As pessoas que não gostam de batatas, muito provavelmente, simplesmente não acontecem. Afinal, há um grande número de maneiras de prepará-lo. Além disso, este vegetal é perfeitamente combinado com carne, peixe, legumes, fígado e muitos outros. Hoje nós oferecemos-lhe uma receita de batatas cozidas em uma panela no forno e dizer-lhe como cozinhá-lo. É muito conveniente cozinhar batatas em pequenas panelas, dividindo assim o prato em porções.
Receita de batatas com fígado de galinha em panelas no forno
Ingredientes:
- batatas - 1,5 kg;
- cebola - 4-5 pedaços;
- fígado de galinha - 900 g;
- Pimenta búlgara - 3-4 pedaços;
- sal e pimenta - a gosto;
- creme azedo - 400 g;
- manteiga - 100 g.
Preparação
Por conveniência, primeiro vamos preparar todos os ingredientes necessários separadamente, e depois vamos colocá-los em vasos.
Fígado de frango bem lavado em água, podsalivaem, pimenta e misture (não precisa cortar). As batatas são limpas e cortadas em outro recipiente com pequenos pedaços arbitrários, misturados e polvilhados com pimenta e sal. Descasque a cebola com uma faca nos cubos. Separando a pimenta búlgara das sementes, corte em palhas. Manteiga é cortada em cubos igual ao número de potes, de acordo com a disponibilidade de ingredientes eles vão sair cerca de oito peças.
Em panelas de cerâmica limpas e secas, coloque o fígado de frango de modo que ele feche o fundo. Em cima do fígado, coloque um pedaço de manteiga e polvilhe as cebolas. Distribuímos batatas em panelas, nas quais espalhamos um pouco da pimenta búlgara. Cubra com um par de colheres de sopa de creme de leite e coloque as panelas em um forno pré-aquecido, a temperatura em que, 180 graus. Preparação no forno, batatas nos potes levará cerca de uma hora.
Batata com carne de porco em uma panela no forno
Ingredientes:
- batatas - 1,2 kg;
- Pescoço de porco - 600 g;
- cebola - 3-4 pedaços;
- cenouras - 350 g;
- maionese (50%) - 280 g;
- queijo - 250 g;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Panelas de barro, as minhas e secas com uma toalha de cozinha. Limpe a carne pura, lavada com água corrente, em pedaços, como se a cortasse em goulash. Nós distribuímos carne de porco em panelas, pré-sal e pimenta. De cima, colocamos as batatas descascadas e cortadas com cubos bonitos e sobre ela da mesma forma distribuímos cenouras. A próxima camada de cebola, que cortamos em meia argola e cobrimos completamente com maionese.
O forno é aquecido até 190 graus antes e colocamos panelas, deixando-as abertas. Depois de 40 minutos, abrimos a porta do forno, empurrando um pouco a rede com as panelas, despejamos em cada pote de queijo ralado. Feche o forno e deixe tudo no mesmo modo de temperatura por mais 10 minutos.
Batata com chanterelles em panelas no forno
Ingredientes:
- chanterelles frescos - 650 g;
- batatas - 12 tubérculos médios;
- cebolas - 250 g;
- cenoura - 3 peças;
- maionese - 160 g;
- creme azedo - 160 g;
- pimenta e sal - a gosto;
- oleo vegetal - 3-4 st. colheres.
Preparação
Presuntos, chanterelles limpos fritar em uma panela com uma pequena quantidade de óleo, só antes com cogumelos
Nós preparamos potes cheios de batatas com chanterelles, por 45-50 minutos, no forno, aquecido a 200 graus.