Uma mulher, como você sabe, pode organizar uma performance real de três atos a partir do nada: uma demonstração de sentimentos, uma demonstração de moda e uma demonstração de talento culinário. Inventar uma salada é literalmente do que está por perto, quase todo mundo pode fazer, e se você tem cogumelos fritos na mão, então há apenas um oceano de possibilidades.
Salada é quase tradicional
Se ainda houver cogumelos meio comidos à noite, não há nada mais fácil do que preparar uma salada, por exemplo, com chanterelles fritos, batatas, cebolas e alguns aditivos.
Ingredientes:
- cozido "em um uniforme" batatas - 3-4 pedaços;
- cebola pequena salada branca - 1 pc;
- Frango (peito ou carne dos quadris) cozido - cerca de 200 g;
- chanterelle frito - 150 g;
- pimentão doce (búlgaro ou páprica) - 1 peça;
- queijo "Kostromskaya" ou "holandês" - 100 g;
- cenouras cozidas ou marinadas em coreano - 1 peça;
- sal - a gosto;
- maionese "Salada" ou "Olive" - 1 pacote.
Preparação
Então, as batatas são cozidas na casca, esfriadas e limpas, limpamos a cebola e cortamos em pequenos cubos. É bom que o frango seja cozido com antecedência, para que a carne fique suculenta. Nós dividimos em fibras. Chanterelles fritar com cebola em óleo vegetal (se não houver cogumelo após o jantar). A pimenta é cortada em pequenos cubos, removendo sementes e septos. Se o alimento picante não é contra-indicado para você, você pode comprar ou pré-cozinhar cenouras em coreano, se você não quiser sobrecarregar o estômago, cenouras cozidas apenas limpas e três em um ralador.
Nós coletamos salada com chanterelles fritos e camadas de frango: em um prato três batatas, adicione sal, gordura com maionese, colocamos as cebolas no topo, em seguida, as cenouras. Cenouras cozidas são untadas com maionese, marinado - não. Em seguida - pimenta, depois uma camada de carne e um pouco de molho e depois do cogumelo. Não adicione o molho sobre os cogumelos para não interromper o seu aroma. A última camada é queijo ralado. Se você quiser fazer o "cap" especialmente delicado, rale o queijo em um ralador fino, misture com a maionese e, em seguida, espalhe suavemente sobre a salada.
É muito legal fazer uma salada com cogumelos e chanterelles fritos em vez de batatas. O teor calórico da salada será menor e o conteúdo nutricional é o mesmo.
Simplifique
Você pode fazer uma salada com chanterelle frito e frango com menos ingredientes. Para os seguidores da dieta de proteína, oferecemos uma opção simples: na tigela colocamos cogumelos, frango em cubos e ovo cozido (as proporções são determinadas de acordo com o paladar), sal, tempere com maionese e adicione anéis de cebola em conserva para picadinho. Em geral, você pode preparar salada com chanterelles fritos para todos os gostos, as receitas são alteradas a gosto.
Salada simples
Muito saborosa é uma salada com chanterelles assados sem carne - mais leve e adequada para quem está de dieta.
Ingredientes:
- frito com chanterelles - 100 g;
- salada fresca da folha - 1 grupo;
- queijo duro - 50 g;
- baguete branca ou um pão - 2-3 fatias;
- alho - 1 dente;
- tomates maduros não aguados, você pode cereja - 50 g;
- sal - a gosto;
- Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto;
- iogurte sem açúcar - 3-4 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Arrefecer e cortar os cubos de queijo, baguete esfregue o alho, corte em cubos e leve ao forno para o estado de torrada (croutons). Corte os tomates em cubos (cortados em 4 partes). Misture os cogumelos, queijo, croutons e tomates, um pouco de podsalivaem e espalhe sobre as folhas de alface. Despeje com iogurte, polvilhe com pimenta. Servimos imediatamente, para que as bolachas não se transformem em mingau.
Ligue a fantasia
Será muito saboroso se modificar uma salada de chanterelles fritos com queijo - acrescente um pouco de verdes (salsa, manjericão, penas de cebolas, lovage) a receitas. Claro, você precisa adicionar alguns greens. Ainda muito saboroso resultará, se usar o queijo não habitual e fumou.