Lavash é o mesmo pão. Você pode simplesmente comê-lo com algo, mas você pode usá-lo na culinária de outros pratos. Agora vamos dizer-lhe as receitas para cozinhar o delicioso pão pita.
Torta de pão pita com queijo
Ingredientes:
- lavash fina - 2 peças.
- queijo duro - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- ovos - 2 pedaços;
- Verduras - a gosto.
Preparação
Queijo três no ralador, moer verduras. Misture o iogurte caseiro com os ovos. E 2/3 da mistura obtida é combinada com queijo e verduras. Lubrifique as folhas de panela com massa de kefir. A forma para assar é lubrificada com óleo e nós espalhamos a primeira folha de modo que as bordas caiam, então colocamos a segunda folha e metade do recheio de queijo nela. As bordas da folha superior do pão pita são levantadas para cima e, por assim dizer, elas envolvem o recheio. Depois, espalhamos o resto do queijo com verduras e cobrimos com as bordas da folha de pão pita. Graças a este cálculo, o pão pita não secará durante o cozimento e não desmoronará. Asse o pão pita no forno por 20-25 minutos a uma temperatura de 200 graus.
Pão pita com carne picada em um multivark
Ingredientes:
- lavash fino - 3 folhas;
- cebola - 2 peças;
- recheio de carne - 300 g;
- sal, especiarias, ervas - a gosto;
- ovos - 3 peças;
- ketchup - 1 colher de sopa. colher;
- maionese - 4 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Moer a cebola, salgar e moer até liberar suco. Adicionar carne picada, mexa, sal, pimenta, adicione ervas picadas. Na folha de pita havia uma camada de recheio e nível. Dobramos o rolo e colocamos em uma panela untada de um multivark. Da mesma forma que fazemos com as outras duas folhas de panela, colocando-as em uma panela com um caracol. Para verter, misture os ovos com ketchup e maionese e adicione temperos a gosto. Nós enchemos a pita do pão pita com a carne picada recebida e no modo "Asse" nós cozinhamos 55 minutos.
Pão pita com repolho
Ingredientes:
- lavash fino - 3 folhas;
- chucrute - 500 g;
- ovos - 4 peças;
- leite - 1 copo;
- óleo vegetal para fritar;
- sal, pimenta preta - a gosto.
Preparação
Com o repolho, drenamos o suco. Em uma frigideira, aquecemos o óleo vegetal, colocamos o repolho e fritamos até dourar. No final, adicionamos pimenta e sal a gosto. Para derramar, misture os ovos, coloque leite, adicione sal a gosto. Na assadeira, espalhe uma camada de óleo de lavash para que as bordas fiquem penduradas dos lados.
Espalhe 1/3 do recheio. A segunda folha de pão pita é dividida em várias partes e cada uma delas é mergulhada em um vazamento, e depois é espalhada no recheio. Então repetimos novamente: o recheio e o lavash. E, finalmente, coloque o último repolho e cubra-o com as pontas do pão pita, que pendia dos lados. Encha o bolo com a mistura restante de ovo e leite e envie para o forno. Em 200 graus, nós assamos por 15 minutos.
Bolo de Pão Pita Doce
Ingredientes:
- lavash armênio fino - 3 folhas;
- geléia - 150 g;
- ovos - 3 peças;
- iogurte - 375 g.
Preparação
A assadeira é forrada com papel manteiga e depois colocamos uma folha de pão pita. Bata os ovos em uma espuma forte e continue batendo, adicione uma colherada de geléia. Parte da massa resultante é espalhada no pão pita em um molde. Misture as gemas com iogurte. Lavash rasga em pedaços e mergulha-os em uma massa de iogurte. Nós os espalhamos no creme. Em seguida, coloque o restante do creme e, da mesma forma, espalhe o pão pita, lubrificando o topo com o restante da mistura. A uma temperatura de 220 graus, asse 20 minutos.
Pão Pita com Requeijão, Queijo e Verduras
Ingredientes:
- lavash fino - 1 pacote;
- leite - 200 ml;
- creme azedo - 400 ml;
- queijo cottage - 400 g;
- manteiga - 50 g;
- queijo duro - 350 g;
- ovos - 2 pedaços;
- sal, pimenta preta, ervas italianas, verdes - a gosto.
Preparação
O pão pita é cortado em folhas do tamanho da forma, em que fazemos um bolo. O creme de leite é misturado com leite, ovos e especiarias. Manteiga a manteiga e despeje no molde. Despeje o lavash no derramamento e coloque-o em um molde, polvilhe com queijo ralado por cima, a próxima folha lavash também é mergulhada na massa de leite, mas colocamos queijo cottage com ervas picadas sobre ele. Da mesma forma, espalhamos todos os ingredientes, alternando as camadas do recheio. A camada superior deve ser queijo ralado. Despeje o bolo com o recheio restante ea uma temperatura de 180 graus, asse por 20 minutos até que uma crosta corada de dar água na boca.