Biscoito com água fervida é famosa por sua estrutura incrivelmente exuberante e sabor arejado e delicado. Se você não adicionar variações clássicas das guloseimas, prepare o bolo com as recomendações descritas abaixo, e você ficará agradavelmente surpreso com o resultado.
Como assar um biscoito com água fervente?
Biscoito com água fervida, cuja receita pode variar dependendo da composição de seus componentes, é preparada levando-se em conta as seguintes recomendações que acompanham cada receita:
- A farinha é peneirada antes de adicionar à massa.
- Ao usar ovos, eles são batidos com a adição de açúcar até que os cristais se dissolvam e a massa fique fofa.
- A água a ferver é misturada na massa no final do lote.
- Asse um biscoito em água fervente em um forno ou multivark em um recipiente oleado, cujo fundo é coberto com uma folha de pergaminho.
Biscoito de chocolate com água fervida - receita
Biscoito de chocolate com água a ferver sempre acaba por ser acima de todos os elogios. Ele sobe lindamente durante o tratamento térmico, adquirindo uma textura porosa, elástica e ao mesmo tempo delicada. Mesmo que você cozinhe a sobremesa pela primeira vez, o resultado será positivo e impressionante. Da quantidade indicada de produtos, quando se utiliza um molde com um diâmetro de 23-24 cm, surgirá uma altura de bolo de 5-7 cm.
Ingredientes:
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 2 xícaras;
- açúcar - 1,5 xícaras;
- leite - 1 copo;
- água a ferver - 1 copo;
- oleo vegetal - ½ copo;
- cacau - 6 colheres de sopa. colheres;
- refrigerante e fermento em pó - 1,5 colheres de chá.
Preparação
- Em uma tigela, misture a farinha peneirada com fermento, refrigerante, cacau e açúcar.
- Na outra capacidade, os ovos são espancados até a espuma, leite e óleo são despejados.
- Combine o conteúdo de ambos os recipientes, mexa.
- Despeje água fervente na massa, bata bem.
- Asse um biscoito em água fervente por 5 minutos a 220 graus e até a larva seca a 180 graus.
Biscoito de baunilha com água fervida - receita
Não menos bem sucedido é um biscoito branco com água a ferver. Sua textura arejada e solta se encaixa perfeitamente com qualquer impregnação ou creme, abrindo possibilidades ilimitadas para a realização de idéias de confeitaria. No total, a preparação de uma altura do bolo de cerca de 5 cm na forma de um diâmetro de 20 cm levará uma hora.
Ingredientes:
- ovos - 4 peças;
- farinha - 180 g;
- açúcar - 180 g;
- água a ferver - 3 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar de baunilha - 10 g;
- fermento em pó - 1,5 colher de chá.
Preparação
- Bata bem os ovos.
- Despeje o açúcar comum e de baunilha, continue batendo por mais 5-7 minutos.
- Junte a farinha com o fermento.
- Na fase final do lote, acrescente o óleo, a água fervente, atinja a uniformidade da massa.
- Asse um biscoito de baunilha com água a ferver durante 40 minutos a 180 graus.
Biscoito com água fervida sem ovos
Biscoito exuberante com água a ferver pode ser feito mesmo sem ovos. A polpa da sobremesa acabada acaba por ser húmida e não requer uso adicional de impregnações líquidas ao decorar bolos. O único inconveniente do bolo assado é que será difícil cortar em duas ou três partes longitudinais, por isso é preferível dividir a massa resultante no número desejado de porções e assá-las alternadamente.
Ingredientes:
- cacau em pó - 4 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 1,5 copos;
- açúcar - 200 g;
- água a ferver - 200 ml;
- café solúvel - ½ colher de chá;
- óleo vegetal - ¼ xícara;
- açúcar de baunilha - 10 g;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- refrigerante - 1 colher de chá.
Preparação
- Em uma tigela, misture a farinha, o cacau, o refrigerante e o açúcar baunilhado.
- Em água fervente, dissolva o açúcar, o café, adicione o suco de limão, a manteiga e despeje nos ingredientes secos.
