Abóbora cozida no forno pode ser um segundo prato doce, lanche ou saudável, se você cozinhar com a adição de carne ou outros alimentos nutritivos. O uso de tais pratos é óbvio e é uma excelente motivação para a sua preparação frequente.
Como preparar uma abóbora no forno?
Pratos de abóbora no forno são preparados facilmente, à vontade, sempre saborosos e deliciosos.
- Os vegetais são usados inteiros, na forma de fatias cortadas, cubos ou cubos.
- A abóbora é inicialmente liberada da polpa fibrosa interna com sementes.
- Para encher a fruta inteiramente, apenas o topo em forma de tampa é cortado dela, e quando se usa polpa vegetal, uma casca externa dura é raspada.
- Carne de abóbora perfeitamente combinada com assar com maçãs, frutas secas, nozes e mel.
- Para versões não açucaradas do prato, o vegetal é suplementado com outras frutas, cogumelos, carne.
Como assar uma abóbora nas fatias do forno?
Abóbora, assada no forno, pedaços doces adequados para servir chá, acrescentando laticínios ou cereais no mingau. Em vez de açúcar branco, você pode usar marrom de cana ou simplesmente misturá-lo com canela, o que dará ao vegetal fatias de notas de sabor adicionais e um sabor especial.
Ingredientes:
- abóbora - 600 g;
- Açúcar granulado - 4 colheres de chá;
- manteiga.
Preparação
- A abóbora é descascada e descascada com sementes, cortada em cubos ou cubos.
- Espalhe o corte em uma assadeira oleada, polvilhe com açúcar.
- Asse a abóbora com açúcar no forno a 200 graus e 30 minutos.
Abóbora assada no forno com mel
Ainda mais útil e saborosa é a abóbora assada no forno com pedaços de mel. Se desejado, o fatiamento pode ser polvilhado antes do tratamento térmico ou depois com nozes trituradas: nozes, amendoim, avelãs. O sabor original do prato se tornará quando usado como semente de gergelim.
Ingredientes:
- abóbora - 0,5 kg;
- líquido mel - 3 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
- Prepare uma abóbora corretamente, corte em cubos ou cubos.
- Misture a manteiga com o mel, adicione a mistura ao fatiador de legumes e misture.
- Espalhe o vegetal em uma forma oleada ou em uma assadeira.
- Após 30-40 minutos de cozimento a 180 graus, a abóbora com mel no forno estará pronta.
Caçarola de abóbora com mangá no forno
Caçarola de abóbora no forno é a solução ideal para um café da manhã saudável das crianças ou chá da tarde. O excelente sabor do prato não deixará indiferente ao público adulto, enchendo os consumidores com a energia direita valiosa e vitaminas necessárias de manhã. A base é permitida para adicionar todos os tipos de frutas secas, nozes, bagas.
Ingredientes:
- abóbora - 0,5 kg;
- água - 0,5 l;
- mangá - 100 g;
- açúcar granulado - 100 g;
- ovo - 1 pedaço;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- passas - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal, baunilha, canela, casca de frutas cítricas.
Preparação
- Fatie as fatias médias de polpa de abóbora, despeje a água para cobrir e cozinhe até ficar macio por 15-20 minutos.
- Escorra a água, esfriar um pouco a abóbora.
- Adicione o ovo, sal, baunilha, canela, açúcar, bata a massa com um liquidificador.
- Despeje a manga e bata novamente.
- Acrescente as passas base, mude a massa para uma forma oleosa e asse por 30-40 minutos a 180 graus para secar as larvas de madeira.
Abóbora recheada assada no forno
Abóbora recheada cozida no forno terá um lugar digno em qualquer festa. A carne no recheio pode ser substituída por cogumelos, legumes ou frutos secos. Neste último caso, o resultado será um prato doce, que é servido com mel ou outro molho adequado. Ao fazê-lo, ajuste o conjunto de temperos, usando no lugar da vanilina ou canela proposta.
Ingredientes:
- abóbora - 3 kg;
- arroz - 2 xícaras;
- frango - 0,5 kg;
- cebola - 1-2 peças;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- manteiga e óleo vegetal - 50 g;
- limão - 0,5 pedaços;
- sal, pimenta, manjericão seco, ervas italianas.
