Batata "Garmoshka" - um prato original, que tem muitas variações de cozinha e é capaz de decorar qualquer festa com a sua aparência espetacular. O gosto variado de comida será possível, usando vários produtos para encher batatas.
Como cozinhar batatas "Garmoshka"?
Se o menu é cozido batatas "Garmoshka", é muito saboroso, rapidamente e simplesmente capaz de alimentar os comedores famintos, que estarão em um êxtase indescritível do prato.
- As batatas são pré-limpas ou usadas em conjunto com a casca, lavando a superfície com uma escova.
- Os tubérculos preparados são cortados na forma de um acordeão.
- Como complemento à batata, você pode usar fatias de queijo, manteiga, salsicha, gordura, bacon, todos os tipos de produtos defumados, cogumelos.
- As batatas recheadas são assadas em papel alumínio, em uma luva ou em forma, cobrindo-a no primeiro estágio do cozimento com uma folha de alumínio.
- No final da cozedura ou 10 minutos antes da sua conclusão, o acordeão de batata pode ser polvilhado com queijo ralado.
Batata "Garmoshka" em folha
As batatas "Garmoshka" no forno, assadas em papel alumínio, são sempre cozidas e sempre deliciosas. Neste caso, a adição é uma fatia de manteiga, que durante o processo de processamento impregna a polpa vegetal, conferindo-lhe um delicado sabor e maciez cremosa. Sirva um prato com creme azedo ou outro molho adequado.
Ingredientes:
- batatas - 6 peças.
- manteiga - 200 g;
- sal, pimenta, ervas italianas.
Preparação
- Batatas preparadas e cortadas são salgadas, temperadas com ervas.
- Inserir fatias nas fatias de óleo, envolva os tubérculos em papel alumínio.
- Depois de uma hora de cozimento de batatas "Garmoshka" em papel alumínio no forno estará pronto para servir.
Batatas "Garmoshka" cozido no forno com queijo
Batatas "Garmoshka", assadas no forno com queijo, obtém uma crosta corada de dar água na boca e excelente sabor. É preferível escolher tipos picantes de queijo com uma faca ou temperar as batatas preparadas com uma mistura de temperos com a adição de mistura de pimenta moída, alho seco ou fresco.
Ingredientes:
- batatas - 6 peças.
- queijo duro - 200 g;
- manteiga - 200 g;
- sal, pimenta mistura, páprica.
Preparação
- As batatas são cortadas na forma de um acordeão, sem cortar até o fim, tempere cuidadosamente com uma mistura de sal, pimenta, colorau.
- Inserir fatias de manteiga em fatias, leve ao forno sob a folha por 1 hora a 200 graus.
- Retire o papel alumínio, insira em fatias pedaços de queijo.
- Depois de outros 15 minutos de cozimento de batatas "Garmoshka" no forno com queijo estará pronto.
Batata "Garmoshka" com banha no forno
O mais satisfatório e nutritivo é "Garmoshka" de batatas assadas, preparadas com fatias de gordura. É adequado um produto fresco, salgado ou fumado, que deve ser cortado em pedaços idênticos ao tamanho das fatias de batata. Harmoniosamente complementar a paleta de sabor de alho, que você pode polvilhar um prato no final do cozimento.
Ingredientes:
- batatas - 6 peças.
- gordura - 250 g;
- sal, pimenta preta, especiarias, endro.
Preparação
- Preparadas, cortadas no acordeão, as batatas são salgadas, temperadas com temperos.
- Fatie a gordura com fatias, que são inseridas nos cortes de batatas, se desejar, pré-sal e pimenta.
- A batata "Garmoshka" com bacon é cozida por cerca de 1 hora a 200 graus. Tubérculos podem ser embrulhados em papel alumínio, colocados em uma manga ou em um molde com uma tampa.
- Batatas quentes acabadas polvilhadas com endro picado.
Batata "Garmoshka" com salsicha
Um delicioso prato é feito com linguiça. E igualmente adequado para produtos de salsicha cozidos, semi-fumados ou defumados. Você também pode usar presunto, balyk ou bacon defumado cozido . Os chips de queijo, complementados por batatas no final da cozedura, podem ser complementados com verduras.
