Torta de maçã com Acerola é um clássico da comida caseira. Uma picante especial para estas tortas dá um gosto azedo amargo de cranberries. No recheio de tortas use bagas frescas ou congeladas, bem como geléia de amora. As maçãs são melhores para ter um sólido com acidez. Nosso artigo lista receitas com o uso de uma massa pronta, mas se você tiver tempo e vontade, você pode preparar uma massa para sua receita favorita, será ainda mais saborosa e mais saborosa. Vamos dizer-lhe como fazer uma torta com cranberries e maçãs em nossa seleção de hoje.
Torta com cranberries e maçãs da massa de fermento
Ingredientes:
- massa de levedura - 500 g;
- amido - 2 colheres de sopa. colheres;
- maçãs - 5 pcs.
- geléia de amora - 1 copo;
- açúcar - 5 colheres de sopa. colheres;
- gema - 1 peça;
- leite - 1 colher de chá;
- oleo vegetal - 1 colher de ch.
Preparação
Deixamos um pouco de massa para decorar a torta acabada, o resto é desenrolado de acordo com o tamanho de uma forma de assadeira ou torta com uma espessura de 5 mm. A panela é lubrificada com óleo e, com a ajuda de um rolo, transferimos a camada de massa, nivelada, para os lados. A massa é polvilhada com amido. Maçãs descascadas e fatiadas distribuem a massa, de cima espalhar uma camada uniforme de geléia de amora , polvilhe com açúcar. As placas laterais são cuidadosamente dobradas, dando à torta uma forma bonita. Deixamos a massa enrolada em uma camada fina e cortamos em tiras. Das listras, fazemos flagelos e fechamos o topo da torta com uma grade de flagelos ou tranças.
Coloque o bolo em um forno aquecido a 190 graus e asse por 20 minutos, em seguida, retire o bolo e unte as bordas com uma mistura de leite, gema e manteiga. Asse mais 10 minutos à mesma temperatura, verificamos a prontidão com um espeto de madeira. Asse o bolo fora do forno, cubra com uma toalha e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Torta com cranberries e maçãs de massa folhada
Ingredientes:
- massa de fermento puff - 500 g;
- cranberries - 300 g;
- maçãs - 2 pedaços;
- amido - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - a gosto.
Preparação
Acerola, escolha as bagas estragadas e seque-as. Minhas maçãs, nós limpamos da casca e do núcleo, três em um ralador grande. Misture cranberries com maçãs, adormeça açúcar, amido, você pode adicionar um pouco de canela, misture tudo bem. A massa é enrolada e colocada em uma assadeira, coloque o recheio nela, formando as bordas. Assim como na receita anterior, desenhamos o topo com uma tira de tiras de massa. Asse a 200 graus por 20 minutos.
Bolo folhado com cranberries e maçãs
Ingredientes:
- massa folhada - 1 embalagem;
- cranberries - 250 g;
- maçã - 2 peças;
- leite - 250 ml;
- gema - 3 peças;
- açúcar - 100 g;
- farinha - 60 g;
- feijão fino.
Preparação
Aqueça o leite e esfregue-o em meio feijão fino. Bata as gemas com o açúcar, adicione a farinha e o leite quente, está tudo bem
Maçãs cozinhar para um casal, em um forno de microondas ou assar no forno até ficar macio, retire a casca e moer através de uma peneira (esmagado com um liquidificador). Batata de maçã misturada com creme cozido. Massa folhada estenda a forma da assadeira e coloque-a, coloque metade do creme na folha de massa, em seguida, uma camada de cranberries e cubra novamente com um creme, nivelá-lo. Nós colocamos no forno, aquecido a 220 graus, e asse por 30 minutos. Antes de servir legal, porque se você cortar uma torta quente, o creme vai fluir para fora.