Nós oferecemos-lhe a cozinhar panquecas incrivelmente saborosas e úteis de courgettes e batatas. Eles são ótimos para um lanche rápido ou um café da manhã saudável. Sirva-os melhor com creme azedo magro, iogurte ou molho de creme .
Receita de panquecas de courgettes e batatas
Ingredientes:
- farinha do mais alto grau - 2 colheres de sopa. colheres;
- abobrinha - 1 peça;
- batatas - 2 pedaços;
- bulbo - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- endro fresco - 0,5 tufos;
- ovo - 1 pedaço;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
A polpa lavada, cortada se necessário descascar, esfregar no neto, damos o mingau um pouco para ficar de pé e, em seguida, espremer todo o suco extra. Nós também moer as batatas descascadas no ralador, pique os verdes frescos, jogue as cebolas raladas e alho. Adicione todos os vegetais à medula vegetal, misture a massa com uma colher, coloque a farinha e introduza o ovo. Em seguida, tempere com especiarias e misture bem novamente. Em uma frigideira, aquecemos o óleo e espalhamos a massa vegetal com um escorregador, pressionando levemente a parte superior. Quando a parte de baixo dos bolinhos estiver dourada, vire e frite suavemente até terminar. Nós os servimos com legumes frescos e creme azedo.
Bolinhos de courgettes e batatas
Ingredientes:
- batatas - 200 g;
- abobrinha - 500 g;
- farinha - 100 g;
- óleo vegetal.
Preparação
Assim, os vegetais são cuidadosamente lavados, processados, picados em pequenas fatias e, em seguida, colocados em uma tigela liquidificador e bata. Em seguida, em pequenas porções, despeje a farinha peneirada e misture bem a massa. A partir do teste resultante, formamos pequenas panquecas, espalhando-as com uma colher em uma frigideira e fritamos em um óleo aquecido em ambos os lados. Depois disso, coloque as panquecas em um prato e sirva com creme azedo e legumes frescos.
Bolinhos de courgettes e batatas
Ingredientes:
- farinha - 5 colheres de sopa. colheres;
- abobrinha - 2 pcs.
- creme azedo é baixo teor de gordura - 3 colheres de sopa. colheres;
- batatas - 8 peças.
- proteínas refrigeradas a ovo - 3 peças;
- cebola verde - 200 g;
- queijo - 100 g;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
Abobrinha com batatas são lavadas, limpas e moídas em um grande tetrochka em uma tigela funda. Em seguida, adicione as claras batidas, despeje a farinha, adicione o endro esmagado, cebola verde e especiarias a gosto. Mexa a massa com uma colher até um estado líquido homogêneo. Agora, formamos uma colherada de bolinhos, colocamos numa frigideira com óleo e fritamos de cada lado. Em seguida, os enviamos para uma assadeira e asse em forno quente por cerca de 15 minutos. Poucos minutos antes do final do cozimento, jogue panquecas de courgettes e batatas com queijo ralado e mande novamente para o forno. Nós servimos o prato imediatamente à mesa, juntamente com creme azedo de baixo teor de gordura e quaisquer vegetais frescos.
Como preparar panquecas de courgettes e batatas?
Ingredientes:
- batatas - 600 g;
- amido de batata - 2 colheres de chá;
- abobrinha - 500 g;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- Muscat ralado porca - a gosto;
- ovo - 1 pedaço;
- purê de maçã para servir;
- salada fresca - 0,5 viga;
- óleo vegetal.
Preparação
A salada fresca é lavada, seca e cortada com uma faca. Batatas e abobrinha lavados, processados, esfregados em um ralador grande e espremer o suco deles. Depois disso, misture a massa vegetal com a salada bem, despeje a farinha peneirada, amido, adicione o ovo, adicione sal a gosto e jogue à vontade noz-moscada. Mais uma vez, mexa tudo e frite as panquecas com o óleo aquecido por 3 minutos de cada lado até que apareça a crosta apetitosa. Colocamos os bolinhos prontos primeiro em guardanapos de papel para que o excesso de óleo seja absorvido e, em seguida, servido com purê de maçã preparado na hora.