Panquecas cozidas saborosas em uma frigideira será o melhor complemento para uma refeição quente para o almoço ou um deleite indispensável para um lanche rápido. A variabilidade de formulações para o design de produtos pode satisfazer as necessidades de todos, abrindo amplas oportunidades para experimentos.
Como preparar bolinhos em uma frigideira?
Qualquer receita de bolos planos em uma frigideira é executada elementarmente, sem exigir anos de experiência culinária ou habilidades práticas especiais. O principal é observar as proporções especificadas de componentes e seguir as recomendações.
- Ao preparar a massa, a farinha deve ser peneirada.
- Enquanto amassando a base, eles alcançam sua uniformidade, suavidade e plasticidade.
- Após a prova, a farinha é dividida em porções, amassada com cada dedo ou enrolada com um rolo, obtendo-se espaços em branco redondos.
- Para assar, coloque os produtos em uma frigideira seca ou levemente untada com óleo e coloque em fogo médio, dourando dos dois lados.
Massa para bolos planos em uma frigideira
Produtos tradicionais deste tipo são preparados a partir de massa de levedura em água ou leite, em que os ovos raramente são adicionados. Deste número de produtos, obtém-se uma massa de farinha a partir da qual são formados três tarugos redondos com um diâmetro de cerca de 20 cm.Cada bolo é frito numa frigideira rapidamente: três minutos num lado e por outro lado dá um apetitoso resultado avermelhado.
Ingredientes:
- farinha de trigo - 350 g;
- água ou leite - 150 ml;
- levedura fresca - 10 g;
- oleo vegetal - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- açúcar granulado - 0,5-1 colheres de sopa. colher;
- sal - ½ colher de chá.
Preparação
- Em água morna ou leite, a levedura é dissolvida e o açúcar é dissolvido.
- Após 15 minutos, adicione sal, despeje o óleo, coloque a farinha.
- Mexa bem a massa e deixe no fogo por 2 horas, uma vez durante esse tempo, amassado.
- Abra os tarugos e assar bolos simples em uma frigideira, dourando dos dois lados.
Panquecas de iogurte - uma receita em uma frigideira
Se não houver tempo ou vontade de esperar pelo amadurecimento da base da levedura, prepare os bolos achatados em kefir em uma frigideira usando as seguintes recomendações. O prato é preparado rapidamente e sem muita dificuldade. Em vinte minutos, uma pilha de oito produtos exuberantes, apetitosos e exuberantes ficará satisfeita em sua mesa.
Ingredientes:
- farinha de trigo - 300 g;
- kefir - 200 ml;
- ovo - 1 pedaço;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- óleo vegetal na massa - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - ½ colher de chá;
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
- Em kefir ligeiramente quente adicione o açúcar, o sal, a manteiga, o ovo e mexa tudo com um batedor.
- Despeje a farinha peneirada com o fermento e amasse a massa até ficar homogêneo e plástico.
- Separe o pedaço por 8 porções, abra cada panela do diâmetro da frigideira.
- Frite os bolos em uma frigideira com um pouco de óleo nos dois lados.
Bolos de queijo no kefir em uma frigideira
Incrivelmente deliciosos bolos em uma frigideira podem ser preparados, fazendo uma massa com a adição de queijo ralado. Se desejado, a base pode ser adicionada como um recheio picado finamente presunto, salsicha, verduras picadas ou outros aditivos. Da quantidade especificada de produtos durante 30 minutos será possível fazer 5-6 flatbreads.
Ingredientes:
- farinha - 2 xícaras;
- kefir - 1 copo;
- queijo duro - 150 g;
- refrigerante - ½ colher de chá;
- açúcar granulado - ½ colher de chá;
- sal - ½ colher de chá;
- óleo vegetal.
Preparação
- Em kefir quente despeje o refrigerante, sal, açúcar e deixe por 5 minutos.
- Despeje a farinha peneirada, adicione os pedaços de queijo e misture a massa à plasticidade e não a uma estrutura pegajosa.
- A massa é dividida em porções, bolos achatados enrolados e assados com queijo em uma frigideira sob a tampa.
Bolos de batata em uma frigideira
Se você tiver batata amassada após a refeição de ontem, você pode encontrar um uso digno, tendo emitido bolinhos apetitosos com batatas em uma frigideira. Os produtos resultantes podem ser servidos com creme azedo, molho de alho ou usá-los como base para a preparação de rolos ou envelopes com uma variedade de recheios.
Ingredientes:
- purê de batatas - 500 g;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 250 g;
- sal, pimenta, verduras, óleo vegetal.
Preparação
- Em purê de batatas adicione ovo, verdes picados, sal, pimenta, despeje 2/3 de farinha e misture bem.
- Separe o pedaço para porções e role cada um em uma mesa polvilhada com farinha até uma espessura de 5 mm.
