Zrazy é um pouco como tortas. Estes são os mesmos bolos planos dentro. É o mais diversificado - carne, cogumelo, vegetal. Vamos lhe contar agora como preparar a batata zrazy com repolho. Um prato tão simples diversifica perfeitamente sua dieta, além de sua preparação você precisa apenas daqueles produtos que estão sempre à mão.
Batata Zrazy com repolho - receita
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- ovo cru - 1 pedaço;
- farinha de trigo - 220 g;
- leite - 160 ml;
- cenouras - 130 g;
- pasta de tomate - 100 g;
- repolho branco - 900 g;
- cebola - 220 g;
- sal, pimenta;
- óleo vegetal inodoro.
Preparação
As batatas são limpas, cozidas até ficarem prontas e depois jogadas. Cebola picada um pouco frite em óleo, adicione as cenouras raladas e repolho picado. Nós verteu na água (aproximadamente 200 ml) e esparramou a pasta de tomate. Solim, pimenta e misture bem. Sob a tampa fechada, cozinhe o repolho por cerca de 20 minutos em fogo baixo. Em batatas esmagadas, adicione o ovo, o leite morno e misture bem. Agora colocamos a farinha e misturamos bem a massa. Começamos a formar zrazy - molhamos nossas mãos com água, coletamos um pouco de massa, formamos um bolo, colocamos um recheio de repolho e remendamos as bordas. Nós derramá-los em farinha ou pão ralado e frite até dourar a crosta.
Você pode tomar esta receita como base e preparar batata zrazy com repolho no forno. Ao mesmo tempo, colocamos nossos blanks em uma folha e asse por 35 minutos, ao mesmo tempo, o forno não deve ser aquecido, 180 graus será suficiente. Um excelente complemento para este prato será creme azedo.
Como fazer batata zrazy com repolho e ovo?
Ingredientes:
Para o teste:
- batatas - 650 g;
- ovos crus - 3 pcs.
- farinha de trigo - 7 colheres de sopa. colheres.
Para o recheio:
- repolho - 200 g;
- creme azedo 20% de teor de gordura - 1 colher de sopa. colher;
- ovos de frango cozido - 2 pedaços;
- sal, pimenta;
- verdes.
Para panificação:
- migalhas de pão;
- ovo cru - 1 pc.
Preparação
Nós fervemos batatas e então nós agitamos para fazer um purê de batatas. Repolho finamente shinkem e prishashivaem a suavidade. Transfira-o para uma tigela, adicione os ovos cortados em pequenos cubos, creme azedo, sal, pimenta e misture. No purê de batatas, coloque a farinha, coloque os ovos e amasse a massa. Nós dividimos em 10 partes. Cada um deles mergulhamos na farinha, fazemos um bolo e colocamos o recheio por cima. As bordas são adulteradas e mergulhadas no ovo cru batido, e depois desmoronam na farinha de rosca ou farinha. Frite batata zrazy com repolho e ovo dos dois lados para uma crosta dourada agradável.
Receita para cozinhar tapas de batata com couve e cogumelos
Ingredientes:
- batatas - 600 g;
- ovo de galinha cru - 1 pedaço;
- farinha de trigo - 60 g;
- manteiga - 65 g;
- cenouras - 130 g;
- repolho branco - 220 g;
- champignon fresco - 130 g;
- pepino em conserva - 1 peça;
- óleo vegetal;
- endro picado.
Preparação
Batatas descascadas são fervidas. Despeje a água e amasse com a adição de farinha, sal, manteiga e ovo. Repolho fino, cenoura três no neto e cogumelos e pepino marinado cortados em cubos. Cebola picada fritar minutos 2, em seguida, adicione o repolho, cenoura, mexa e todos juntos fritar mais 8-10 minutos. Agora adicione os cogumelos, sal, pimenta e cozinhe mais 10 min. Adicione o pepino, o endro picado, aqueça por 2 minutos e desligue o fogo. Da massa de batata fazemos tortilhas, no centro de cada um colocamos um pouco de recheio e remendamos as bordas. Minutos de 4 batata frita zrazy com repolho e cogumelos de cada lado.