Delicioso porco assado no forno em papel alumínio é servido com sucesso e a uma festa solene, e quando você precisa alimentar uma grande empresa no almoço. Aplicando as melhores receitas, você pode criar guloseimas incomuns na forma de carne de porco cozida, pernil, bifes ou um prato saudável de alto grau com um acompanhamento.
Como cozinhar carne de porco em papel alumínio no forno?
Carne de porco assada em chapa no forno é quase cozida, receitas de deliciosos pratos são incríveis. A carne é bem combinada com todos os tipos de vegetais, especiarias e outros aditivos.
- Para fazer uma suculenta carne de porco no forno, você pode pré-marinar a carne. Com esta finalidade é melhor usar marinadas gordurosas: óleo, maionese.
- Asse um pedaço de carne de porco no forno em papel alumínio e obter um prato suculento e vermelho, selando as bordas da carne: um pedaço de fritar de todos os lados em uma frigideira quente.
- Para fazer um prato com um enfeite, você pode simultaneamente assar carne com legumes, cogumelos.
- Rolos são preparados de várias maneiras: de costeletas, lombo gorduroso com interlayer ou de bochecha. Você pode preenchê-lo com ervas, especiarias, cogumelos, nozes.
Carne de porco cozida em folha no forno
O porco de porco assado na folha é um prato delicioso, graças ao qual pode esquecer-se seguramente da salsicha de loja. Preparando um lanche não é problemático, é importante não expor demais no forno, de modo a não overdry. Para a mistura de marinada, pode aplicar uma mistura de mostarda francesa com maionese e especiarias simples.
Ingredientes:
- balyk - 800 g;
- alho - 6-10 dentes;
- Mostarda francesa - 2 colheres de sopa. l.
- maionese - 3 colheres de sopa. l.
- sal, pimenta, lúpulo-suneli.
Preparação
- Carne lavada e seca, banha de alho.
- Brasão com sal, pimenta, especiarias e mostarda com maionese.
- Parafuso na folha, deixe marinar por 4 horas.
- Coza a carne de porco no forno embrulhado em papel alumínio por 1 hora a 190.
Porco assado no forno em folha
Junta de porco assada no forno em folha é um prato festivo, que requer atenção especial na fase de escolher o produto principal. Para um resultado ideal, você precisa de uma sobrecoxa de porco com pouco mais de 1 kg. A pele na haste também é comestível, deve ser fina, leve, sem danos, é importante raspá-la com uma faca, removendo o restolho.
Ingredientes:
- haste - 1,2 kg;
- sementes de coentro, ervilhas de pimenta - 1 colher de chá;
- alho - 5-7 dentes;
- mostarda - 3 colheres de sopa. l.
- um monte de vegetação.
Preparação
- Rulk para raspar, lavar, ferver em água por 20 minutos.
- Arrefecer a canela, enchê-lo com alho, esfregue com pimenta esmagada e coentro.
- Cubra com mostarda.
- Folha de polvilhe com água, coloque os verdes, topo do rolo, selo.
- Asse 2-2,5 horas a 180.
Shish kebab em um forno de carne de porco em folha
Carne de porco assada em papel alumínio será uma salvação para aqueles que perderem o piquenique. O shish kebab sai perfumado, seu sabor é aproximado de um prato cozido no carvão. Pedaços de corda em espetos de madeira e, para que não sequem quando assados, eles precisam ficar na água por um quarto de hora. No papel alumínio, o shish kebab é cozido por 15 minutos, o resto do tempo as peças são douradas abertas.
Ingredientes:
- Pescoço de porco - 2 kg;
- banha de porco - 500 g;
- cebola - 4 peças;
- sal, pimenta; coentro, manjericão seco.
- Suco de limão - 4 colheres de sopa. l.
Preparação
- Corte a carne em pedaços pequenos, sal, pimenta, tempere com coentro, manjericão.
- Coloque em uma tigela, despeje as cebolas picadas e despeje o suco de limão.
- Deixe marinar por 2 horas.
- Cubra a grelha com papel alumínio, aqueça o forno a 220.
- Cadeia a carne em espetos, alternando com bacon.
- Na folha coloque uma camada de cebola, distribua os boletos com carne, cubra com papel alumínio.
- Coza a carne de porco no forno em papel alumínio por 15 minutos, retire a folha, asse 30 minutos ou 15 sob a grelha.
Costelinha de porco em chapa no forno
Carne de porco assada com batatas em papel alumínio no forno é um prato cheio saudável, em que o quente é cozido em simultâneo com o enfeite. Suplemento a composição pode ser legumes, será apropriado para cebola em conserva, de temperos - tomilho, colorau e coentro. As costelas devem ser pré-marinadas com sal, pimenta e suco de limão para suavizar as fibras e acelerar o processo de cozimento.
Ingredientes:
- costelas - 1 kg;
- batatas - 1,5 kg;
- cebola marinada - 1 pc;
- alho - 4 dentes;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. l.
- creme azedo - 3 colheres de sopa. l.
- ervas secas, sal e pimenta preta.
Preparação
- Costelas em rodelas fatiadas polvilhe com suco, polvilhe com especiarias, alho picado, adicione sal, deixe por 3 horas.
