Qualquer fã de doces com base em queijo cottage sabe, pelo menos, um par de receitas de bolos de queijo. Os queijeiros são o café da manhã perfeito, que é preparado com a mesma rapidez, mas a principal coisa nesse negócio é escolher o queijo direito e se armar com a receita certa. E se com o primeiro não podemos ajudá-lo, então para o último, decidimos criar este material.
Uma receita simples para queijo coalhada de queijo cottage com um mangá
O principal truque para cozinhar bolos caseiros de queijo é não ir longe demais com a semolina, pois se houver muitos mangies, em vez de um delicado café da manhã você corre o risco de pegar panquecas de borracha, com pedaços cremosos de mangá nos dentes.
Ingredientes:
- queijo cottage - 265 g;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar granulado - 25 g;
- sêmola - 45 g;
- oleo vegetal - 25 ml.
Preparação
Primeiro, verifique a gordura do requeijão e sua consistência, se estiver seco e se desintegra facilmente, então limpe-o ou bata-o em uma pasta com um liquidificador. Para queijo cottage adicionar açúcar, um mangá e um ovo, todos cuidadosamente misturar, observando que em uma mistura não havia pedaços de mangá. Agora, para que o mangá não esmague os dentes, a base do xarope deve ser deixada por meia hora, para que a garupa absorva a umidade. Após um lapso de tempo, as porções da mistura de queijo devem ser douradas com óleo quente e podem ser servidas.
Cheesecake com maçã e canela - receita simples e deliciosa
Ingredientes:
- uma grande maçã - 1 pedaço;
- queijo cottage - 165 g;
- ovos - 2 pedaços;
- pitada de canela em pó;
- farinha - 145 g;
- casca de laranja 1;
- fermento em pó - 1/2 colher de chá;
- açúcar granulado - 45 g;
- manteiga - 35 g.
Preparação
Depois de descascar a maçã do miolo e descascar, corte e deixe na manteiga com a adição de canela e metade de todo o açúcar. Uma vez que os pedaços de fruta são caramelizados, retire-os do fogo e deixe esfriar.
Mistura de queijo cottage com casca de frutas cítricas, ovos e o açúcar restante com um misturador ou liquidificador submersível. Para a massa homogênea resultante, polvilhe a farinha combinada com o fermento em pó e adicione as maçãs com manteiga.
Depois de aquecer o óleo, frite as porções da mistura de coalhada em ambos os lados até que corem levemente.
Bolos de queijo no forno - uma receita simples
Queijeiros são a melhor iguaria para aqueles que lutam com quilos extras. Tomando como base o queijo cottage com pouca gordura, muito pouca farinha e mel , você pode preparar uma sobremesa delicada com baixo teor de gordura e carboidratos.
Ingredientes:
- queijo cottage baixo teor de gordura - 390 g;
- mel - 45 ml;
- farinha integral - 45 g;
- ovos - 3 peças
Preparação
Transforme a coalhada em uma pasta com um liquidificador e adicione o mel (ou qualquer outro adoçante a gosto) e enfarinhe. Separar as gemas das proteínas, se você observar uma dieta rigorosa, então você pode se livrar das gemas completamente, mas se a sua ausência não é importante, você pode espancá-los imediatamente com queijo cottage. Transforme as proteínas separadas em uma espuma exuberante e, gentilmente, usando uma espátula, insira a espuma na mistura total de queijo.
Distribua a mistura em formas e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de meia hora.
Uma receita simples para queijo coalho de coalhada caseira
Examinamos três receitas simples de bolos de queijo, mas as mais interessantes foram deixadas para o último. Exuberante e rosado
Ingredientes:
- queijo cottage - 490 g;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 115 g;
- açúcar granulado - 55 g;
- manteiga - 25 g;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- óleo para fritar.
Preparação
Com uma batedeira, vire o queijo cottage, o açúcar, a manteiga e o ovo em uma mistura homogênea, coloque a farinha com o refrigerante e misture a massa. Porções de massa mergulham suavemente em óleo quente e grelham até dourar. Sirva com açúcar em pó.