- Mexa a massa e asse o biscoito em água fervente por 30-45 minutos a 180 graus.
Biscoito Chiffon com água a ferver
Biscoito com água fervente e manteiga é chamado chiffon por causa de sua carne aveludada, úmida e textura delicada. O efeito é conseguido pela adição de gorduras, que são conhecidas por faltar nas receitas clássicas de bolos de biscoito . Adição de água fervente para a base dará a delicadeza extra airiness.
Ingredientes:
- ovos - 4 peças;
- farinha - 1 copo com um slide;
- açúcar - 180 g;
- água a ferver - 60 ml;
- manteiga cremosa derretida - 90 g;
- vanilina - beliscar;
- fermento em pó - 1,5 colher de chá.
Preparação
- Ovos frescos são chicoteados em alta velocidade até ficarem arejados.
- Despeje o açúcar, a vanilina e continue a mexer na batedeira por mais 7 minutos.
- Junte a farinha, o fermento, a manteiga derretida, despeje a água fervente e misture.
- Asse o biscoito chiffon em água fervente por 40 minutos a 180 graus.
Biscoito de papoula com água a ferver
Em seguida, você aprenderá como fazer um bolo de esponja em água fervente para que suba durante o cozimento, retenha seu esplendor depois e fique satisfeito com o incrível sabor de papoula, que para muitos é o melhor momento para obter verdadeiro prazer em degustar sobremesas. Mack é usado na forma seca, sem exigir pré-tratamento.
Ingredientes:
- ovos - 4 peças;
- farinha - 160 g;
- açúcar - 180 g;
- água a ferver - 3 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- Açúcar de baunilha - 1 pacote;
- fermento em pó - 1 saqueta;
- papoula seca - 30 g;
- sal - beliscar.
Preparação
- Em uma tigela, misture e misture a farinha, o fermento e as sementes de papoula.
- Ovos gelados são batidos com sal por 5 minutos.
- Açúcar azedo em porções, continuando a bater por mais 7-10 minutos.
- Misture delicadamente a base da mistura seca e, em seguida, óleo e água fervente.
- Asse um biscoito com sementes de papoula em água fervente por 45 minutos a 175 graus.
Biscoito de mel com água a ferver
A próxima variação de sua sobremesa favorita agradará aos fãs de produtos de panificação de mel. A receita descrita de um biscoito de creme com água fervente é executada com a adição de mel, o que dá à sobremesa um sabor e aroma incomparáveis e incomparáveis. Este biscoito combina perfeitamente com creme azedo ou creme com a adição de nozes, ameixas ou outras frutas secas.
Ingredientes:
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 2 xícaras;
- açúcar - 80 g;
- água fervente, solda forte e mel - para 1 copo;
- oleo vegetal - 1/3 de copo;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- fermento em pó - 2 colheres de chá.
Preparação
- O mel é esfregado com refrigerante.
- Adicione o ovo batido com açúcar, infusão, farinha peneirada com fermento em pó, mexa.
- Misture o óleo e a água fervente.
- Asse 40 minutos a 180 graus.
Bolo de esponja com água fervida em multivark - receita
Sempre fofo, arejado e até mesmo, você recebe um biscoito com água fervente em um multivark. O dispositivo cria condições ideais de temperatura para o cozimento do bolo, e um teste de receita bem - sucedido ajudará a obter as melhores características de sabor da iguaria. Se desejado, parte da farinha pode ser substituída por cacau em pó.
Ingredientes:
- ovos - 4 peças;
- farinha e açúcar - 1 copo;
- óleo e água fervente - 3 colheres de sopa. colheres;
- baunilha é uma pitada.
- fermento em pó - 1 colher de chá.
Preparação
- Bata os ovos por 5 minutos.
- Despeje o açúcar, baunilha, continuando o trabalho do mixer por mais 10 minutos.
- Mexa a farinha levedada com o fermento em pó suavemente.
- Despeje o óleo, fervendo a água e misture novamente.
- Asse um biscoito em forma oleada em "Cozimento" 65 minutos.