Oferecemos receitas simples para fazer deliciosos biscoitos de pastelaria sem manteiga e margarina. Tais produtos são menos calóricos e mais úteis, o que será especialmente apreciado por aqueles que se preocupam com a sua figura e aderem a uma dieta saudável. Uma das receitas não contém ovos e outros componentes de vieiras e, portanto, é adequada para um menu enxuto.
Uma receita simples para biscoitos macios em creme azedo sem manteiga e margarina
Ingredientes:
- creme azedo - 245 g;
- ovos grandes de frango - 2 peças.
- farinha de trigo - 255 g;
- açúcar granulado - 125 g;
- refrigerante de comida - 5 g;
- vanilina - 1 pitada;
- sal comum - 5 g;
- açúcar em pó para decoração.
Preparação
A massa para biscoitos sem manteiga e margarina é preparada em questão de minutos. Na tigela, coloque os ovos, coloque o creme de leite, coloque o açúcar, misture e peneire a massa resultante, adicione a vanilina, o refrigerante e o sal. Fazemos amassar, conseguindo não uma textura pegajosa, mas macia da massa. Você pode, opcionalmente, adicionar passas cozidas no vapor, nozes ou frutas secas desfiadas. Agora nós rolamos bolas dele que são um pouco maiores que uma noz e as colocamos em uma assadeira coberta com um pedaço de pergaminho.
Nós aquecemos o forno a 180 graus e enviamos os produtos para ele para assar. Após cerca de trinta minutos, quando os biscoitos estiverem dourados, retire a assadeira do forno, deixe os produtos esfriarem e esfregue-os com açúcar em pó.
Biscoitos rápidos feitos de queijo cottage sem manteiga e margarina - receita
Ingredientes:
- queijo cottage - 375 g;
- farinha de trigo - 165 g;
- gemas de ovos de galinha - 4 pcs.
- açúcar granulado - 115 g;
- fermento em pó - 15 g;
- vanilina - 1 pitada;
- sal cozido - 5 g.
Preparação
Para fazer uma massa, moer o queijo cottage com as gemas, açúcar, vanilina e uma pitada de sal, atingindo a máxima uniformidade e, em seguida, peneirar a farinha de mistura de coalhada em pequenas porções, cada vez bem amassando. Não tendo recebido uma textura pegajosa da massa, enrolamo-lo em uma tigela, colocá-lo em um saco ou embrulhá-lo com um filme e deixá-lo na geladeira por um par de horas.
Com o passar do tempo, enrolamos o balão para obter uma camada de cerca de cinco milímetros de espessura, cobrindo-o com um filme alimentar, e então cortamos os produtos da forma desejada e os colocamos em uma folha de pergaminho colocada em uma assadeira. Para assar os biscoitos, coloque por vinte a vinte e cinco minutos em um forno aquecido a 185 graus.
Quaresma cookies sem margarina e manteiga na cerveja
Ingredientes:
- cerveja - 245 ml;
- filtrada de água - 365 ml;
- refinado de óleo vegetal - 365 ml;
- fermento em pó - 15 g;
- açúcar granulado - 400 g;
- farinha de trigo - 1 kg;
- avelãs moídas - 180 g;
- metades de miolo de nozes - 180 g;
- em um copo de avelã moída e sementes inteiras de nozes;
- sal cozido - 5 g.
Preparação
Seiscentos gramas de farinha misturada com óleo refinado, uma pitada de sal e cerveja até a homogeneidade. Depois disso, peneiramos a massa restante de farinha e fermento e finalmente amassamos a massa. Depois disso, nós apanhamos o coma total de uma pequena massa, rolamos a bola, apertamos na palma da mão para pegar um bolo,
Agora misture o açúcar com água e aqueça-o a ferver, mexendo e fervendo durante quinze minutos com o mínimo de calor.
Pronto para amadurecer "bolas" deixe esfriar, em seguida, mergulhou em meio minuto no xarope de açúcar preparado e desmoronar no avelã chão. Colocamos os produtos acabados em um prato e deixamos fermentar por três horas.