Ingredientes:
- batatas - 6 peças.
- salsicha - 250 g;
- queijo duro - 100 g;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, especiarias.
Preparação
- As batatas lavadas são limpas, cortadas no acordeão, sal, pimenta, temperadas com especiarias.
- Fatias de salsicha são colocadas nos cortes, embrulhadas com papel alumínio e armazenadas em um molde.
- Asse as batatas "Garmoshka" com salsicha no forno será de 1 hora a 200 graus.
- Após o sinal, a folha é desdobrada, uma mistura de queijo e maionese é espalhada sobre as batatas.
- Retorne o prato ao dispositivo por mais 10 a 15 minutos.
Batata "Garmoshka" com bacon no forno
Batata "Garmoshka" com bacon conquista comedores pela revolta de aromas ainda no processo de cozimento, irradiando uma excelente fragrância. Se não houver nenhum produto defumado, você pode levar um novo, cortando-o bem. Endro fresco pode ser substituído ou complementado com salsa, coentro, outras ervas para escolher.
Ingredientes:
- batatas - 6 peças.
- bacon cru-fumado - 200 g;
- endro - 1 cacho;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, especiarias.
Preparação
- As batatas são cortadas no acordeão, salgadas, apimentadas, aromatizadas com azeite e especiarias.
- Shirk bacon defumado cru, coloque as fatias em fendas.
- Enrole as batatas com papel alumínio, coloque-o em uma manga ou coloque-o em uma forma com uma tampa ou uma folha apertada.
- Depois de uma hora de cozimento de batatas "Garmoshka" polvilhado com dill e voltou ao forno por 1 minuto.
Batata "Garmoshka" com carne
Batatas cozidas "Garmoshka" com frango no forno - um prato nutritivo independente, que pode ser alimentado com a família suficiente ou convidados com fome. Se desejar, o frango pode ser substituído por carne de porco, peru, carne picada e processado um pouco com um martelo para maciez e maciez do paladar.
Ingredientes:
- batatas - 6 peças.
- filé de frango - 200 g;
- tempero para carne - 1 colher de chá;
- Manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, ervas.
Preparação
- As batatas são lavadas, limpas, cortadas em forma de acordeão, temperadas com sal e especiarias.
- Filé de frango desfiado em pequenas fatias, ligeiramente batido em um filme alimentício, temperado com sal e especiarias.
- Inserir a carne em fendas, coloque os espaços em envelopes de folha ou em uma luva, selo.
- Depois de uma hora de cozimento a 200 graus, a batata "Garmoshka" está pronta para servir.
Batata "Garmoshka" com cogumelos
Batatas "Garmoshka" - uma receita que pode ser realizada em uma versão magra, usando como cogumelos de enchimento. Neste caso, o corte de cogumelos é frito com a adição de cebola em óleo vegetal, mas se você quiser reduzir o conteúdo calórico do prato e seu teor de gordura, os cogumelos devem ser fervidos, e o recheio deve ser complementado com verduras.
Ingredientes:
- batatas - 6 peças.
- cogumelos - 400 g;
- cebolas - 1 pc.
- oleo vegetal - 50 ml;
- sal, pimenta, ervas.
Preparação
- Frite cebola em óleo vegetal.
- Adicione os cogumelos picados de tamanho médio, frite até a vagina evaporar e dourar levemente, temperando a gosto.
- As batatas são cortadas, temperadas com sal, pimenta, suplementadas com cogumelos nas seções.
- Depois de uma hora de cozimento a 200 graus em uma folha ou manga, a batata "Garmoshka" é polvilhada com ervas e servida à mesa.
Acordeão de batata com alho
Outra versão magra do prato é batata "Garmoshka" com ervas e alho. O sabor e o aroma serão tão brilhantes e cheios quanto possível, se o alho cebolinha se misturar com ervas picadas e sal marinho em um almofariz. Se a fórmula magra não é básica, você pode adicionar bacon, presunto e banha ao recheio.
Ingredientes:
- batatas - 6 peças.
- alho - 4-6 dentes;
- endro e salsa - 1 cacho;
- oleo vegetal - 50 ml;
- sal, pimenta, temperos para batatas.
