Se inesperadamente os convidados vieram, um deleite rápido e saboroso que vai ajudar - uma caçarola de batata com carne. Este prato também é ótimo para o almoço ou jantar para toda a família, existem muitas receitas: com carne, repolho, cogumelos, legumes. Com uma falta palpável de tempo, você pode usar a receita em uma frigideira.
Como preparar a caçarola de batata com carne?
Caçarola de batata com carne é muito popular nas cozinhas de diferentes nações, búlgaros chamam de moussaka, húngaros - rugido, francês - parmiantier. Cada nação tem suas próprias receitas, ervas e temperos, que dão ao prato um sabor especial.
- A caçarola com carne e batatas vai ficar mais suave se você adicionar gordura ao recheio.
Você pode tomar carne de porco picada, carne, qualquer ave de capoeira, carne picada, também, vai fazer.
- Cebolas e outros vegetais acompanhantes devem ser torrados separadamente.
- Com ingredientes prontos, o prato se prepara mais rápido.
Caçarola de batata com carne no forno
Para uma caçarola de purê de batatas com carne preservada o sabor de cada ingrediente, é melhor fritá-las separadamente, e depois misturá-las, ajudará a conservar e dar sabor. A partir do recheio será mais nutritivo de porco, você pode moer ao meio com carne. Algumas donas de casa tomam apenas algumas variedades de carne diferente.
Ingredientes :
- carne - 500 g;
- batatas - 6 peças.
- cebola - 1 peça;
- queijo duro - 200 g;
- maionese - 150 g.
Preparação
- Cortar carne, engraxar com maionese.
- Batata, queijo e cebola pique.
- Coloque as cebolas e batatas, unte com maionese.
- Polvilhe com especiarias e queijo.
- Espalhe a carne, polvilhe com queijo.
- Cubra com batatas, engrafe com maionese, organize o queijo.
- Cubra com papel alumínio.
- Caçarola de batata com carne é preparada por 40 minutos.
Caçarola de batata com carne e queijo
Para caçarola com carne e batatas no forno acabou com uma bela crosta, deve ser cozido sob a folha, e apenas os últimos 10 minutos - aberto. De carne é melhor levar o pescoço de um porco, coze bem, enquanto retendo suculência. O queijo precisa de variedades duras e semi-duras, que derreta uniformemente.
Ingredientes :
- carne - 400 g;
- batatas - 4 pcs.
- cebola - 1 peça;
- queijo - 150 g;
- creme azedo - 3 colheres de sopa. l.
Preparação
- Corte a carne, esfregue com sal e especiarias e coloque-a em um molde.
- Cubra com cebola e depois com batatas.
- Smear creme azedo, polvilhe com queijo.
- Caçarola de batata com pedaços de carne é cozida por uma hora.
Caçarola de batata com carne e repolho
Prato variado ajudará a receita pudim de batata com carne e repolho. Este último é obrigado a extinguir. cebola pode ser colocada não crua, mas em conserva. E para obter uma crosta crocante é fácil, se a forma é polvilhada com pão ralado. De vegetação, é melhor usar dill, manjericão, manjerona e salsa.
Ingredientes :
- carne picada - 200 g;
- batatas - 5 peças.
- repolho - 100 g;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- ovo - 1 pc.
Preparação
- Moer carne, frite.
- Passe as cebolas e cenouras.
- Mexa as batatas, misture com o ovo.
- Lay camadas de repolho, frito, carne e purê de batatas.
- Lubrifique com creme azedo.
- O forno é de 25 minutos.
Caçarola de batata com carne e cogumelos
Para preparar uma caçarola de batata com carne levou menos tempo, os componentes devem ser colocados em camadas muito finas. Mais rápido é extinto mesmo em líquido, suco de tomate, maionese, creme ou creme azedo fará. Perfeitamente combina batatas com cogumelos, se você adicionar beringelas, isso irá complementar o sabor dos cogumelos.
Ingredientes :
- carne - 400 g;
- batatas - 6 peças.
- cogumelos - 150 g;
- berinjela - 2 pedaços;
- cebola - 1 peça;
- maionese - 150 g;
- alho - 3 dentes;
- ovo - 1 pc.
Preparação
- Ferva as batatas.
- Moer cogumelos, queijo e cebola.
- Berinjelas cortadas, mergulhe por meia hora em água fria, escorra e frite.
- Moagem de carne, misture com especiarias, cogumelos.
- Em uma forma untada, coloque as camadas de batatas, cebola, carne moída, berinjela.
- Moer alho misturado com maionese, graxa a última camada.
- Cubra com batatas, unte com óleo.
- Caçarola de batata com carne, cogumelos e queijo é cozido por 45 minutos.
Caçarola de batata com carne cozida
Um deleite que as crianças gostam muito é caçarola de batata com carne cozida. Nutritivo, saboroso e muito útil, sem excesso de gordura ou óleo. Este prato é frequentemente preparado em jardins de infância. Cebola é cozida até ficar macia em uma frigideira, na água, para remover o amargor. Se a comida é para adultos, então o vegetal também pode ser frito.
Ingredientes :
- carne - 500 g;
- batatas - 1 kg;
- ovo - 1 pedaço;
- leite - 100 ml;
- cebola - 1 peça;
- migalhas de pão - 100 g.
Preparação
- Ferva a carne, moa.
- Faça um purê de batatas com ovo e leite.
- Coloque a cebola, misture com a carne, marrom por 5 minutos.
- Em uma forma untada, coloque as camadas de batatas - recheio - batatas.