- Panquecas assadas são batata em uma panela, dourando dos dois lados.
Peles de milho em uma frigideira
Bolos de fermento deliciosos e magníficos em uma frigideira, cozidos em uma base de produtos lácteos, será uma excelente solução para servir como uma sobremesa com geléia, mel, geléia ou creme de leite. Além disso, os produtos poderão substituir o pão na mesa de jantar e complementar perfeitamente a tigela de sopa quente ou borsch.
Ingredientes:
- leite - 200 ml;
- ovo - 1 pedaço;
- manteiga - 50 g;
- farinha - 500-600 g;
- Açúcar granulado - 1 colher de sopa. colher;
- levedura fresca - 20 g;
- sal - ¼ colher de chá;
- óleo vegetal.
Preparação
- Dissolva no leite morno, fermento e açúcar, deixe por 10 minutos.
- Adicione o ovo, sal, óleo, farinha e misture até ficar homogêneo e macio.
- Deixe a massa para uma abordagem no fogo por 1-1,5 horas.
- Eles amassam a base, dividem-se em 4-6 partes, rolam cada um.
- Asse bolos em uma frigideira, espalhe com um pouco de óleo.
Bolos de creme de leite - receita em uma frigideira
Bolos em creme azedo são sempre bem sucedidos no ar, suave e perfumado. A massa é preparada com a adição de soda hidratada, não requer uma prova longa e é feita em minutos. Um pouco mais de tempo para formar e assar produtos, e em sua mesa será um deleite exuberante e corado para quatro pessoas.
Ingredientes:
- creme azedo - 1 copo;
- farinha - 3 xícaras;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- refrigerante hidratado - 1 colher de chá;
- margarina - 50 g;
- sal - ¼ colher de chá.
Preparação
- Misture a margarina derretida com creme azedo, ovo, açúcar, sal e refrigerante em uma tigela.
- Despeje a farinha peneirada e misture bem até ficar homogêneo.
- Separe o pedaço por porções, desenrole cada um e asse em uma frigideira para ficar avermelhada em ambos os lados.
Bolos de farinha de milho em uma frigideira
Scones caseiros em uma frigideira feita de farinha de milho vai agradar os adeptos da alimentação saudável e aqueles que assistem a figura. Produtos deliciosos de cor solar trarão apenas benefícios ao corpo. A própria receita para criar a base é elementar, mas a formação de espaços em branco exigirá paciência e destreza. Enrole-os em um pergaminho untado com um rolo e, em seguida, mova-o suavemente para uma panela aquecida.
Ingredientes:
- farinha de milho - 2 xícaras;
- água quente - 1,5 xícaras;
- sal - 1 colher de chá.
Preparação
- Misture a farinha com sal.
- Adicione um pouco de água e misture, atingindo a elasticidade da massa.
- Divida a base em porções, enrole-as e asse em uma panela até um leve escurecimento.
Quaresma bolos com cebola em uma frigideira
Quaresma bolos em uma frigideira são preparados a partir da massa mais simples na água com a adição de cebola. Muitos podem, à primeira vista, parecer estranho usar um vegetal cru, não processado termicamente. De fato, cebola fatiada bem frita e em produtos acabados quase não é sentida.
Ingredientes:
- farinha - 2,5 copos;
- água - 1 copo;
- cebola - 2 peças;
- sal - 1 colher de chá;
- óleo vegetal.
Preparação
- Peneire a farinha, misture com sal, adicione água e amasse uma massa.
- Deixe um pedaço embaixo do filme por uma hora, depois divida em duas partes e role para fora.
- Polvilhe as camadas cortadas em cebolas quarto de anéis, dobre rolos, rasgar as bordas.
- Corte os pacotes em fragmentos, estenda cada pedacinho com um rolo e frite em óleo até ficar vermelho.
Pão bolos em uma frigideira
Em vez de pão, toda dona de casa poderá preparar bolos rápidos em uma frigideira. Os produtos para isso precisarão do mais simples, e todo o processo levará um tempo mínimo. Neste caso, a massa é adicionada à massa, extinguida por vinagre, para que os produtos sejam exuberantes e macios. Você pode fazer bolos e sem a participação de fermento em pó, enquanto o lançamento dos tarugos é mais fino.
Ingredientes:
- água - 150 ml;
- farinha - 300 g;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- vinagre de soda extinto - ½ colher de chá;
- sal - ¼ colher de chá;
- óleo para fritar.
Preparação
- Combine em uma tigela farinha peneirada, sal, refrigerante extinto vinagre, óleo vegetal, despeje na água e misture tudo à homogeneidade.
- Após 10 minutos, divida o com em porções, distribua cada um.
- Asse bolos de pão em uma frigideira, promazyvaya um pouco de óleo.