- Cortar as batatas em fatias, esfregue com ervas secas e páprica, adicione o creme de leite, tempere com sal e misture.
- Batatas, cebolas, costelas são espalhadas em papel alumínio, e o pacote é selado.
- Coza a carne de porco com batatas no forno em papel alumínio por 1,5 horas a 200 e abra o envelope por mais 15 minutos.
Rolo de carne de porco em papel alumínio no forno
Insanamente delicioso rolo de carne de porco no forno em folha pode ser preparado a partir de diferentes versões de carne, a escolha depende do teor de gordura que você precisa do resultado. A maneira mais fácil e fácil de fazer uma boa refeição é fazer costeletas e aperitivos com especiarias, ervas, presunto ou cogumelos e queijo.
Ingredientes:
- costeletas de porco - 8-10 pcs;
- presunto - 500 g;
- sal, pimenta, mostarda;
- alecrim - 3-4 ramos.
Preparação
- Costeletas finas bem espalhadas em um corte de folha, sal, tempere com temperos.
- Coloque fatias finas de presunto.
- Recolher o rolo, cubra com mostarda, coloque um par de ramos de alecrim., Sele o envelope.
- Asse a carne de porco no forno em uma folha 1-1,5 horas em 190.
Bife de carne de porco no forno em folha
Para assar bifes de carne de porco no forno na folha ficou suculenta, as peças precisam marinar por 20 minutos e selar todos os lados em uma panela. Preparar o prato não é muito longo, depende da espessura dos bifes. No final da preparação, a parcela deve ser impressa para formar uma crosta apetitosa, a grelha é ideal para este fim.
Ingredientes:
- bifes - 4 peças;
- cebola - 1 peça;
- vinagre de vinho - 2 colheres de sopa. l.
- mel - 1 colher de sopa. l.
- sal, pimenta, orégano, alecrim.
Preparação
- Bifes rale com sal, especiarias, casaco com uma mistura de mel e vinagre.
- Deixe a carne para marinar por 30 minutos.
- Estenda a frigideira e frite cada pedaço por todos os lados por 1 minuto.
- Coloque a carne na folha, de cima distribua os anéis de cebola, sele o envelope.
- Asse por 35 minutos e grill por 10 minutos.
Presunto de porco no forno em folha
Carne de porco com tomate e queijo na folha, cozida em forma de acordeão - deliciosamente saboroso prato festivo. Pode ser cortado no número necessário de peças, para que cada convidado receba a melhor porção com recheio. É importante escolher um bom queijo com um sabor agradável, você pode complementar com canecas finas de presunto.
Ingredientes:
- balyk - 1-1,2 kg;
- tomate - 2 pcs.
- presunto - 150 g;
- queijo - 100 g;
- maionese, mostarda com grãos - 3 colheres de sopa. l.
- sal, pimenta, ervas secas.
Preparação
- Corte a carne em porções, não cortando até o fim.
- Rale a peça inteira com sal, temperos, cubra com pasta de mostarda e maionese, deixe por 30 minutos.
- Encha os entalhes com queijo e presunto e círculos de tomate.
- Dobre em papel alumínio, leve ao forno por 40 a 60 minutos.
Carne de porco com ameixas no forno em folha
Esta receita de carne de porco assada em folha é diferente de qualquer outra composição incomum, e como resultado e delicioso sabor e aroma. O prato é preparado na forma de pequenos rolos, cheios de ameixas secas, nozes e queijo. Para implementar o empreendimento, você precisará de costeletas finas do pescoço ou de outras partes gordurosas.
Ingredientes:
- costeletas - 6-8 pedaços;
- ameixas secas - 200 g;
- nozes - ½ st;
- queijo duro - 200 g;
- sal, pimenta, alecrim;
- ovo - 1 pedaço;
- gergelim - 1/3 colheres de sopa.
Preparação
- Chop salgado, pimenta, tempere com alecrim.
- Em cada leigos em uma fatia de ameixas, 1 colher de chá. nozes esmagadas e uma pitada de queijo ralado.
- Recolher o rolo, mergulhe no ovo, zapanirovat em gergelim.
- Coloque em uma folha de papel alumínio, cubra o segundo.
- Asse por 30 minutos, abra o pacote, leve ao forno por 15 minutos.
Carne de porco com cogumelos no forno em folha
Asse pequenos pedaços de carne de porco em papel alumínio no forno, você pode obter um deleite delicioso, rico, que é servido com um prato leve, uma salada. Para implementar a receita, todos os cogumelos: cogumelos, cogumelos de ostra ou cogumelos da floresta. A carne é escolhida com uma pequena camada de gordura. Cada peça é cozida em convoluções individuais.
Ingredientes:
- carne de porco - 1 kg;
- champignons - 500 g;
- cebolas marinadas - 2 peças;
- sal, pimenta, ervas secas.
Preparação
- Rale a carne com sal e ervas, coloque em papel alumínio.
- Cubra com cebolas, pratos de cogumelos, polvilhe com óleo.
- Sele o envelope, leve ao forno por 40 minutos a 200.