Agora há poucas pessoas que não teriam provado um lanche tão gostoso, como bolas de queijo. Recentemente, eles se tornaram muito populares, e sem este prato não há cardápio suficiente para quase qualquer restaurante.
Se você está entre os fãs deste lanche rápido e simples, nós lhe diremos como preparar bolinhos de queijo em casa.
Bolinhas de queijo - receita frita
Ingredientes:
- queijo duro - 200 g;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 2 pedaços;
- migalhas de pão - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal para fritar;
- sal a gosto.
Preparação
Pegue um ovo e separe a proteína da gema. Rale o queijo no ralador. Note que, embora a receita indique o queijo duro, na ausência de tal, o habitual também é bastante adequado. Combine a proteína e queijo ralado, polvilhe um pouco e misture bem.
Usando uma colher de chá para formar pequenas bolas, se desejar, no meio você pode adicionar uma noz. Agora cozinhe-os para a sobremesa. Para fazer isso, misture o ovo, o restante da gema e a farinha, polvilhe um pouco e bata até ficar homogêneo. Coloque a farinha de rosca em uma placa plana. Se houver gergelim pode adicionar um pouco a farinha de rosca, ele vai saborear melhor. Cada bola é colocada no garfo, mergulhada na massa, depois rolada no pão ralado e colocada em um prato limpo.
Agora prossiga com a fritura. Se houver uma fritadeira, despeje óleo lá, deixe ferver e mergulhe as bolas de queijo lá. Se não houver fritadeira, use qualquer outro prato fundo, como o caldeirão, para fritar. Frite as bolas até dourar. Quando eles estiverem prontos, coloque-os em um guardanapo, para que o excesso de gordura desapareça, e então para o prato. Sirva seu prato quente.
Bolinhos de queijo frito - receita
Preparação de bolas de queijo para esta receita leva menos tempo, mas o sabor não se deteriora.
Ingredientes:
- queijo duro - 200 g;
- claras de ovos - 4 peças;
- Farinha para panificação;
- sal a gosto;
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
Bata as proteínas e bata bem. Grelha de queijo e misture delicadamente com a massa de proteína. Forme pequenas bolas, enrole-as na farinha e frite até dourar. Por favor, note que durante o cozimento, as bolas devem aumentar de volume. Quando eles estiverem prontos, coloque-os em um guardanapo, para que o excesso de gordura seja absorvido e, em seguida, mude para um prato.
Também há outra receita de bolas de queijo fritas doces em nata azeda, examinemos.
Ingredientes:
- queijo - 300 g;
- creme azedo - ½ item;
- ovo - 1 pedaço;
- verduras a gosto;
- alho - 3 dentes;
- migalhas de pão - 4-5 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal para o arco.
Preparação
Grelha de queijo em um ralador grande. Moa os verdes, passe o alho pela prensa. Misture o creme azedo, queijo ralado, ovo, verduras e alho e misture tudo bem. Das bolas de rolo de massa resultantes de tamanho pequeno. Se a massa estiver um pouco fina, coloque-a em um lugar frio para congelar. Cada rolo de bola em pão ralado e frite em uma frigideira profunda com um monte de óleo por alguns minutos. Prepare o prato preparado à mesa em uma forma morna.
Bolas de cereais em massa - receita
Ingredientes:
- queijo - 300 g;
- ovo - 3 pedaços;
- migalhas de pão - 100 g;
- manteiga - 100 g;
- água - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Separe as gemas das proteínas, este último misture com uma espuma firme e misture com queijo pré-ralado. Desta massa faça as bolas e coloque no frio para congelar. Neste momento, bata as gemas com água. Pegue as bolinhas, enrole cada uma delas em pão ralado, depois mergulhe nas gemas, depois volte para as bolachas e grelhe por alguns minutos na manteiga em uma frigideira, virando de todos os lados.
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