinhas de farinha. Distribua o recheio na parte inferior da forma preparada e despeje-o sobre a massa. Deixe um bolo de repolho rápido em kefir cozer a 180 graus por meia hora.
Bolo de repolho rápido - receita
Uma das opções para fazer tortas de repolho rápido é usar uma massa pronta. Você pode tirar uma base de areia e camadas.
Ingredientes:
- folha folhada;
- repolho vermelho - 145 g;
- cebolinha - 3-4 penas;
- vinagre de maçã - 15 ml;
- pitada de cominho em pó;
- maçã - 1 peça;
- caldo de legumes - 115 ml.
Preparação
Estenda a folha de massa folhada e coloque-a na forma preparada. Repolho picado até ficar macio, juntamente com vinagre, cominho, sal e caldo de legumes. No final do recheio, coloque os pedaços de maçã. Coloque o repolho na base da massa e leve ao forno por cerca de 20 minutos a 185 graus.
Torta de repolho rápido e delicioso
Ingredientes:
- massa folhada - 2 folhas;
- cebola - 115 g;
- repolho desfiado - 3 itens;
- brócolis - 3 itens;
- champignons - 310 g;
- um punhado de feijões verdes;
- alho - 6 dentes;
- Queijo feta - 85 g.
Preparação
Abra ambas as folhas de massa folhada. Deixe a cebola finamente picada junto com o repolho e pedaços de brócolis. Adicione champignons e espere até que todo o excesso de umidade evapore. Coloque os feijões picados, alho e tempere o recheio. Misture os legumes com o queijo desintegrado e espalhe sobre a forma coberta de massa. Cubra com uma segunda folha de massa, junte as bordas e faça um bolo de repolho de cozimento rápido a 185 graus por meia hora.