Preparação
- As batatas, descascadas ou descascadas, são cortadas no perímetro do acordeão.
- Tempere as fatias com sal, pimenta, temperos, encha com uma mistura de alho picado e verduras.
- Batata "Garmoshka" é derramado com óleo, selado em papel alumínio e cozido por 1 hora a 200 graus.
Batata "Garmoshka" com tomate
Acordeão de batata cozida com queijo e tomate adquire uma acidez agradável e um sabor de tomate picante. Alho e ervas frescas adicionadas ao recheio serão especialmente relevantes aqui. É possível, se desejado, alternar as incisões com lóbulos de cebola ou canecas de alho-poró. Os tomates devem ser escolhidos pequenos, com uma carne densa.
Ingredientes:
- batatas - 6 peças.
- tomates - 3 pcs.
- cebola - 1-2 peças;
- queijo - 100 g;
- alho - 3 dentes;
- verdes - 1 cacho;
- oleo vegetal - 50 ml;
- sal, pimenta, temperos para batatas.
Preparação
- As batatas são cortadas com acordeão, temperado, complementado com cebola, verduras com alho e tomate fatiado.
- Coloque os espaços em branco em uma luva, folha ou molde com uma tampa e envie para assar em forno aquecido a 200 graus por 1 hora.
- Cortar e desparafusar a manga, laminar ou abrir a tampa, polvilhar as batatas com queijo e voltar ao aparelho por 15 minutos.
Batata "Garmoshka" em uma frigideira
Tradicionalmente, a batata "Garmoshka" é cozida no forno. No entanto, se não houver maneira de assar um vegetal de maneira semelhante, você pode fritá-lo em uma frigideira de ferro fundido ou outro com um fundo grosso no fogão. O recheio pode ser qualquer aditivo de sua escolha ou apenas uma mistura de sal, especiarias secas e óleo vegetal.
Ingredientes:
- batatas - 6 peças.
- banha de porco - 150 g;
- alho seco - 1 colher de chá;
- oleo vegetal - 100 ml;
- sal, pimenta.
Preparação
- Batatas cortadas, tempere com sal, pimenta e alho, inserir nos cortes de banha.
- Espalhe as batatas com cortes em uma frigideira com óleo quente, dê um pouco de marrom, vire para o outro lado e continue cozinhando já sob a tampa por meia hora, reduzindo o calor.
Batata "Garmoshka" no multivariado
Simples e fácil de preparar batatas "Garmoshka" no multivark. O tempo de permanência dos tubérculos no dispositivo dependerá do tamanho e da potência do dispositivo. Muitas vezes horas suficientes de cozimento no programa "Cozimento". No meio do ciclo, as batatas devem ser viradas de cabeça para baixo e polvilhadas com queijo ralado.
Ingredientes:
- batatas - 6 peças.
- manteiga - 50 g;
- queijo - 100 g;
- oleo vegetal - 50 ml;
- alho - 3 dentes;
- sal, pimenta, especiarias.
Preparação
- As batatas são limpas, cortadas, aromatizadas com sal, pimenta e especiarias.
- Combine a manteiga macia com alho, coloque um pouco nas incisões.
- Coloque as batatas na tigela do dispositivo com óleo vegetal e inclua "Cozimento" por uma hora.
- Após 30 minutos, os tubérculos são virados e polvilhados com queijo.
Batata "Garmoshka" no microondas
Em apenas 15 minutos, as batatas assadas "Garmoshka" no forno de microondas estarão prontas. O prato acaba delicioso com um recheio de fatias de gordura, bacon, manteiga e verduras. Não seja supérfluo em encher o alho, que é passado pela prensa ou corte o menor possível. Despeje o queijo um minuto antes do queijo terminar.
Ingredientes:
- batatas - 3 peças.
- manteiga - 100 g;
- queijo - 50 g;
- oleo vegetal - 50 ml;
- alho - 2 dentes;
- sal, pimenta, especiarias.
Preparação
- Batatas com uma pele cortada em forma de acordeão, sal, pimenta, lubrificar com óleo.
- Coloque os espaços em branco em um recipiente adequado, preencha as fendas com uma mistura de manteiga e alho.
- Prepare o prato em alta potência por 10 minutos, polvilhando com queijo no final.