Preparação
- Polpa de frango é fatiada, temperada a gosto, aromatizada com suco de limão, deixada por algumas horas.
- Adicione à carne cozida ao arroz meio cozido, frito em cebola óleo vegetal, pimentão, ervas.
- Com a abóbora cortada a ponta, raspe a carne.
- Lubrifique a fruta dentro da manteiga, sal, pimenta.
- Encha a peça de trabalho com o recheio, complete com 150 ml de água, coloque fatias de óleo por cima.
- Cubra a abóbora com uma "tampa" cortada, enviada por 2 horas em um forno aquecido a 180 graus.
Abóbora com maçãs, assadas no forno
Uma deliciosa sobremesa pode ser cozida adicionando-se a polpa do vegetal base às maçãs. Abóbora, assada no forno de forma semelhante, adquire uma acidez agradável e um sabor especial. Além de canela irá complementar com sucesso a paleta de sabor de uma pitada de vanilina, e em vez de nozes, cedro, caju ou amendoim orçamento vai fazer.
Ingredientes:
- abóbora - 0,5 kg;
- maçãs - 0,5 kg;
- mel líquido - 2-4 colheres de sopa. colheres;
- canela - 1 colher de chá;
- nozes - 50 g;
- manteiga.
Preparação
- Corte as placas de polpa de abóbora, coloque em uma forma oleada em uma camada, enviada por 20 minutos em um forno aquecido a 180 graus.
- Após o sinal, a camada de abóbora é polvilhada com canela, as maçãs são colocadas no topo.
- Retorne o recipiente ao forno por mais 20 minutos.
- A abóbora cozinhada em um forno com maçãs lança-se em kremankam, derrama-se com o mel e borrifa-se com nozes.
Abóbora com batatas, assadas no forno
Um prato delicioso para servir carne ou peixe será batatas assadas com abóbora no forno. Você pode servir legumes simples e com alho ou outro molho adequado, complementado com uma salada leve ou mais nutritiva. Variedade, independentemente feita de componentes adequados, pode ser usada em vez de gramados Provan.
Ingredientes:
- abóbora - 300 g;
- batatas - 0,5 kg;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- Ervas provençais - 1 colher de chá;
- Alho seco - 1 colher de chá;
- sal.
Preparação
- Descasque as batatas e a abóbora, cortadas em fatias aproximadamente iguais em tamanho.
- Adicione temperos, sal, óleo, misture.
- Espalhe a massa vegetal em uma assadeira oleada ou em um molde.
- Após 40 minutos, uma abóbora com batatas, cozida no forno a 200 graus, estará pronta.
Carne com abóbora no forno
Carne de abóbora é excelente em assar com carne. Delicioso gira frango com abóbora no forno, carne de porco ou carne. Ao pré-fritar o fatiamento da carne, ele é adicionalmente levado ao meio cozido com a adição de uma pequena porção de água ou caldo.
Ingredientes:
- abbora - 700 g;
- carne - 0,5 kg;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- coentro e páprica - 1/3 colher de chá.
- alecrim ou tomilho - 1 ramo;
- sal, pimenta.
Preparação
- Separe a abóbora em óleo e carne até a grosseria.
- Transfira os componentes em camadas para um recipiente de cozimento ou um pote.
- Adicione temperos, 150 ml de água e um raminho de tomilho ou alecrim.
- Cobrir o recipiente com uma tampa ou apertar com papel alumínio, soprar a 180 graus.
- Uma hora depois, uma abóbora com carne, assada no forno , estará pronta.
Abóbora com alho no forno
Abóbora picante , assada no forno com alho , - apetitoso auto-aperitivo ou um prato incomum para carne com uma moderada ostrinka. Em vez de coentro, a polpa é frequentemente temperada com noz-moscada moída, cardamomo ou simplesmente pimenta moída na hora. É possível substituir a salsa por manjericão ou coentro.
Ingredientes:
- abbora - 700 g;
- alho - 3 dentes;
- coentro moído e pimenta - 2/3 tsp.
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- limão - 0,5 pedaços;
- salsa - 1 cacho;
- sal.
Preparação
- Misture na tigela alho picado, manteiga, suco de limão, temperos, verduras picadas, sal e pimenta.
- A polpa de abóbora é cortada em fatias ou fatias grandes, aromatizadas com o molho resultante, misturadas e dispostas na forma ou em uma assadeira em um pergaminho.