- Polvilhe com pão ralado.
- Ensopado por 40 minutos.
Caçarola com carne, tomate e batata
Caçarola de batata com carne e tomate é muito popular na Bulgária, é chamado de "Musaka", é preparado com derramamento especial. Você pode usar carne picada e carne picada. Esta é uma das receitas, "Musaka" também é considerado um prato nacional na Grécia, só lá é adicionado beringelas e vinho branco.
Ingredientes :
- carne - 700 g;
- batatas - 5 peças.
- cebola - 2 peças;
- tomates - 4 pcs.
- leite - 1 item;
- ovos - 1 pedaço;
- farinha - 2 colheres de sopa. l.
- Queijo duro - 100 g.
Preparação
- Pique a cebola, frite.
- Moagem de carne, marrom com cebola.
- Adicione os tomates, coloque 20 minutos.
- Corte a batata, frite por 10 minutos.
- Lay out as camadas de carne picada - batatas - recheio.
- Despeje 0,5 colher de sopa. água, cozido por 30 minutos.
- Farinha a farinha no leite, deixe ferver por 5 minutos, adicione o ovo batido.
- Caçarola de batata com tomate e carne é derramada com uma mistura, cozida por mais 10 minutos.
Caçarola de batata com carne e legumes
Se você quiser surpreender os convidados, você pode escolher uma versão francesa do prato, nesta receita, uma caçarola de batata com carne é preparada com a adição de legumes. Muitas donas de casa colocam até tomates e pimentos búlgaros, o que torna o prato brilhante. De especiarias, os franceses preferem ervas provençais, você pode tomar tomilho.
Ingredientes :
- cebola - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- carne - 600 g;
- cenoura - 2 peças;
- alho-poró - 1 pedaço;
- feijão verde - 50 g;
- batatas - 800 g;
- creme - 100 g;
- leite - 250 g;
- manteiga - 2 colheres de sopa. l.
- noz-moscada - 1/4 colher de chá;
- parmesão ralado - 3/4 do item;
- tomilho - 2 ramos;
- alecrim - 1 ramo.
Preparação
- Ferva o purê, dilua com manteiga, creme de leite, adicione temperos.
- Cenouras, alho-poró e feijão moer.
- Frite carne picada com cebola e alho, coloque legumes e ervas, cozido por 15 minutos.
- Coloque a carne, legumes e purê de batatas.
- Polvilhe com queijo.
- Asse por 30 minutos.
Caçarola de batata com carne em forno de microondas
Para um jantar delicioso, uma receita para caçarola de batata com carne em um forno de microondas é adequada. A carne pode ser substituída por presunto defumado ou bacon, queijos são bons "russo" ou "Adyghe", eles ainda colocam "Edam". A carne é picada, mas a carne picada é mais rápida. Graças à técnica da cozinha, o prato ficará mais suculento.
Ingredientes :
- carne - 200 g;
- batatas - 4 pcs.
- alho-poró - 1 pedaço;
- creme - 1 item;
- ovos - 2 pedaços;
- Queijo duro - 100 g.
Preparação
- Alho-poró, batata, queijo e carne moída.
- Misture os ovos, creme e pimenta.
- Lay out camadas: carne picada, queijo, batatas, cebolas, mais carne e batatas.
- Despeje o molho.
- Cozinhe por 25 minutos, polvilhe com queijo e asse por mais 5 minutos.
Caçarola de batata com carne na frigideira
Caçarola de batata com carne assada na Grã-Bretanha é chamada de torta de pastor , uma vez que foi cozido com cordeiro, com um molho Worcesters. Mas a variante com carne bovina era chamada de torta de aldeia, porque eles coletavam tal tratamento para os pobres, dos restos de batatas e carne. Hoje tal prato não é uma vergonha para servir os hóspedes, e uma caçarola em uma frigideira feita de carne e batatas é feita muito rapidamente.
Ingredientes :
- carne - 400 g;
- cebola - 2 peças;
- cenoura - 1 peça;
- leite - 120 ml;
- ovo - 2 peças
Preparação
- Cozinhe o purê de batatas.
- Cortar cebola e cenoura, frite.
- Moer carne, adicione os legumes, passe por 15 minutos.
- Despeje 0,5 colher de sopa. água, cozido por 20 minutos.
- Coloque-o no molde, cubra o purê de batatas.
- Bata os ovos com leite, despeje.
- Frite 20 minutos.
Caçarola de batata com carne em uma multivariada
É fácil preparar uma caçarola com carne e batatas em um multivark, as donas de casa escolhem modos diferentes: "Cozer", "Cozer" ou até "Pão". A solução depende do modelo de tecnologia. Batatas devem ser tomadas em variedades amarelas, é extinto mais rapidamente e contém amido viscoso. Ao mesmo tempo é impossível retirar o prato, é necessário permitir esfriar abaixo.
Ingredientes :
- carne - 700 g;
- batatas - 6 peças.
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- tomates - 2 pcs.
- creme azedo - 100 ml;
- queijo - 150 g;
- ovo - 1 pedaço;
- smalets - 1 colher de sopa. l.
Preparação
- Cozinhe as batatas até metade do cozimento.
- Moagem de carne, misture com temperos.
- Corte os tomates.
- Bata o ovo com creme azedo.
- Frite a carne no guisado e cebola por 10 minutos.
- Cubra com batatas cozidas e tomates, polvilhe com queijo.
- Despeje o molho.
- Cozinhe por 50 minutos no modo "Bake".