Fabricantes de eletrodomésticos não se cansam de deixar as donas de casa felizes com dispositivos funcionais práticos que facilitam muito a vida doméstica. Tais dispositivos incluem aerogril - um dispositivo de cozinha que consiste em uma lâmpada de vidro redonda, uma cobertura volumétrica, na qual um elemento de aquecimento com um ventilador é embutido. O princípio de funcionamento deste dispositivo é óbvio: o elemento de aquecimento cria a temperatura necessária para cozinhar, e o ventilador fornece os produtos localizados na panela para aerogrill, um sopro uniforme. Esta unidade tem muitas funções , com a sua ajuda você não só pode cozinhar carne assada suculenta, mas também guisado alimentos, assar, cozinhar e até esterilizar.
No entanto, muitas vezes as donas de casa que não têm experiência suficiente no uso do aerogrill dificultam a preparação de alguns pratos: os produtos de fundo estão úmidos, o tempo de cozimento aumenta. Às vezes, o motivo é selecionado incorretamente pratos para aerogrill, portanto, esse problema deve ser abordado com cuidado.
Escolha os pratos corretamente
Claro, aerogril - este não é um forno de microondas, por isso os requisitos para os pratos não são tão difíceis. Como na maioria dos modelos a temperatura máxima pode chegar a 280 graus, o material do qual os pratos são feitos deve ser resistente ao calor, ou seja, plástico e madeira não se encaixam. De que tipo de pratos você vai usar para cozinhar em aerogrill, o sabor do prato também depende. O mesmo produto, cozido em pratos diferentes, terá diferenças de sabor. Por exemplo, batatas em um recipiente de vidro com paredes finas ficarão assadas, com uma crosta, e em uma panela de barro - perfumadas, "lânguidas".
Um dos principais critérios na escolha de pratos é a espessura de suas paredes. Quanto mais finos eles são, mais rápida e uniformemente a comida é preparada. Assim, recipientes de vidro de paredes espessas para fornos de microondas para aerogrill não são adequados, uma vez que a cozedura dos alimentos demora muito tempo. Mas o vidro fino e resistente ao calor (mesmo as latas comuns!) É uma excelente solução. Além disso, há panelas e potes de vidro à venda hoje, então não haverá problemas com as eleições.
E que outros pratos, além do vidro, são adequados para o aerogril? Qualquer, que é feito de um material com altas propriedades de condução de calor. Pode ser de aço inoxidável, alumínio, silicone.
Forma e tamanho
Outro parâmetro importante é o volume de pratos. Então, em dois potes de 250 milímetros, você irá preparar a comida mais rápido do que em um milímetro. Por isso, tente obter capacidades menores, mesmo em lote, em quantidade que possa caber no dispositivo. Se não houver limite de tempo e a família for grande, então a tigela de vidro ideal para o aerogrill será ideal, mas seu diâmetro deve ser pelo menos 2-3 cm menor que o diâmetro da lâmpada. O fato é que o ar quente, que circula através do bulbo do aerogrill, precisa de pelo menos algum espaço livre, caso contrário, a comida será preparada de forma desigual.
Ninharias agradáveis
Modernos modelos de aerogrills são geralmente equipados com vários acessórios funcionais. Graças a pastilhas para fritar rapidamente, anéis de aumento, rosters, espetos, grelhadores, estandes e estilistas para aerogrill, seus pratos não só vão provar bem, mas também apetitosos.
Não se esqueça de um acessório tão importante como o fórceps. Isso não é apenas conveniente, mas também seguro, já que o bulbo do aerogrill é muito quente durante a operação, e o fórceps evita queimaduras. Além disso, o uso de fórceps é mais higiênico.