- Asse o vegetal por 30 minutos a 200 graus, cobrindo o corte durante os primeiros 15 minutos com papel alumínio.
Abóbora em uma panela no forno
Preparando a abóbora no forno com a seguinte receita lhe permitirá desfrutar de um prato de sobremesa incrível. O vegetal pode ser cozido com a adição de maçãs ou sem, complementando passas com outras frutas secas, frutas secas, substituindo a canela com baunilha ou outras especiarias, e açúcar com mel líquido da flor.
Ingredientes:
- abóbora - 1 kg;
- maçãs - 300 g;
- cana ou açúcar branco - 50 g;
- manteiga - 50 g;
- canela - 10 g;
- nozes, passas.
Preparação
- Abóbora e maçãs são cortadas em cubos, colocadas em camadas em vasos, polvilhando cada mistura de açúcar e canela e complementando com nozes, passas.
- Em cada panela, adicione duas colheres de sopa de água, uma fatia de óleo.
- Cubra os recipientes com tampas e envie para assar no forno a 150 graus por 1 hora.
Abóbora com cogumelos no forno
A abóbora cozida no forno ficará especialmente deliciosa e adquirirá valor nutricional adicional se for cozida com cogumelos. O prato é adequado para refeições diárias, inclusão em um menu magra ou uma dieta vegetariana. Os cogumelos da floresta são cozidos até ao fundo e só depois são fritos.
Ingredientes:
- abóbora - 800 g;
- cogumelos - 500 g;
- cebolas - 150 g;
- alho - 4-5 dentes;
- oleo vegetal - 100 ml;
- sal, pimenta, ervas secas.
Preparação
- Abóbora cortada em fatias, sal, pimenta, tempere com alho espremido, ervas, manteiga.
- Transfira a massa de abóbora em um molde e leve ao forno por 15 minutos a 220 graus.
- Cogumelos são fritos com cebolas, temperados, espalhados em cima dos cogumelos.
- Depois de mais 15 minutos de cozimento, a abóbora assada no forno com cogumelos estará pronta.
Pilaf em uma abóbora no forno
Arroz cozido com abóbora no forno sobre as recomendações desta seção receberá uma série de comentários lisonjeiros e se tornará um dos pratos familiares reverenciados. O pilaf friável no interior da fruta da abóbora adquire um sabor inimitável e ligeiramente adocicado, o que é difícil de conseguir com a ajuda da cozedura tradicional no caldeirão.
Ingredientes:
- abóbora - 4 kg;
- carne - 500 g;
- arroz - 300 g;
- cebola - 2 peças;
- cenoura - 1 peça;
- ameixas secas - 7 peças.
- alho - 1 cabeça;
- cúrcuma - 1,5 colher de chá.
- �ua - 200 ml;
- sal, pimenta, louro, óleo.
Preparação
- A abóbora corta a ponta, as sementes são raspadas com fibras.
- Separadamente cebola frita com cenoura e carne, misturada com arroz e ameixas, coloque em uma abóbora.
- Adicione temperos, água salgada, alho.
- Cobertura de abóbora com um corte "tampa", embrulhado em papel alumínio e cozinhe a 200 graus por 1,5 horas.
Doces de abóbora - uma receita simples no forno
Abóbora seca no forno em forma de frutas cristalizadas - uma iguaria doce independente ou um aditivo para assar. Quando o vegetal pré-fervido cortado em calda, você não pode adicionar canela e baunilha ou substituir temperos por outros por opção. Em vez de laranja, é permitido usar limão, enquanto aumenta a porção de açúcar.
Ingredientes:
- abóbora - 1,5 kg;
- laranjas - 2 peças;
- água - 800 ml;
- açúcar - 1 kg;
- canela - 1 pau;
- vanilina - 1 pitada.
Preparação
- De água e açúcar, o xarope é cozido até que os cristais se dissolvam, eles são despejados com uma abóbora fatiada e fatias de laranja.
- Adicione a vanilina, canela, cozinhe uma massa de 7 minutos, deixe até esfriar.
- Repita o ciclo 2-3 vezes.
- Despeje a massa de abóbora em uma peneira, escorra a calda.
- Coloque as fatias em pergaminho e seque em um forno ligeiramente aberto a 60-70 graus 4-6 horas.