Bolos com queijo no iogurte

Muitos, provavelmente, lembram-se do sabor desses mesmos bolos com os quais nossas avós e mães nos mimavam na infância. E como foi delicioso! Vamos cozinhar o mesmo para nós e nossa família e desfrutar do sabor divino de seu deleite favorito.

Bolos com salsicha, verduras e queijo no iogurte - receita

Ingredientes:

Para o teste:

• a farinha peneirada de grau mais alto - 310-330 g;
• kefir (de preferência em casa) - 245 ml;
• açúcar granulado - 15 g;
• um ovo de escolha - 1 pedaço;
• margarina ou manteiga - 120 g;
• refrigerante em pó ou fermento em pó - 1/2 ou 1 colher de chá, respectivamente;
• sal grosso - 1/2 colher de chá;

Para o recheio:

• Queijo duro - 170 g;
• salsicha - 170 g;
• Ervas frescas picadas - 2 colheres de sopa. colheres;
• Pimenta e sal grosso - a gosto;
• girassol refinado ou azeite - 45 ml.

Preparação

A massa para bolos chatos é cozida incrivelmente rápido. É suficiente misturar iogurte com açúcar, adicionar o refrigerante ou o fermento em pó, derramar a margarina ou manteiga derretida e misturar a farinha e o sal depois disso. Farinha de farinha corretamente cozida não gruda nas mãos, mas permanece macia. Não adicione muita farinha, caso contrário, os produtos acabarão sendo de borracha e sem gosto.

Enquanto a massa descansa (por dez minutos), nós preparamos o recheio. Cortamos pequenos cubos de salsicha, ralamos queijo e cortamos ervas frescas. Nós misturamos os componentes do recheio e assumimos o design dos produtos. Dependendo do tamanho da frigideira, divida o pedaço em duas ou três porções e role cada um deles ou simplesmente amasse com as mãos até obter um bolo. Centro colocar o recheio, e depois Levante as bordas e rasgue-a de cima. Agora vire o produto com uma costura para baixo e nivelá-lo para obter um bolo plano para caber no fundo da frigideira. Nós colocamos a peça de trabalho em um óleo, aquecido completamente, espere o escurecimento do bolo plano, por um lado, reduzindo o fogo. Depois disso, vire-o para outro barril e deixe-o assado sob a tampa até que esteja pronto.

Nós damos produtos acabados um pouco deitando, enquanto cobrindo uma tigela ou um prato e nós podemos tentar.

Usando esta receita como base, você pode preparar tortilhas com iogurte, queijo, verduras e batatas ou presunto , substituindo-as por salsicha ou produtos de fritura simplesmente com queijo e verduras. Não será menos delicioso, perfumado e apetitoso.

Para obter uma variante mais útil do prato, você pode assar bolos com kefir e queijo no forno. Para fazer isso, após a formação dos produtos, os colocamos em uma assadeira, que é esfregada com um pouco de farinha, e asse a uma temperatura de 195 graus por quinze minutos.